Основи споживчих знань. Обираємо культуру здорового споживання. 7 клас. Криховець-Хом’як

Ви молоток чи цвях? Портрет сучасного споживача

Працівник компанії ЗМ, хімік Спенсер Сільвер випадково розробив неймовірно слабкий клей, що приклеювався до предметів, але його можна було легко зняти. Це спочатку вважали провалом. Хто його купуватиме? Продукт у продаж не пішов...

За кілька років потому, Артур Фрай, співаючи в церковному хорі, був схвильований паперовими закладками, що постійно випадали зі сторінок

Книги псалмів з гімнами, які потрібно було співати. У цей момент Фрая осяяла думка... Він зрозумів, що багаторазовий легкий клей Сільвера забезпечить те, що потрібно. А саме Артур Фрай, інженер з розробки компанії ЗМ, виявив, що такий клей зручний для наклеювання маркерів сторінок у Псалтирі. Тепер можна спокійно співати в церковному хорі, а не відшукувати відповідну сторінку в книзі. При цьому Фрай виявив, що маркери можна видаляти без особливих зусиль, не пошкоджуючи сторінок книжок і документів.

Так зародився багатомільйонний бізнес, відомий як Post-it-Note. Вже 40 років мільйони споживачів, серед яких є і ви, друзі, використовують у практиці тип закладки — Post-it, стікери і маркери зі смужкою слабкого клею.

Ця історія дає нам зрозуміти, що формування ринкового попиту на товар залежить від тих, кому цей продукт потрібний, тобто споживачів.

Мета споживача — отримати максимальну корисність від споживання товарів і послуг. На шляху до цієї мети у споживача виникає багато обмежень: високі ціни, обмежений сімейний бюджет і асортимент пропонованих товарів і послуг. Тому споживач, як і виробник, відчуває на собі вплив обмежених можливостей, що, врешті, формує потребу раціонального вибору.

Раціональна поведінка споживача товару або послуги припускає, як правило, певну послідовність дій:

• 1) усвідомлення необхідності покупки;
• 2) пошук інформації про товар чи послугу;
• 3) оцінку можливих варіантів покупки;
• 4) прийняття рішень про покупку.

Якщо спостерігати за особливостями повсякденного життя людей: діяльністю, інтересами, поглядами, то виявиться, що кожен з нас має свій життєвий стиль споживача.

Життєвий стиль описує сутність діяльності споживача чи групи споживачів, відображає розподіл ресурсів часу, енергії і грошей, впливає на потреби споживачів, його поведінку споживання товару (послуги). Відповідно споживчі рішення підтримують або змінюють життєвий стиль споживачів.

Інформація про життєвий стиль споживачів необхідна для розробки нових товарів, рекламних звернень, слоганів та, загалом, засобів маркетингових комунікацій. Маркетологи оцінюють життєвий стиль своїх споживачів, щоб передбачувати зміни їх стилю і відображати їх у своїх засобах та стратегіях. Розглянемо приклади щодо класифікації споживачів за окремими прикметами.

За поведінковою ознакою:

• індивідуальні споживачі — споживачі, які купують товари виключно для свого особистого користування;
• сім’я чи домогосподарство — основний тип споживача, що купує продукти харчування та непродовольчі товари, за винятком одягу та особистих речей;
• посередники, які здійснюють закупівлі з метою подальшого перепродажу;
• постачальники — здійснюють закупівлю товарів промислового призначення (класні фахівці, які добре знають певну групу товарів);
• чиновники, представники державних і громадських установ — витрачають не власні, а державні та громадські кошти.

За психографічною ознакою (тобто за швидкістю реакції на товар-новинку):

• «шукачі пригод» — вони перші спробують товар-новинку, навіть з ризиком для життя, репутації (2-5% споживачів);
• «активісти» — ранні послідовники, лідери думок у своєму середовищі, роблять товар відомим і модним (10-15% споживачів);
• «прогресисти» — забезпечують масовий збут на стадії росту (25-35% споживачів);
• «матеріалісти» — забезпечують збут на стадії насичення (35-45% споживачів);
• «консерватори» — споживають «новинку» тільки тоді, коли вона стає «традиційним» товаром (12-18% споживачів);
• «ригористи» — не сприймають нові товари. Суворі, суворі люди, ретрогради, які гальмують розвиток суспільства (12-18%).

