Біологія. 7 клас. Горобець

§ 31. Покритонасінні. Різноманітність покритонасінних (дводольні та однодольні)

У цьому параграфі ви дізнаєтеся:

• хто такі покритонасінні та чому вони так називаються;
• як відрізняються між собою одно- і дводольні рослини;
• про основних представників одно- та дводольних рослин.

Пригадайте будову та ознаки вегетативних органів рослин.

Загальна характеристика покритонасінних

Покритонасінні — насінні рослини, що формують квіти, тому їхня друга назва — квіткові рослини (мал. 31.1). З’явилися ці рослини близько 140 млн. років тому та поступово зайняли панівне місце серед інших рослин. За кількістю видів квіткові перевершують усі інші групи вищих рослин, разом узятих. Покритонасінні найкраще пристосовані до різноманітних умов середовища існування.

Найголовнішою особливістю квіткових рослин є наявність спеціалізованого органу, що виконує функції розмноження — квітки та плоду.

Мал. 31.1. Цвітіння ехінопсису оксигона

Що таке плід? Назвіть типи плодів таких покритонасінних: дуб, соняшник, клен, горох, гірчиця.

Характерною рисою покритонасінних є те, що насінні зачатки розвиваються не відкрито (як у голонасінних), а в порожнистій частині маточки — зав’язі. Для цих рослин характерне подвійне запліднення, завдяки якому насінина накопичує значний запас поживних речовин, що сприяє розвитку зародка.

Робота в парі

Порівняйте спосіб розмноження та будову голонасінних та покритонасінних. Які є переваги розмноження покритонасінних рослин?

Покритонасінні рослини поширені на всіх континентах, у всіх середовищах існування. Вони зустрічаються на суші, у долинах річок та озер, у солоних озерах та морях.

Основні ознаки одно- і дводольних рослин

Відділ покритонасінні включає дві великі групи рослин — однодольні і дводольні. Відрізняються вони між собою рядом морфологічних ознак, основною з яких є кількість сім’ядоль у зародка. Дводольні рослини мають дві сім’ядолі, однодольні — одну.

Крім кількості сім’ядоль, для одно- і дводольних рослин характерні й інші відмінності в будові вегетативних органів (мал. 31.2).

Мал. 31.2. Ознаки однодольних і дводольних рослин

Деякі представники однодольних покритонасінних рослин

Для однодольних рослин характерна мичкувата коренева система. Головний корінь відмирає рано, і коренева система формується з додаткових коренів. Здатність до потовщення коренів і стебла обмежена, адже в них практично немає бічної твірної тканини, стебло переважно трав’янисте. Листки однодольних прості, цілокраї, зазвичай мають паралельне або дугове жилкування.

Більшість однодольних рослин трав’янисті, за винятком бамбука та різних видів пальм, які є дерев’янистими однодольними рослинами (мал. 31.3).

Мал. 31.3. Бамбук — дерев’яниста однодольна рослина

До класу однодольних рослин відносять 77 родин, зокрема такі: лілійні, цибулеві, амарилісові, осокові, орхідні та злакові.

Родина Лілійні — оцвітина складається з шести пелюсток, утворюють видозмінені підземні пагони — кореневище, або цибулину (мал. 31.4).

Мал. 31.4. Лілія

Суцвіття — китиця або поодинокі квітки.

Плід — ягода або коробочка.

Представники: лілія, тюльпан, гусяча цибулька, рябчик.

Родина Цибулеві — оцвітина складається з шести пелюсток, утворюють видозмінені підземні пагони — кореневище або цибулину (мал. 31.5).

Мал. 31.5. Суцвіття цибулі

Суцвіття — зонтик.

Плід — коробочка.

Представники: цибуля, часник, цибуля ведмежа (черемша).

Деякі представники дводольних покритонасінних рослин

У дводольних рослин зазвичай розвинена стрижнева коренева система, у стеблі та корені може бути камбій, тобто рослини мають здатність до їх потовщення (мал. 31.6). Стебло може бути трав’янисте й дерев’янисте, листки прості й складні, цілокраї і надрізані, жилкування сітчасте.

Мал. 31.6. Соняшник — дводольна рослина

А чи знаєте ви...

Вороняче око має сітчасте жилкування листків, але одну сім’ядолю. Тому воно є винятком з правил і належить до однодольних рослин.

До класу дводольних рослин відносять такі родини: розові, капустяні, бобові, пасльонові, айстрові, гарбузові, макові, селерові, березові та інші.

Родина Бобові — оцвітина складається з п’яти зрослих чашолистків і п’яти вільних пелюсток. Бобові підвищують родючість ґрунту, оскільки на їхніх коренях селяться бульбочкові бактерії, що засвоюють атмосферний азот (мал. 31.7).

Мал. 31.7. Горох

Суцвіття — китиця або головка.

Плід — біб.

Представники: горох, біб, квасоля, соя, нут, сочевиця, робінія, арахіс.

Робота в парі

За допомогою інтернет-джерел знайдіть інформацію про інші родини дводольних рослин та опишіть їх згідно поданого опису бобових.

Родина Розові — оцвітина складається з п’яти зрослих чашолистків і п’яти вільних пелюсток, квітка має одну або п’ять маточок і багато тичинок. Рослини є медоносами, лікарськими і плодово-ягідними культурами (мал. 31.8).

Мал. 31.8. Квітки суниці

Суцвіття — китиця, щиток, простий зонтик або поодинокі квітки.

Плід — кістянка, яблуко, багатокістянка, горішок, багатогорішок.

Представники: малина, яблуня, суниця, груша, айва, вишня, троянда, шипшина, глід.

Підсумки

Покритонасінні — насінні рослини, що формують квіти, тому їхня друга назва — квіткові рослини. Найголовнішою особливістю квіткових рослин є наявність спеціалізованого органу, що виконує функції розмноження, — квітки.

Відділ покритонасінні включає в себе дві великі групи рослин — однодольні і дводольні. Основною ознакою поділу є кількість сім’ядоль у зародка. Дводольні рослини мають дві сім’ядолі, однодольні — одну.

• 1. Що є головною особливістю покритонасінних?
• 2. Опишіть основні морфологічні ознаки однодольних рослин.
• 3. Опишіть основні морфологічні ознаки дводольних рослин.
• 4. Поміркуйте, яка роль покритонасінних рослин у житті людей.
• 5. Поміркуйте, відсутність на планеті яких істот спровокувала б вимирання практично всіх покритонасінних рослин.
• 6. Як ви думаєте, чому покритонасінним вдалося освоїти всі континенти та середовища існування?

Перевір себе

Перейдіть на сайт за QR-кодом або за покликанням https://learningapps.org/watch?v=pqooc7soc23 і виконайте завдання.

Перейдіть за QR-кодом або за покликанням https://cutt.ly/2wOc7PRA і виконайте практичну роботу на тему «Порівняння будови різних представників насінних рослин».

А чи знаєте ви...

Для ефективного приманювання комах-запилювачів деякі орхідеї розвинули майстерність виділяти запахи та імітувати вигляд цих комах. Однією з найвправніших у цьому мистецтві є дракея. Ця тендітна орхідея розпускається в період розмноження ос, імітує формою своєї квітки самицю оси та ще й виділяє спеціальні феромони, такі ж, як і в осиної самки.

Мал. 31.9. Екзотична орхідея — дракея