Біологія. Повторне видання. 8 клас. Задорожний (2025)

§ 11. Залози ендокринної системи та їх гормони

БІОЛОГІЧНИЙ ДЕТЕКТИВ

Уяви ситуацію. Людина захопилася і не помічає, як плитка молочного шоколаду зникає шматочок за шматочком... Що відбувається в цей час із рівнем глюкози в її крові? Намалюй графік.

ТРЕНУЙСЯ ДУМАТИ

1. Надниркові залози є залозами ендокринної системи і складаються з двох частин (кіркової та мозкової), які під час розвитку організму утворюються з різних структур зародка. Чи буде порушена робота мозкової частини у випадку ушкодження кіркової частини?

2. У мозку людини є залоза, зовні схожа на соснову шишку. Відповідно її називають шишкоподібною залозою, або епіфізом. В людини її основною функцією є вироблення гормону мелатоніну, який відіграє важливу роль у регуляції режиму сну. Простеж роль епіфізу у інших хребетних тварин, і поясни, чому його часто називають «третім оком».

РОБОТА З ІНФОРМАЦІЄЮ

Усі ендокринні залози в організмі працюють взаємоузгоджено. Їх роботу регулюють нервова система та гіпофіз.

Поруч із гіпофізом у проміжному мозку розміщений епіфіз. Ця залоза виробляє гормон мелатонін, що регулює режим сну і процеси росту та статевого дозрівання (мал. 11.1). Вночі рівень мелатоніну зростає, а вдень — знижується.

Мал. 11.1. Епіфіз

Важливою є щитоподібна залоза, розташована на передній поверхні шиї. Її гормони — тироксин і трийодтиронін — містять йод, активують обмін речовин в організмі. Ці гормони важливі у процесах росту і розвитку. За нестачі тироксину в ранньому дитинстві спостерігається затримка фізичного і психічного розвитку.

Тироксин прискорює обмін речовин. Тож за його надлишку може спостерігатися незначне підвищення температури тіла, частоти серцебиття, фізичної активності. Маса тіла, не зважаючи на посилення апетиту, може знижуватися. І навпаки, за нестачі тироксину, знижується фізична працездатність, мотивація до активної діяльності, збільшується маса тіла за низького апетиту.

Також щитоподібна залоза виробляє гормон кальцитонін, що знижує рівень йонів Кальцію у крові, але сприяє відкладанню солей Кальцію у кістках. На противагу цьому гормону паращитоподібна залоза виділяє паратгормон, що має протилежну дію — підвищує рівень йонів Кальцію в крові, але виводить Кальцій із кісток. Ця залоза складається з чотирьох часток, що розміщені на поверхні щитоподібної.

Підшлункова залоза є залозою змішаної секреції. Вона виробляє важливий для травлення підшлунковий сік і гормони інсулін та глюкагон. Інсулін вивільняється у відповідь на підвищення вмісту глюкози в крові. Коли молекули інсуліну досягають клітин печінки, скелетних м’язів, жирової тканини, вони діють на рецептори клітин, після чого посилено поглинають глюкозу з крові (мал. 11.2). А коли рівень глюкози низький, вивільняється глюкагон, що діє на ті самі клітини протилежним чином, посилюючи розкладання глікогену і надходження глюкози у кров.

Мал. 11.2. Механізм дії гормону інсуліну

Наднирникові залози, розташовані на верхньому полюсі нирок. Фактично кожен із двох наднирників є об’єднанням двох залоз. Вони складаються з кори й мозкового шару, які у процесі розвитку організму утворюються з різних зачатків. Кожна із цих структур утворює власні гормони. Кора наднирникових залоз синтезує кортикостероїди (кортизол, альдостерон), а мозковий шар — адреналін і норадреналін. Гормони наднирників важливі у регуляції стресових реакцій.

Залозами змішаної секреції є яєчники і сім’яники. Вони утворюють статеві клітини і статеві гормони, що регулюють розвиток вторинних статевих ознак і деякі фізіологічні процеси (наприклад, менструальний цикл).

Виконай в е-додатку завдання 11.1.

Ендокринні залози і деякі гормони, які вони виробляють
Залоза	Гормон залози	Дія гормону
Гіпофіз	Соматотропний гормон	Стимуляція синтезу білків і процесів росту організму
	Тропні гормони	Стимуляція синтезу гормонів інших залоз
	Вазопресин	Посилення зворотного всмоктування води нирками
Щитоподібна залоза	Тироксин і трийодтиронін	Прискорення реакцій обміну, регуляція процесів росту і розвитку
	Кальцитонін	Стимуляція зниження вмісту йонів Кальцію у крові
Паращитоподібна залоза	Паратгормон	Стимуляція підвищення вмісту йонів Кальцію у крові
Епіфіз	Мелатонін	Регуляція режиму сну, процесів росту і статевого дозрівання
Підшлункова залоза	Інсулін	Зниження рівня глюкози в крові
	Глюкагон	Підвищення рівня глюкози в крові
Кора надниркових залоз	Кортизол	Регуляція обміну речовин, адаптація організму до стресу
	Альдостерон	Затримка йонів Натрію (нирками)
Мозковий шар надниркових залоз	Адреналін	Підвищення частоти серцевих скорочень і рівня глюкози в крові
	Норадреналін	Підвищення артеріального тиску, звуження дрібних артерій
Сім’яники (яєчка)	Тестостерон	Розвиток вторинних статевих ознак, регуляція утворення сперматозоїдів
Яєчники	Естрогени	Розвиток вторинних статевих ознак, регуляція менструального циклу

ДЛЯ ТИХ, ХТО ХОЧЕ БІЛЬШЕ ЗНАТИ...

Один із найвідоміших нейрогормонів — дофамін. Ця речовина також відіграє роль нейромедіатора (забезпечує передавання сигналу між нейронами в синапсах). У мозку тварин (і людини також) він передає емоційну реакцію мотивації та задоволення. Також він бере участь у контролі рухів та вивільненні гормонів, у процесах навчання, пам’яті та уважності. Є одним з компонентів біохімічного механізму закоханості.

ЦЕ ГОЛОВНЕ В ПАРАГРАФІ

Залозами ендокринної системи, які синтезують гормони, є залози внутрішньої і змішаної секреції. До складу залоз внутрішньої секреції відносять гіпофіз, епіфіз, щитоподібна залоза, прищитоподібні залози, надниркові залози. Залозами змішаної секреції є підшлункова й статеві залози (яєчники і сім’яники). Кожна із цих залоз виробляє гормони, які й визначають її функції в організмі. Так, гіпофіз виробляє соматотропний, адренокортикотропний та інші гормони, підшлункова залоза — інсулін і глюкагон, щитоподібна залоза — тироксин, епіфіз — мелатонін тощо.

ЗАПИТАННЯ І ЗАВДАННЯ

1. Яку залозу називають біологічним годинником? Який гормон вона виділяє? Зобрази графічно добову динаміку рівня цього гормону.

2. Які функції виконує щитоподібна залоза?

3. Наведи приклади гормонів, що мають протилежну дію. Які показники в організмі вони регулюють?

4. Установлено, що тестостерон синтезується як в організмі чоловіків, так і жінок. Навіщо цей гормон потрібний у жіночому організмі?

5. Порівняй механізм дії інсуліну і глюкагону. За яких умов вони секретуються?

6. Визнач, які гормони регулюють обмін мінеральних речовин і води (скористайся таблицею у параграфі).

СКЛАДАЮ РЕФЛЕКСИВНУ МОЗАЇКУ

Виконай завдання (див. с. 9).