Біологія. 7 клас. Задорожний

Тема 4. Характерні риси та будова вищих рослин

§ 17. Тканини й органи рослин

БІОЛОГІЧНИЙ ДЕТЕКТИВ

Якщо ми подивимося на спиляні дерева, які почали гнити, то звернемо увагу на те, що майже завжди гниття починається зсередини дерева. Гниття в більшості випадків спричиняють руйнівні гриби, які живляться тканинами дерева. Чому вони починають «їсти» дерево ізсередини?

ТРЕНУЙСЯ ДУМАТИ

1. Зі стебел і листя деяких рослин (мал. 17.1) отримують так звані текстильні (луб’яні) волокна. Який тип рослинної тканини може бути основою цих волокон? Для чого їх застосовує людина?

Мал. 17.1. Рослини, які використовують для отримання текстильних волокон

2. Розглянь внутрішню будову стовбура дерева за QR-кодом. У центрі міститься серцевина, яка виконує функцію накопичення поживних речовин. Навколо неї — деревина, яка забезпечує міцність стовбура й проведення води і мінеральних речовин (складається переважно з провідної (ксилеми) та механічної тканин). За нею розташовано тонкий шар камбію (твірної тканини). Навколо нього міститься ще одна провідна тканина — флоема, яка переносить органічні речовини, утворені у процесі фотосинтезу. Зовні все вкрито корком (захищає стовбур від пошкоджень). Чим можуть відрізнятися клітини цих структур, якщо враховувати функції, які вони виконують?

РОБОТА З ІНФОРМАЦІЄЮ

Водорості, які первинно мешкали лише у воді, дали початок великій групі організмів, яку в сучасній систематиці називають Ембріонофіти, або ж Наземні рослини. Їх особливість полягає в тому, що тіло складається з різних типів клітин, які утворюють тканини, і поділяється на органи.

Ще донедавна ця група мала назву Вищі рослини, і ти часто натраплятимеш на неї в різних джерелах.

Насправді, назви Вищі рослини і Наземні рослини є невдалими (тому науковці використовують термін Ембріонофіти). Наприклад, маленькі водні мешканці ряска і вольфія (мал. 17.2) мають тканини й органи, тому їх відносять у цю групу.

Мал. 17.2. Вольфія — найменша квіткова рослина, представник групи Наземні рослини

Завдяки виходу організмів на суходіл утворилися спеціалізованих клітини, що захищають від висихання, транспортують речовини. Так сформувалися різні типи тканин.

ТИПИ ТКАНИН РОСЛИН

Твірні

Складаються із живих недиференційованих клітин, які постійно діляться, чим забезпечують ріст рослин і утворення всіх інших типів клітин. Клітини дрібні, з тонкою стінкою

Провідні (ксилема, флоема)

Складаються з живих або мертвих видовжених клітин, забезпечують транспортування води й мінеральних речовин (ксилема) та розчинів органічних речовин (флоема) між різними частинами й органами рослини

Основні

Складаються з живих клітин.

Наповнюють внутрішні частини рослини, здійснюють фотосинтез, накопичують і зберігають поживні речовини

Механічні

Складаються з живих або мертвих клітин, входять до складу різних структур рослини, забезпечують її міцність і підтримують форму завдяки потовщеним клітинним стінкам

Видільні

Містяться в окремих органах і частинах рослини, виводять певні речовини з організму (наприклад, нектар у нектарниках)

Покривні (епідерма, корок)

Складаються із живих (шкірочка) або мертвих (корок) клітин, укривають організм зовні, забезпечують його захист від пошкоджень

БІОСЛОВО

Тканини — сукупність клітин, які мають спільне походження та виконують спільну функцію. Зазвичай клітини однієї тканини схожі за будовою (як у корка дуба), але можуть і різнитися (як у деревини).

Орган — це частина організму, яка має певну будову й виконує певні функції. У рослин органи поділяються на вегетативні (забезпечують життєдіяльність організму — корінь, пагін) і генеративні (забезпечують розмноження організму — квітка, плід, насінина (мал. 17.3).

Органи рослин

Мал. 17.3. Будова квіткової рослини

Рослини мають розгалужену кореневу систему, що зазвичай поглинає воду й інші речовини з ґрунту. Пагін складається з листків і стебел, на яких розташовані бруньки (зачатки нових пагонів). Основні функції пагона — забезпечення фотосинтезу і транспортування речовин.

Функцією генеративних (репродуктивних) органів є розмноження рослини, утворення нового покоління (нової генерації).

ЦЕ ГОЛОВНЕ В ПАРАГРАФІ

Організму наземних (вищих) рослин притаманна диференціація тіла на тканини й органи. Основні типи тканин рослин: твірні, основні, механічні, провідні, покривні й видільні. Органи рослин поділяються на вегетативні (пагін, корінь) і генеративні (квітка, плід, насінина).

ЗАПИТАННЯ І ЗАВДАННЯ

1. Назви органи наземних рослин і функції, які вони виконують.

2. Які типи тканин є у рослин? Як їхня будова сприяє виконанню функцій?

3. На малюнку 17.4 зображено клітини основної та провідної тканин. Установи відповідність між малюнками й назвами тканин. Поясни свій вибір.

Мал. 17.4. Тканини рослин

4. Склади кросворд. Використовуй назви частин рослини, вказані на мал. 17.3.

5. Листки і стовбури дерев вкриті різними видами покривних тканин: у листках шкірочка утворена живими клітинами, а корок стебла — мертвими. Із чим пов’язані такі особливості будови?

6. Поміркуй, які тканини переважають у кожному з органів: стеблі, листку, насінині. Відповідь обґрунтуй.

СКЛАДАЮ РЕФЛЕКСИВНУ МОЗАЇКУ

Виконай завдання (див. с. 9).