Біологія. Практичний довідник. 9 клас

Клітинні включення

Клітинні включення — непостійні структури, що виникають і зникають у процесі життєдіяльності клітини, не містять мембран та елементів цитоскелета. Містяться в цитоплазмі чи клітинному соку вакуолей рослин у твердому чи рідкому стані (можуть мати вигляд кристалів, зерен або краплин).

Це запасні речовини: крохмаль (у лейкопластах), білкові гранули (у насінні зернобобових), олії (у насінні олійних), глікоген (у клітинах печінки ссавців та клітинах грибів). У деяких рослин у клітинах можуть міститися продукти обміну — солі сечової кислоти, кристали кальцій оксалату.