Досліджуємо історію і суспільство. 6 клас. Васильків

§ 26. Матеріальна культура населення Давньої Греції

Згадайте...

— що таке кераміка, скульптура;

— з якими прикладами організації публічного простору в давнину ви вже знайомі.

Як ви розумієте...

—значення слів «міф», «візитівка»?

Чи знаєте ви, що...

— Давню Грецію вважають колискою західної цивілізації, батьківщиною світової демократії, західної філософії, основних принципів фізико-математичних наук, мистецтва театру та Олімпійських ігор сучасності;

— п’ята частина території сучасної Греції припадає на острови?

Машина часу

«Еллада — Греція».

Це країна надзвичайної краси. Вона розташована на Балканському півострові, що на півдні Європи, у східній частині Середземного моря. Це — Греція. Так нарекли її завойовники — римляни. Але народи, які жили тут у давнину, подарували цій землі чарівну назву — Еллада. Себе вони називали еллінами. Головна ознака краєвиду — море та гори. Невисокі, не вище від 3000 м, лісисті, вони поділили країну на долини з річками. Бурхливі восени, ці річки за літньої спеки пересихають, перетворюючись на струмки. Земля багата на залізо, мідь, срібло й глину. Вона кам’яниста, захищена горами від холодних північних вітрів та зігріта південним сонцем. За цих умов добре ростуть виноград і маслини, гірше — зернові й овочі. Увесь півострів гори поділяють на Північну, Середню, Південну Грецію.

Сергій Голованов

Балканський півострів, зображення отримане за допомогою ресурсу Google Earth

26.1. Побут. Одяг стародавніх греків

Говорячи про побут та матеріальну культуру еллінів, ми беремо до уваги особливості природно-кліматичних умов, у яких формувалася давньогрецька цивілізація. Матеріальна культура греків упродовж різних періодів історії була дзеркалом змін в економічному, політичному, соціальному та навіть релігійному житті суспільства. Були й певні стабільні речі, які відображали самобутність еллінів.

Еллада — самоназва Греції (грецькою мовою), в історії та художній літературі означає Стародавню Грецію.

Відомий нам класичний давньогрецький костюм формується приблизно між VIII і VI століттями до н.е. Основою нижнього, як чоловічого так і жіночого, одягу був хітон. Чоловіки носили його обов’язково з поясом. Довжина хітона часто була маркером соціального статусу. Серед верхнього одягу виділялись пеплос для жінок і гіматій та хламида для чоловіків. Найпомітнішим серед головних уборів був петас.

Давньогрецький чоловічий хітон

Жіночий пеплос

Бог Гермес у гіматії

Жіночий хітон іонійського покрою

Бог Гермес у петасі

Цікаві зразки грецького костюма нам демонструють вазопис і давньогрецька скульптура. Всупереч поширеним уявленням, античні статуї, та навіть фрагменти споруд, не були білими. У давнину їх розфарбовували. Не були винятком і тканини, здебільшого виготовлені з овечої шерсті у домашніх умовах і розфарбовані за допомогою особливих пігментів. Особливо цінували екзотичні кольори, як-от пурпуровий. Інколи тканини прикрашали вишивкою.

Чоловіки на змаганнях, музей Метрополітен у Нью-Йорку

Спартанські воїни у V ст. до н.е., реконструкція

Ахілл і Аякс грають в ігри у перерві між боями Троянської війни

Одяг греків або його відсутність на тілі людини виконували важливу символічну функцію. Так, спартанські вояки у бій ішли в одязі червоного кольору. Атлети на змаганнях, зокрема й на знаменитих Олімпійських іграх, виступали лише оголеними (у давнину в них брали участь лише чоловіки). Давньогрецькі чоловіки здебільшого носили бороду, причому її тип також міг відрізнятись. Спартанці, за словами письменника Плутарха, носили бороду, але голили вуса.

Клімат Давньої Греції був різкішим, ніж він є зараз, через це в еллінів були серйозні проблеми зі взуттям та зимовим одягом. Скажімо, Арістофан в одній зі своїх комедій висміює войовничого Ламаха, який для військового походу не може забезпечити себе достатньо теплим одягом і взуттям.

1. Який етнонім використовували давні греки для самоідентифікації? 2. Які види одягу були поширеними в Давній Греції? 3. За якими історичними джерелами відтворюють моду Давньої Греції?

26.2. Їжа та система харчування

Основу системи харчування еллінів складала так звана «середземноморська тріада». Зернові культури, виноград з продуктами виноградарства і оливки з оливковою олією стають «візитівкою» греків.

