Біологія. Довідник школяра та абітурієнта
Надряд Дводишні риби (Dipnoi, або Dipneustomorpha)
До цього надряду належать усього 6 представників прісноводних риб: австралійський рогозуб (цератод, лепідосирен, або південноамериканський лусковик та африканські лусковики (великий, малий, темний і бурий). Риби цього надряду з’явилися 390 млн років тому. Дводишні риби досягли розвитку в девонському й карбоновому періодах. Називають цих риб так за здатність дихати як зябрами, так і легенями. У них є два кола кровообігу. Перша дуга, що відходить від серця, має легеневі артерії, а легеневі вени впадають у ліву половину передсердя. Передсердя поділене на дві камери неповною перегородкою. Має перегородку й артеріальний конус.
Живуть дводишні риби у водоймах, що пересихають (лусковики), або у водоймах, які бідні на кисень у певні періоди року (рогозуб). Якщо рогозубу від нестачі кисню у воді доводиться час від часу підніматися до поверхні й набирати в легені повітря, то інші види риб під час пересихання водойм зариваються в мул і впадають у сплячку. Навколо тіла риб утворюється кокон — капсула з мулу, який змочується секретом шкірних залоз. У коконі є отвір, через який повітря надходить до тварини. Сплячка під час несприятливих умов триває близько 6-9 місяців. Без води ці риби можуть прожити близько 4 років. Розміри дводишних риб різні: рогозуб — 175 см, великий лусковик — 200 см, малий лусковик — 30 см, лепідосирен — 125 см. Живляться безхребетними і частково рибою.
Розмножуються дводишні ікрою (діаметру 3,5-7,0 мм), відкладаючи її на рослинах або в спеціально вириті нори. При цьому самець охороняє гніздо. Довжина такої нори — близько 1,5 м.
Африканських лусковиків (протоптерусів) утримують в акваріумах (табл. 48).
Роль у природі та житті людини
Риба — найголовніше багатство наших водойм. Нею людина харчувалася ще в давні часи, коли користувалася лише кам’яним знаряддям. Від наявності риби значною мірою залежало місце поселення та добробут людини. Зараз риба посідає значне місце в харчовому балансі людини. М’ясо її містить 20-40 % жирів і білків. Жири легко перетравлюються і засвоюються, білки за поживністю перевершують білки рослинного походження на 97 %. Рибу споживають свіжою, в’яленою, солоною, консервованою, у вигляді баликів, напівфабрикатів. З риби (осетрові, лососеві, судак, вобла, лящ, сазан, щука) добувають ікру, з багатьох виготовляють харчовий, медичний і технічний жир. М’ясо риби містить усі амінокислоти та мікроелементи, які важливі для людини. У білковому харчуванні людей у різних країнах риба становить від 17-83 % і більше. Промисловість випускає близько тисячі рибопродуктів, які є важливими в харчуванні населення. Риба бере участь у біологічному колообігу. Деяких риб (гамбузія) використовують для боротьби з личинками малярійних комарів.
