Підручник з Хімії. 10 клас. Попель - Нова програма
Додаток 2
Якісні реакції на деякі органічні сполуки
|
Назва або тип сполуки |
Реагент, умови перебігу реакції |
Зовнішній ефект |
|
Алкен, алкін |
Бромна вода |
Знебарвлення бурого розчину |
|
Водний розчин KMnO4 |
Знебарвлення фіалкового розчину й утворення бурого осаду МnO2 |
|
|
Спирт (одноатомний) |
CuO, нагрівання |
Зміна кольору твердої речовини на темно-червоний («мідний»), поява нового запаху |
|
Гліцерол, глюкоза |
Cu(OH)2, без нагрівання |
Утворення синього розчину |
|
Фенол |
Бромна вода |
Знебарвлення бурого розчину й утворення білого осаду |
|
Водний розчин FeCl3 |
Розчин забарвлюється у фіалковий колір |
|
|
Альдегід, метанова кислота, глюкоза |
Амоніачний розчин Ag2O, нагрівання |
Утворення «срібного дзеркала» |
|
Альдегід, метанова кислота, глюкоза |
Cu(OH)2, нагрівання |
Зміна кольору осаду на червоний |
|
Етанова кислота, ацетат |
Водний розчин FeCl3 |
Поява темно-червоного забарвлення |
|
Крохмаль |
Спиртовий розчин I2 |
Поява темно-синього забарвлення |
|
Анілін |
Бромна вода |
Знебарвлення бурого розчину й утворення білого осаду |
|
Водний розчин хлорного вапна |
Розчин забарвлюється у фіалковий колір |
|
|
α-Амінокислота |
Cu(OH)2 |
Утворення синього розчину |
|
Білок |
Cu(OH)2 |
Утворення фіалкового розчину |
|
HNO3 (конц.) |
Утворення нерозчинних речовин жовтого кольору |