За системою VALS 2 (від Values and Lifestyles — цінності та спосіб життя. Враховує рівень освіти, доходу, інтелекту, стан здоров’я, активність споживачів ринку, їх прагнення до придбання ресурсів):

• новатори — люди домоглися успіху, з гарним смаком, активні, відповідальні, з високим почуттям власної гідності. Їх покупки відображають витончений смак і тягу до дорогих продуктів високої якості;
• мислителі — люди у зрілому віці, забезпечені і задоволені життям, люблять проводити час у роздумах і спогляданні. Їх смаки консервативні, у продуктах цінують функціональність і цінність;
• послідовники — люди кар’єри, головне для них — робота. Обирають престижні продукти, які є свідченням їх успіху в очах оточуючих;
• успішні — молоді, повні ентузіазму, імпульсивні, шукають різноманітності і вражень. Більшу частину доходів спрямовують на відпочинок, купівлю одягу, відвідування ресторанів;
• старанні — консерватори, прихильники традицій. Віддають перевагу знайомим продуктам і маркам;
• експериментатори — невпевнені в собі люди, відчувають незахищеність, шукають схвалення своїх дій, їх можливості обмежені. Віддають перевагу стильним товарам, які купують люди з більшим, ніж у них, матеріальним достатком;
• творці — практичні, самодостатні, традиційні, орієнтовані на сім’ю. Купують те, що може мати практичну цінність;
• ті, що виживають — люди у віці, з обмеженими можливостями, нужденні. Обережні покупці, які віддають перевагу улюбленій марці.

Ознайомившись із класифікаціями споживачів, чи знайшли ви себе серед них?..

Надіємося, що ви визначили свою поведінку як споживач та обрали свій стиль життя стосовно споживання.

Також дайте собі відповідь на запитання: «Я молоток чи цвях?» Так, це алегорія нашої поведінки. Ми можемо вільно й усвідомлено керуватися власною волею у виборі і купівлі товарів та послуг, і, користуючись основами споживчих знань, тоді наша поведінка більше нагадуватиме інструмент молоток. А можемо стати предметом маніпуляцій, тобто цвяхом, як наслідок безграмотності в цій сфері знань.

І пам’ятаймо, що сьогодні сучасні споживачі, незалежно від їх статусу чи належності групі, все частіше задумуються й усвідомлюють, що їхні дії впливають на стан природного середовища. Під час купівлі вони звертають увагу на її екологічні аспекти, хочуть, щоб їх покупка не мала шкідливих наслідків для середовища. У зв’язку з цим все популярнішим стає зелене споживання. Прийняття і поширення екологічного стилю життя в англомовній літературі визначається як green consumerism (екологічне споживання).

Ось такі вони, сучасні споживачі!

СТІКЕР СЛІВ

Життєвий стиль споживача — певний спосіб, особливості повсякденного життя людей, що відображають їх діяльність, інтереси, погляди.

Куточок споживача — інформаційний стенд з регламентованою інформацією для інформування та захисту інтересів споживачів.

Стікер — невеликий аркуш паперу з повторно прилягаючою смужкою клею на звороті, зроблений для тимчасового прикріплення приміток до документів та інших поверхонь. Клей, чутливий до тиску, дозволяє легко помістити, видалити та навіть повторно розмістити нотатки, не залишаючи слідів.

МініПРАКТИКУМ

Завдання 1. «Куточок споживача» — інформаційний стенд із регламентованою інформацією для інформування та захисту інтересів споживачів. Такий стенд встановлюють чи розміщують на видному місці так, щоб покупець бачив його і міг підійти до нього, оглянути та ознайомитися з потрібною йому інформацією. Наявність необхідної інформації та документів у «Куточку споживача» залежить від сфери діяльності суб’єкта господарювання. Правильно оформлений «Куточок споживача» наочно демонструє легальність діяльності суб’єкта господарювання, його відповідальне ставлення до додержання вимог законодавства та прав споживачів. Згідно законодавчих документів, «Куточок споживача» повинен містити:

- інформацію про найменування власника (фізична особа-підприємець, ТОВ, приватне підприємство тощо) або уповноваженого ним органу;

- книгу відгуків та пропозицій;

- адреси і номери телефонів органів, що забезпечують захист прав споживачів.

