Біологія. Міні-довідник. ЗНО

Родина Пасльонові

Родина Пасльонові (Solanaceae) нараховує 90 родів і близько 2 тис. видів, поширених переважно в Південній Америці. Переважно трави, а у тропіках — дерева й кущі з черговими простими листками без прилистків. Квітки в завійках, правильні, рідше трохи неправильні, 5-членні зі зрослою чашечкою та колесоподібним або дзвоникоподібним віночком. Тичинок 5, плід — ягода або коробочка.

Характерною рисою родини є наявність глікозидів і алкалоїдів: соланіну, атропіну, скополаміну та ін. Тому деякі пасльонові належать до отруйних рослин: блекота чорна, дурман звичайний, паслін солодко-гіркий. До лікарських рослин належить беладонна, або красавка.

Велике господарське значення мас картопля (Solarum tuberosum) багатьох столових і кормових сортів. До овочевих культур належить баклажан синій (Solanum malongena), помідор їстівний (Lycopersicum esculentuni), перець (Capsicum annuum). Для одержання тютюну вирощують тютюн справжній (Nicotiana tabacum), а також махорку (N. ruslica). З листків і стебел останнього одержують екстракт, що використовують для боротьби з комахами.