Акушерство. Підручник. Хміль
Харчування вагітної
Харчування вагітної має бути раціональним: повноцінним і різноманітним за набором харчових продуктів, що забезпечують потреби вагітної та плода, а також правильно розподіленим протягом дня. Правильне харчування є важливим фактором у запобіганні анемії, гестозам, гіпотрофії плода, аномаліям пологових сил.
Харчовий раціон вагітних має включати білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, воду. Складаючи раціон харчування вагітної, слід враховувати характер її трудової діяльності, зріст, масу тіла, термін вагітності. Протягом першої половини вагітності енергетична цінність раціону для жінки із середньою масою тіла (близько 60 кг) має складати 24002700 ккал й містити 110 г білків, 75 г жирів і 350 г вуглеводів. У другій половині вагітності калорійність має зростати до 2800-3000 ккал, кількість білків — до 120 г, жирів — до 85 г і вуглеводів — до 400 г.
Білки вагітна може одержувати, вживаючи м’ясо, рибу, молоко і молочнокислі продукти, хліб, крупи. Важливо, щоб 50% білків були рослинного походження. Потреба в жирах має задовольнятися за рахунок як тваринних, так і рослинних жирів (не менше 50%). Із тваринних жирів перевагу слід надавати вершковому маслу. Вуглеводи надходять в організм із продуктами, що мають багато клітковини (хліб, овочі, фрукти, ягоди). Кількість рідини має складати 1-1,2 л (включаючи супи, молоко, чай, компоти).
Джерелом вітамінів є бобові, ягоди, фрукти, картопля, хліб грубого помолу, м’ясо, сир, молоко, вершкове масло. Взимку й навесні слід призначати вітамінні препарати. Важливе значення має забезпечення організму вагітної мінеральними речовинами, особливо кальцієм, фосфором, калієм, натрієм. Ці елементи беруть участь у формуванні скелета плода, а також у підготовці до пологів. Вони містяться в усіх продуктах рослинного і тваринного походження. Джерелом кальцію є сир і молоко. На солі калію багаті яблука, сливи, курага, абрикоси, картопля, вівсяна крупа. Вагітна повинна отримувати достатню кількість заліза, яке є в яблуках, м’ясі, печінці. Їжу слід приймати 3-4 рази на день, у другій половині вагітності — 5-6 разів. У цей час слід обмежувати кількість солі до 6-8 г на добу. Раціонально також обмежити вживання кондитерських виробів, варення, тому що вони сприяють збільшенню маси плода.