Коротко ознайомившись із поданою інформацією, відвідайте місцеві кафе, крамницю, супермаркет чи будь-яку майстерню з ремонту й оцініть якість оформлення «Куточка споживача» відвіданого закладу. Результати проведеного дослідження обговоріть у класі.

Завдання 2. «Хвилинка роздумів». Прочитайте притчу.

Жив на світі юнак, який був грубий і нестриманий у словах і часто цим завдавав болю своїм близьким. І був у нього дідусь — дуже мудра людина.

Прийшов до нього юнак і запитав:

— Що мені робити, діду? Я знаю, що часто говорю образливі слова і цим доставляю багато горя близьким, але не можу стриматися.

Відповів йому мудрець:

— Наш будинок оточений парканом. Візьми молоток і кожен раз, коли не зможеш стриматися, забивай у паркан цвях.

Послухав дідуся юнак. У перший день йому довелося забити більше ста цвяхів, на наступний — вже менше. І ось настав день, коли юнак не забив жодного цвяха в огорожу.

Радісний, він прийшов до старого і каже:

— Дідусю, сьогодні я не забив жодного цвяха в огорожу.

У відповідь старий дав йому обценьки і сказав:

— А тепер кожен раз, коли ти стримаєш себе і від цього відчуєш радість, видирай по цвяху з огорожі.

Послухав старого юнак і кожен день видирав якусь кількість цвяхів з паркана до тих пір, поки не залишилося жодного цвяха на ньому.

Прийшов він до мудреця і сказав:

— Дідусю, на паркані не залишилося цвяхів.

Вийшов тоді дід з юнаком до огорожі і сказав:

— Бачиш, на паркані залишилися глибокі отвори від цвяхів. Так і в серцях близьких тобі людей залишаються рани після образливих, нестриманих слів, навіть якщо потім ти взяв їх назад.

Як можна використати образну тезу «молоток чи цвях» до себе, до свого стилю життя? Обговоріть із друзями або дорослими.

ФІЗКУЛЬТСПОЖИТИВ

Перейдіть за QR-кодом і виконайте руханку.

ЕКСПРЕС-ЛАБОРАТОРІЯ

Вибираємо якісний шоколад

Якість шоколаду визначають відсотком вмісту в ньому какао-бобів. Однак шоколад, який на 98% складається з какао-бобів, мало хто їсть, тому що він дуже гіркий. Цукор і сухе молоко, яке є в складі молочного шоколаду, шкодить здоровому харчуванню. Але якщо ви будете з’їдати в день навіть 1 кг чорного шоколаду, який вважається дуже корисним, то тим тільки погіршите стан свого організму. З’їдаючи всього лише 4 кубики «не корисного» шоколаду в день, ви будете робити щось дуже приємне для себе, але й воно не буде корисним для здоров’я.

Склад чорного шоколаду повинен включати лише п’ять інгредієнтів: какао-масло, какао-порошок, цукор, лецитин і ваніль.

Це все, що повинно бути в чорному шоколаді. Якщо в складі є ще щось, значить, це поганий шоколад (наприклад, пальмова олія, будь-які інші олії).

Єдиний додатковий інгредієнт, яким відрізняється молочний шоколад від чорного, є сухе молоко. Це приводить до зміни композиції шоколаду: менше какао-продуктів, більше цукру і сухого молока. Якщо в шоколаді дуже відчувається гіркота, це може означати, що какао-боби були сильно обсмажені. Також поганим вважається шоколад, у якому відчувається тільки цукор, — у такому шоколаді немає кислинки, немає балансу смаку. Какао-боби для продукту з «мас-маркету», як правило, не ферментують, тому смак у них такий «плаский». Просто їси суцільний цукор. Це ознака найдешевшого шоколаду.

Дуже важливий момент — це ціна. Якщо ви берете дешевий шоколад, не чекайте, що в смаку ви відчуєте особливі нотки. Коли ви берете шоколад якості Grand сш, виготовлений з добірних бобів, зібраних у певному місці, справді, тут ви можете очікувати щось хороше.

Якщо на шоколаді написано походження — це ознака якісного шоколаду. Також важливе пакования, але найкращий критерій — це ваш смак. У Франції кажуть: «Ми приходимо за зовнішнім виглядом, але повертаємося за смаком». Потрібно пробувати!