Збір врожаю оливок

Бог виноробства Діоніс

З огляду на те, що близько 80 % території материкової Греції складають гірські райони, землі для вирощування зернових культур бракувало. Тому афінський реформатор Солон намагався регламентувати, які культури і з якою метою слід вирощувати на території Аттіки.

В уявленні греків господарство мало бути самодостатнім і добрий господар (обов’язково доброчесний землероб, який працює на власній землі) мав би забезпечувати себе усім самостійно. Проте реальність була складнішою. Греки були вимушені ще з найдавніших часів налагоджувати систему обміну та торгівлі, зокрема й продуктами харчування. Згодом пшеницю або ячмінь стає вигідніше привезти, скажімо, з Єгипту, ніж вирощувати їх у Греції.

Основою харчування були різноманітні каші (як із зернових, так і з бобових культур) та хліб. М’ясо споживали нерегулярно, найчастіше — після жертвоприношень богам. За одним із міфів, титан Прометей навчив на честь богів спалювати лише кістки і шкіру тварини, яку приносили в жертву, а м’ясо могли їсти люди. Популярними й різноманітними були рибні страви. З огляду на те, що влітку в Греції не пересихало лише декілька річок, основну увагу все-таки приділяли морю. З риби і морепродуктів готували численні страви та специфічні рибні соуси.

Рибне блюдо із заглибленням для соусу

Сцена симпосію

Культуру вирощування винограду греки перейняли, найімовірніше, від своїх північних сусідів — фракійців. Вино стає неодмінним атрибутом давньогрецької кухні. Транспортуючи вино, у нього часто додавали солону морську воду та деякі інші консерванти. Вино обов’язково пили розбавленим. Культура споживання вина у вечірньому чоловічому товаристві привела до появи симпосіїв — своєрідних бенкетів. Вони були важливим елементом давньогрецької культури. Опис симпосію маємо в записах давньогрецького філософа Платона, який зафіксував філософську бесіду на одному з таких банкетів, де були присутні філософ Сократ, трагік Агафон, комедіограф Арістофан та їхні друзі.

Оливки та оливкова олія були не менш важливими. Навіть переможцям змагань в нагороду видавали певну кількість оливкової олії. Її використовували у харчуванні, для обтирання тіла, для олійних ламп, які у темну пору слугували основним джерелом світла у давньогрецьких будинках.

Важливим елементом побуту був давньогрецький посуд. Особливо прославились гончарі Аттіки. В Афінах один із кварталів міста навіть отримав назву — Керамік. Щедро ілюстровані міфологічними сюжетами зразки грецького посуду часто знаходять далеко за межами ойкумени (території розселення) греків.

1. Як природні особливості Давньої Греції впливали на раціон тогочасного населення? 2. Як ви розумієте поняття «середземноморська тріада»? 3. У чому полягає унікальність грецької кераміки?

26.3. Житло давніх еллінів

1. З яких частин складалось житло давніх греків? 2. Що таке «акрополь», «агора»? 3. У чому полягає особливість міського життя давніх греків? 4. STEM-завдання «Давньогрецька мода»

https://cutt.ly/p8wzwAJ

1. Вправа «Колаж». У парах чи групах створіть ментальну ману «Побут Давньої Греції»

Онлайн-цікавинка:

Віртуальна екскурсія «Давня Греція» Британським музеєм. Огляд кераміки (скористайтеся Google Translate для перекладу сторінки)

https://cutt.ly/V0tMDep

Корисна гра:

«5 ліній»

Гра «п’ять ліній» — найдавніша грецька настільна гра, яку ми знаємо. Можливо, саме в неї грали грецькі герої Аякс і Ахілл під час облоги Трої (скористайтеся Google Translate для перекладу сторінки)

https://cutt.ly/G0t17sx

Перевірте себе

1. Складіть запитання до тексту параграфа, починаючи кожне такими словами: Коли ____? Що ____? Хто ____? Де ____? Звідки ми можемо дізнатися про ____? Чому ____? Як ____? Який результат ____? Запропонуйте свої запитання в класі. 2. Доберіть додаткову інформацію про унікальність давньогрецької кераміки. 3. Складіть план уявної екскурсії давньогрецьким поселенням. 4. Розкажіть про щоденне життя давніх греків. 5. Вправа «Історичний словничок». Укладіть короткий словник термінів до теми параграфа. 6. Вправа «Меню давньогрецької родини». Сплануйте меню на один день для родини, що мешкала в Давній Греції.