Хімія. 7 клас. Лашевська

Цей підручник можна завантажити у PDF форматі на сайті тут.

§ 11. Хімічні формули речовин

...Хімічні формули говорять хімікові цілу історію речовини.

Д.І. Менделєєв

Опрацювавши матеріал параграфа, ви зможете:

  • описувати й порівнювати якісний і кількісний склад речовин за хімічними формулами;
  • пояснювати зміст хімічних формул.

Хімічні формули. Ви вже вивчили літерні символи хімічних елементів - своєрідну хімічну абетку. Наступний етап опанування хімічної мови пов’язаний з хімічними формулами речовин. Хімічна формула кисню О2. Цей запис позначає молекулу кисню. Вона складається з двох атомів Оксигену - на це вказує індекс 2 у формулі (рис. 11.1).

Рис. 11.1. Моделі молекули кисню: 1. Масштабна. 2. Кулестержнева. 3. Знакова

Хімічна формула міді Cu. Мідь - немолекулярна речовина (складається не з молекул). Цей запис позначає атом Купруму (рис. 11.2).

Рис. 11.2. 1. Модель кристала міді. Кожна кулька символізує атом Купруму. 2. Мідна монета. Які характеристики, зазначені на ній, стосуються хімічного елемента, а які - речовини?

Окрім хімічних символів та індексів, у хімічних формулах використовують допоміжні знаки - дужки. Ними виокремлюють групи атомів, що повторюються. Складники засобів проти печії - магній гідроксид Mg(OH)2 і алюміній гідроксид Al(OH)3. Їхні хімічні формули вимовляють так: магній-о-аш-двічі, алюміній-о-аш-тричі. Праві підрядкові індекси біля дужок у таких формулах стосуються кожного хімічного елемента, символи яких записано в дужках. Тобто замість формул Mg(OH)2 і Al(OH)3 можна було б записати MgO2H2 і AlO3H3.

Хімічна формула — це умовний запис складу речовини за допомогою хімічних символів, індексів і допоміжних знаків (дужок).

Якісний і кількісний склад речовин відображають їхні хімічні формули (рис. 11.3).

Рис. 11.3. Опис якісного й кількісного складу води за її хімічною формулою: молекула води складається з атома Оксигену та двох атомів Гідрогену. Називаючи хімічні елементи, якими утворена речовина, ви описуєте її якісний склад.

Вимовте хімічні формули двох добре відомих вам речовин: води та гідроген пероксиду (перекису водню): H2O - аш-два-о; H2O2 - аш-два-о-два.

Порівняймо якісний і кількісний склад цих сполук (рис. 11.4).

Рис. 11.4. Якісний і кількісний склад води (1) та гідроген пероксиду (перекису водню) (2). Вони однакові чи різні?

Молекули обох речовин утворені атомами Гідрогену й Оксигену. Отже, якісний склад води й гідроген пероксиду однаковий. За правими підрядковими індексами в хімічних формулах ви зможете схарактеризувати кількісний склад речовин.

У складі молекули води два атоми Гідрогену й атом Оксигену. Співвідношення між числом атомів (його позначено літерою Ν) Гідрогену й Оксигену таке:

Ν(Η) : N(O) = 2 : 1

У молекулі гідроген пероксиду два атоми Гідрогену та два атоми Оксигену. Очевидним є співвідношення між числом атомів цих елементів:

Ν(Η) : N(O) = 2 : 2 = 1 : 1

На прикладі хімічних формул речовин ви ще раз пересвідчилися: є система умовних знаків, за допомогою яких позначають об’єкти хімії, якісно та кількісно характеризують їх.

Коефіцієнти - це числа перед хімічними формулами. Запис 2Fe означає два атоми Феруму (вимовляємо два ферум). Запис 5Н2О (вимовляємо п’ять аш-два-о) означає - п’ять молекул води. У п’ятьох молекулах води - 10 атомів Гідрогену та 5 атомів Оксигену (рис. 11.5). Так само як у математиці, коефіцієнт 1 перед формулами речовин не записують, однак беруть його до уваги.

Рис. 11.5. 5Н2O. У п’ятьох молекулах води 10 атомів Гідрогену та 5 атомів Оксигену

Знання про хімічні формули й коефіцієнти ви застосуєте для класифікації речовин та під час складання хімічних рівнянь (див. § 12, 19).

ПРО ГОЛОВНЕ

  • Хімічна формула - це умовний запис складу речовини за допомогою хімічних символів, індексів і допоміжних знаків (дужок).
  • Називаючи хімічні елементи, якими утворена речовина, описують її якісний склад.
  • За правими підрядковими індексами в хімічних формулах характеризують кількісний склад речовини.
  • Числа перед хімічними формулами називають коефіцієнтами.

Перевірте себе

  • 1. Що таке хімічна формула?
  • 2. Що описують хімічні формули речовин?
  • 3. Що в хімічній формулі характеризує якісний склад речовини? Кількісний склад?
  • 4. Що означають коефіцієнти перед хімічними формулами?

Застосуйте свої знання й уміння

  • 5. Для чого використовують хімічні формули?
  • 6. Чи можна змінювати індекси в хімічних формулах?
  • 7. Що означають записи 10H2O, 3CO2, 5H2O2, 4Fe, 7Al?
  • 8. Проаналізуйте й порівняйте якісний і кількісний склад речовин, хімічні формули яких: а) СО і СО2; б) HNO3 і HClO3; в) СН4 і С6Н6; г) С12Н22О11 і С6Н12О6; д) H2SO3 і H2CO3.
  • 9. Класифікуйте за числом хімічних елементів речовини, формули яких Cl2, SO2, H2SO4, CH3COOH, S8, NaHCO3, O3, Ca.
  • 10. *Проаналізуйте формули речовин СН4, С2Н6, С3Н8, С4Н10, С5Н12, С6Н14. Яку закономірність ви помітили? Запишіть у загальному вигляді формулу для цього ряду сполук, використавши для запису індексів літеру n, цифри та знак +.
  • 11. Прочитайте записи 8Mg, 3H2SO4, CuCl2, Fe(OH)3, NaHCO3, 2NH4Cl, C5750H7227N2215O4131S590.
  • 12. Запишіть хімічні формули, вимова яких така: купрум-хлор-два, аш-три-пе-о-чотири, це-два-аш-п’ять-о-аш, алюміній-два-о-три, кальцій-це-о-три.
  • 13. Запишіть хімічні формули речовин, молекули яких складаються з: а) двох атомів Гідрогену й атома Сульфуру; б) двох атомів Нітрогену і трьох атомів Оксигену; в) двох атомів Гідрогену, атома Карбону й трьох атомів Оксигену; г) восьми атомів Сульфуру; д) атома Гідрогену, атома Хлору й чотирьох атомів Оксигену.
  • 14. Чи правий Д.І. Менделєєв, стверджуючи, що «...хімічні формули говорять хімікові цілу історію речовини»?
  • 15. Що б сталося, на вашу думку, якби зникла хімічна мова?

Творча майстерня

  • 16. Український поет Дмитро Білоус так написав про мови:

У барвистім розмаїтті

мови - дивна дивина.

Порожніш було б на світі -

зникла б навіть хоч одна.

Дуже сильна - ти помітив?

до краси людська любов.

Скільки є на світі квітів -

стільки є на світі мов.

Напишіть есе про хімічну мову або її складники. Презентуйте свій доробок.

Дізнайтеся більше про хімічні формули (с. 177).


buymeacoffee