Все-таки навіщо виробники ідуть на хитрощі і виготовляють неякісний шоколад? Бо заміна какао-масла на пальмову олію здешевлює виробництво. Тому часто ми платимо за шоколад, а їмо непотріб.

Чим же нам загрожує несправжній шоколад? З’їли шоколадку — у нас закупорюються судини. З’їли ще дві — погіршується мозковий кровообіг.

А ми ж звикли, що шоколад — корисний. Як відрізнити натуральний шоколад від зухвалої підробки?

Є простий спосіб перевірити це в домашніх умовах. Якщо плитка з какао-масла, без домішок рослинних жирів, то її шматочок буде тонути в молоці. А шоколад з домішками — плаватиме на поверхні. Але не варто проводити такий експеримент з пористим шоколадом — він не потоне в будь-якому разі.

Купуючи шоколад, по-перше, звертайте увагу на термін придатності. Справжній шоколад без добавок зберігається 6-8 місяців. З наповнювачами — 4 місяці. Якщо ж на пакованні вказаний термін зберігання рік і більше — це означає, що шоколадка з консервантами. І ніколи не купуйте те, на чому написано «шоколадний десерт» або «шоколадна плитка».

Натуральна плитка має бути блискучою. Якщо вона матова, скоріш за все ви купили масу з гідрожиру. Натуральний шоколад при кімнатній температурі ламається з характерним хрустом. І тане в роті, а не в руках.

БАНК ІДЕЙ

Карта для візуалізації ідей

Психологи вже давно довели, що візуалізація мрій спонукає до їх здійснення. А така карта мотивує до незвичайних звершень та активізації дій, до реалізації бажань.

У зошиті створіть свою власну карту для візуалізації ідей, контролю результатів роботи та досягнення цілей. Вона буде вашим місцем для натхнення, самовдосконалення і безмежного польоту фантазії! Використайте стікери.

Мрії-підказки: на стікерах напишіть інформацію про цілі, до яких прагнуть люди найрізноманітніших професій. Можна обрати відповідні кольори стікерів, які допоможуть вам розкласти послідовно думки і структурувати мрії. На стікерах «Мої мрії та цілі» можна записати свої персональні, не схожі ні на чиї, мрії, приклейте їх на карту. Стікери з мотиваційними цитатами і життєвими кредо змусять встати з ліжка і втілити задумане. Знайдіть, виберіть та запишіть ті, які припали до душі саме вам, і наклейте на карту. Як мрії і цілі відображають ваш стиль життя? Поміркуйте, як вами обраний стиль життя матиме вплив на культуру споживання. Успіху!

Автор знаменитого «Алхіміка» Пауло Коельйо писав: «Коли чогось сильно захочеш, весь Всесвіт буде сприяти тому, щоб бажання твоє збулося».

Кожен із вас вартий найкращого, вартий того, аби мрії його стали реальністю. Тож візуалізуймо і змінюймо! Точка опори — цей момент.

БАТЛ РОЗУМНИКІВ

Щоб виростити доросле дерево, потрібно приблизно 60-80 років!

Для 1 тонни паперу необхідно в середньому 17 дерев.

Якщо 50 кг макулатури зберігають від зрубування одне дерево, то скільки дерев збереже 1 тонна зібраної макулатури?

КУЛІНАРНИЙ КОНСТРУКТОР

Фітнес-батончики

Фітнес-батончики — це смачний перекус, багатий на білки, корисні вуглеводи, вітаміни та мінерали. Власне в батончику домашнього приготування зібрані корисні інгредієнти, які зможуть збалансувати ваше харчування.

Інгредієнти:

- арахіс — 90 г;

- насіння соняшнику — 50 г;

- вівсяні пластівці — 50 г;

- кунжут — 50 г;

- фініки — 120 г;

- натуральний йогурт — 50 г;

- мед/сироп — 1 ч. л.;

- масло — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Вівсяні пластівці залийте йогуртом і перемішайте. Сирий арахіс залийте водою і залиште на кілька годин, після чого очистіть, додайте масло, мед/сироп і подрібніть. Змішайте насіння соняшнику, кунжут, подрібнений арахіс, замочені вівсяні пластівці і нарізані фініки. Маса повинна збиратися в кулю. У форму для запікання, змащену маслом і застелену папером для випічки, викладіть масу, утрамбуйте і запікайте в духовці 15 хв. Дайте повністю охолонути і наріжте на невеликі шматочки.

Смачного!