§ 4. Практичне використання знань про обладнання кабінету хімії та лабораторний посуд

Вивчення параграфа допоможе вам:

розрізняти основне обладнання кабінету хімії та лабораторний посуд;
виконувати найпростіші лабораторні досліди з нагрівання речовин і розділення сумішей;
уміло поводитися з лабораторним обладнанням

Продовжимо вивчати лабораторне обладнання кабінету хімії, зокрема ознайомимося з лабораторним штативом (мал. 18).

Мал. 18. Будова лабораторного штатива

Штатив складається з двох частин — підставки з отвором (1) і стержня (2), який вкручують в отвір підставки. Обидві частини виготовлено з матеріалу — чавуну, який на 96 % складається із заліза. Тому лабораторний штатив важкий і досить стійкий.

До стержня лабораторного штатива за допомогою муфт (3) кріпляться металеві тримачі (їх ще називають лапками) (4) або кільця (5). У лапках нерухомо закріплюють пробірки або колби. На кільця можна ставити хімічні стакани або колби тільки з термостійкого скла, порцелянові чашки для випарювання.

Зверніть увагу, що у муфти є 2 гвинти, розташовані навпроти її двох вигнутих частин-колінець. Одним гвинтом муфту прикріплюють нерухомо до стержня штатива, другий — призначений для закріплення лапок або кілець. Слід бути уважним і кріпити муфту так, щоб колінце муфти перебувало в нижньому положенні відносно гвинта. Під час роботи зі штативом ви матимете нагоду пересвідчитися, наскільки це важливо.

Муфти із закріпленими в них лапками або кільцями можна переміщувати вздовж стержня, піднімаючи або опускаючи на потрібну відстань. Для цього необхідно ослабити кріплення муфти, а на потрібній висоті — закріпити знову.

Ви вже володієте інформацією про обладнання кабінету хімії, лабораторний посуд, знаєте правила безпеки під час роботи в хімічному кабінеті, щоб здійснювати самостійно нагрівання речовин, розділення сумішей. Тобто, ви підготовлені до виконання завдань практичної роботи № 1.

ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА

ПРАКТИЧНА РОБОТА № 1

ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС РОБОТИ В ХІМІЧНОМУ КАБІНЕТІ. ПРИЙОМИ ПОВОДЖЕННЯ З ЛАБОРАТОРНИМ ПОСУДОМ, ШТАТИВОМ І НАГРІВНИМИ ПРИЛАДАМИ. БУДОВА ПОЛУМ’Я

Мета практичної роботи полягає в ознайомленні з новим для вас обладнанням — лабораторним штативом та спиртівкою, формуванні умінь користуватися ними; закріпленні знань про лабораторний посуд, формуванні вмінь проводити нагрівання речовин.

Обладнання, посуд, речовини: лабораторний штатив, пробірки; штатив для пробірок; шпателі або ложечки для набирання твердих сипучих речовин, скляний та порцеляновий лабораторний посуд, спиртівка, вода, кухонна сіль.

Завдання 1. Відпрацюйте прийоми поводження з лабораторним штативом.

Дія перша. За малюнком 18 ознайомтеся з будовою лабораторного штатива, знайдіть окремі його складові частини. Пригадайте їх призначення. Потренуйтесь у вкручуванні стержня у підставку.

Дія друга. Розгляньте муфту, лапку й кільце. З’ясуйте, що може статися при відкручуванні гвинта муфти, яким закріплюють лапку чи кільце, якщо колінце муфти перебуває у верхньому положенні відносно гвинта.

Дія третя. Потренуйтесь у закріпленні муфти на стержні, а в ній — лапки і кільця за допомогою лапки і гвинтів. Вони мають бути закріплені так, як зображено на малюнку підручника.

Дія четверта. У зошиті для практичних робіт на малюнку штатива підпишіть його складові.

Дія п’ята. Потренуйтесь у вертикальному та похилому закріпленні пробірки в лапці штатива. Слідкуйте, щоб гвинт не надто міцно стискував пробірку, тоді скло не трісне.

Завдання 2. Розгляньте виданий вам скляний посуд . Запишіть у зошит для практичних робіт його назву й призначення.

Завдання 3. Розгляньте виданий вам порцеляновий посуд. Запишіть у зошит для практичних робіт його назву й призначення

Завдання 4. Проведіть нагрівання суміші кухонної солі і води.

