Біологія. Комплексна підготовка до ЗНО і ДПА
Родина Розові
Родина Розові (Rosaceae) включає 100 родів і понад 3 тис. видів, поширених на всій земній кулі. Дерева, кущі, трави з черговими або супротивними простими чи складними листками з прилистками. Квітки актиноморфні, найчастіше 5-членні, з подвійною оцвітиною, іноді є підчаша; тичинок багато, розміщених циклічно, квітколоже чашоподібне, плоске, увігнуте або опукле розширене, що й називається гіпантієм; усі члени квітки, крім гінецея, прикріплені до краю квітколожа; зав’язь верхня, нижня або напівнижня, плодолистків один або багато, вільних або зрослих. Плоди різноманітні — листянки, кістянки, сім’янки, горішки, прості і збірні, справжні та несправжні.
Економічне значення і практичне використання представників родини важливе і різноманітне. До неї належать важливі плодові та ягідні культури: яблуня, груша, айва, вишня, слива, абрикос, персик, мигдаль, малина, суниці; декоративні — троянда, горобина, черемха. Родина Розові дуже поліморфна, тому за типом квіток, характером квітколожа і типом плодів її поділяють на 5 підродин: Спірейні, Розові, Яблуневі, Сливові і Хризобаланові; останні поширені лише в тропіках.
Підродина Спірейні представлена переважно кущами, зав’язь верхня, плід — листянка або коробочка. В Україні найбільш поширені декоративні рослини: спірея середня (Spirea media), японська (S. japonica), верболиста (S. salicifolia).
Підродина Розові. Квітки навколоматочкові, гінецей апокарпний, плоди — сім’янки або кістянки. Кущі і трави, серед яких особливо поширені малина (Rubus idaeus), ожина (Rubus caesius), суниці звичайні (Fragaria vesca).
1 — Гравілат міський (Geum urbanum), 2 — парило звичайне (Agrimonia eupatoria)
До цієї підродини належить рід Шипшина (Rosa) — колючі кущі з непарноперистими листками й оранжево-червоними «плодами», які багаті на каротин та аскорбінову кислоту. З 92 видів шипшин, що ростуть в Україні, особливо поширені шипшина собача (R. сапіпа), шипшина яблучна (R. pomifera), шипшина корична (R. cinamommea). У Криму вирощують казанликську троянду, з пелюсток якої одержують ефірну олію. Із трав’янистих рослин слід відзначити рід Перстач (Potentilla) — багаторічні й однорічні трави, з 3-5-пальчастороздільними, рідше перистими листками, серед них багато цінних лікарських рослин, як от: перстач білий (Р. alba), перстач прямостоячий (Р. erecta). Типовою рослиною боліт є вовче тіло болотяне (Comarum palustre). З інших родів відзначаються типові види: гравілат (Geum) з поширеним бур’яном урбанізованих місцезростань — гравілатом міським (G. urbanum), парило (Agrimonia eupatoria), гадючник (Filipendula vulgaris), рідкісний вид Карпат, дріада восьмипелюсткова (Dryas octopetala), родовик лікарський (Sanguisorba officinalis) та ін.
Підродина Яблуневі. Квітки надматочкові, зав’язь нижня, плід несправжній (яблуко). До цієї підродини належить рід Яблуня (Malus). Більшість культурних сортів яблуні об’єднує в один комплексний вид яблуня домашня (М. domestica), що має гібридне походження. У культурі відомо понад 10 тис. сортів, це одна з найдавніших культурних рослин, яку вирощували стародавні мешканці пониззя Дніпра ще в III тисячолітті до н. е. Рід Груша (Pyrus) — дерева або кущі; в Україні в лісах і байраках майже скрізь росте груша звичайна (Р. communis), яка є доброю підщепою для культурних сортів. У Криму й на півдні України культивують айву звичайну (Cydonia oblonga) із запашними плодами, які мають різноманітне застосування. Доволі поширеною є також горобина звичайна (Sorbus aucuparia) — дерево з перистими листками, запашними квітками і темно-червоними плодами-яблучками, зібраними у складні щиткоподібні утворення. Має декоративні властивості, добрий медонос і вітамінна рослина.
Підродина Сливові. Дерева і кущі, плід — кістянка. Сюди належать роди Слива, Вишня, Мигдаль, Абрикос. На узліссях і вздовж схилів степових балок трапляється терен звичайний (Prunus spinosa), у культурі поширена слива (Р. domcstica), що має багато сортів. На узліссях і степових схилах росте вишня кущова (Cerasus fruticosa), у культурі поширена вишня садова (С. vulgaris), на півдні України культивують мигдаль звичайний (Amygdalus communis) та абрикос (Armeniaca vulgaris), плоди яких мають широке застосування. До цієї підродини належить також черемха (Padus racemosa) — одна з улюблених декоративних рослин.
