Природознавство. Підручник для осіб з особливими освітніми потребами (F70). 8 клас. Косенко

§ 36. Утримання, годування та розведення птахів на птахофермах

На попередньому уроці ви дізналися про свійських птахів — курей і гусей. Пригадайте, яких птахів називають свійськими. Чим харчуються кури? Як називається курка, яка насиджує яйця або водить курчат? Чим займається квочка? Як називають самця курки? Чим харчуються гуси?

Сьогодні на уроці ви дізнаєтеся про утримання, годування та розведення птахів на птахофермах.

Утримують свійську птицю не тільки окремі господарі. Щоб у країні було вдосталь м’яса та яєць, створені птахоферми. Це великі підприємства. Там розводять курей, індиків, качок, гусей та інші види птиці. Більшість птахоферм розводять саме курей. Там готують на продаж курчат, яйця і куряче м’ясо.

Дорослих курей утримують у багатоповерхових клітках. Підлога, стіни і стеля в таких клітках сітчасті. Харчуються кури з лотків. У них насипають необхідні корми. Також до кліток підведена вода. Курячий послід провалюється донизу, в залізні піддони. Потім його вивозять.

Підлога в клітках зроблена під кутом. Так знесені яйця скочуються у спеціальні лотки. Вони розташовані попереду кліток. Потім ці яйця збирають працівники птахофабрики. На підприємствах можуть бути встановлені конвеєри (механічні рухомі доріжки). По них яйця самостійно переміщаються у спеціальне приміщення. Там працівники перевіряють їх та упаковують.

На багатьох птахофермах тримають птицю не в клітках, а на підлозі. У великих приміщеннях птахоферм установлюють годівниці, гнізда, напувалки. У таких умовах тримають індиків, качок і гусей. Якщо птахоферма утримує качок або гусей,

Утримання курей у клітках

у стінах можуть бути лази до водойм. Через них птахи виходять на водойму й заходять до приміщення. У теплу пору року водоплавна птиця більшу частину часу перебуває на водоймах. Тому їх годують вранці, коли вони ще в будівлі. А також увечері, коли вони заходять у приміщення. Можуть підгодовувати біля водойм.

Щоб птахи швидше росли, їх годують спеціальними кормами. У таких кормах достатньо поживних речовин і вітамінів. Також годують меленим зерном кукурудзи, ячменю, пшениці, зеленню, подрібненими овочами тощо.

Підлогове утримання качок

Підлогове утримання індиків

На птахофермах стежать за комфортом і здоров’ям птиці. Гарне освітлення сприяє кращій несучості. У приміщеннях підтримують необхідну температуру повітря. Адже птахи погано ростуть і несуться при дуже низьких або високих температурах. Приміщення провітрюють. Підлогу утеплюють соломою або тирсою. Регулярно проводять прибирання. Годівниці та поїлки розташовують у доступних місцях. Хвору птицю лікують ветеринари. Ветеринар — це лікар, який лікує тварин.

Отже, для забезпечення мешканців України м’ясом і яйцями працює багато птахоферм. На них утримують курей, качок, гусей, індиків та іншу птицю.

Запам’ятайте!

Свійські птахи — це одомашнені птахи. Їх утримують із метою одержання м’яса, яєць, пір’я і пуху.

Конвеєр — механічна рухома доріжка.

Ветеринар — лікар, який лікує тварин.

Запитання

  • 1. *Навіщо створені птахоферми?
  • 2. Яку птицю утримують на птахофермах?
  • 3. *З якою метою утримують свійських птахів?
  • 4. Розкажіть про утримання птахів у клітках.
  • 5. Що ви знаєте про підлогове утримання птахів?
  • 6. Чим годують птахів?
  • 7. Як доглядають за птицею на птахофермах?

Завдання

  • 1. Продовжте речення:

Люди тримають курей, для того щоб...

Цікаво знати...

Ще 20 років тому страусина ферма в Україні була рідкістю. Зараз такі господарства є в багатьох регіонах країни. Розведення страусів популярне на півдні України, в Одеській області та на Миколаївщині. Такі ферми є й на півночі Сумщини, і на сході Харківщини та в інших областях.

З’їдають страуси близько 1,5-2,5 кілограмів корму на день. В умовах птахоферми їх годують рослинами (люцерною, ріпаком, кропивою, конюшиною, кульбабою, кукурудзою, вівсом). Також годують гарбузами, буряками, морквою та іншими овочами. Страуси люблять воду. На день їм потрібно до 10 літрів.

Страусина ферма може приносити прибуток від продажу м’яса, шкіри, кігтів, жиру та яєць. Окрім цього, деякі ферми розводять птахів і продають пташенят. Популярним є туризм на страусині ферми. Люди залюбки відвідують їх. В екскурсійні програми дуже часто входить можливість дегустації страв із яєць та м’яса птахів.

Страусина ферма