Дія перша. Наберіть мірну ложку кухонної солі й висипте її у хімічний стакан.

Дія друга. Наберіть півпробірки води (це приблизно 10 мл) й обережно перелийте її у стакан із сіллю. Перемішайте речовини до повного розчинення солі.

Дія третя. Вміст стакана обережно перелийте в порцелянову чашку для випарювання

Дія четверта. Закріпіть кільце на стержні лабораторного штатива.

Дія п’ята. Поставте спиртівку на підставку лабораторного штатива й запаліть її.

Дія шоста. Відрегулюйте розташування кільця так, щоб воно перебувало над спиртівкою і торкалося верхньої, найбільш гарячої, зони полум’я.

Дія сьома. Поставте на кільце порцелянову чашку з розчином солі у воді й нагрівайте, час від часу помішуючи скляною паличкою вміст чашки.

Увага! Дії 4-7 виконуйте чітко і швидко, щоб спиртівка даремно не горіла.

Дія восьма. Доки триватиме нагрівання речовину чашці, розгляньте полум'я спиртівки, знайдіть у ньому кожну з трьох його зон.

Дія дев’ята. Після повного випаровування води припиніть горіння спиртівки. Дія десята. Уважно розгляньте внутрішню поверхню чашки . Чи помітні на ній залишки солі, чи вона випарувалась, як і вода?

Дія одинадцята. У зошиті для практичних робіт запишіть, яких правил безпеки під час роботи в хімічному кабінеті ви дотримувалися, виконуючи це завдання.

Завдання 5. Зробіть загальний висновок про важливість дотримання правил безпеки під час роботи в хімічному кабінеті, про набуті вміння з нагрівання, випарювання, користування лабораторним штативом

1. З яких частин складається лабораторний штатив та яке його призначення?

2. Чому лабораторний штатив виготовляють із чавуну, а не із пластмаси чи деревини. Чому підставку роблять масивною?

3. Яке призначення муфти, лапки й кільця?

4. Яким способом ви розділили суміш кухонної солі й води?

5. Укажіть, що забороняється учням під час роботи в хімічному кабінеті.

А виконувати досліди, недотримуючись правил безпеки під час роботи в хімічному кабінеті
Б виконувати досліди, які не заплановані вчителем
В після виконання дослідів прибирати робоче місце
Г після виконання дослідів висипати чи виливати речовини в спеціальні, призначені для цього посудини

6. Укажіть, що дозволено учням правилами безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.

А зливати рідини на свій розсуд
Б пробувати речовини на смак
В змішувати будь-які речовини
Г самостійно користуватись лабораторним посудом

7. Укажіть, що заборонено учням під час роботи в хімічному кабінеті.

А зважувати речовини
Б після виконання дослідів прибирати робоче місце
В змішувати на свій розсуд будь-які речовини
Г працювати малими групами

8. Укажіть, що заборонено учням правилами безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.

А користуватися мірним посудом
Б після виконання дослідів прибирати робоче місце
В після виконання дослідів висипати чи виливати речовини в призначені для цього посудини
Г змінювати на свій розсуд умови виконання дослідів

9. Укажіть, що заборонено учням під час роботи в хімічному кабінеті.

А користуватися лабораторним штативом
Б після виконання дослідів описувати результати спостережень
В ставити гарячі пробірки у пластмасові штативи для пробірок
Г записувати результати спостережень

10. Укажіть, що заборонено учням правилами безпеки під час роботи в хімічному кабінеті

А проводити подрібнення речовин у ступці
Б пробувати речовини на смак
В брати речовини руками
Г спостерігати за реакцією, зазираючи в пробірку

11. Укажіть, що дозволено учням правилами безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.

А самовільно спалювати речовини
Б помішувати розчин скляною паличкою
В для дослідів використовувати скляні пробірки
Г залишати банки з речовинами відкритими

12. Укажіть, що дозволено учням правилами безпеки під час роботи в хімічному кабінеті.

А нагрівати пробірку нагрівним приладом, тримаючи її в руці
Б спостерігати за взаємодією речовин у пробірці крізь її стінки на безпечній відстані від очей
В виявляти запах речовин, нахиляючись над пробіркою
Г із самого початку досліду нагрівати пробірку в одному місці

13. Виберіть, що учням не дозволяється правилами поведінки в хімічному кабінеті.