Українська мова. Поглиблене вивчення філології. 8 клас. Авраменко

§ 100. Виразне читання вголос текстів різних стилів

А. Пригадайте, що ми називаємо стилем мовлення.

Б. Які стилі мовлення ви знаєте?

В. Поміркуйте, чому нам доводиться користуватися різними стилями мовлення. Від чого це залежить?

1. Опрацюйте теоретичний матеріал і виконайте завдання.

Стиль мовлення — це сукупність мовних засобів (слів, речень тощо), якими послуговується мовець за певних умов спілкування.

А. Доповніть таблицю «Стилі мовлення» потрібною інформацією.

Назва стилю	Сфера використання	Мета висловлювання	Види (жанри) текстів
науковий	освіта, наука, ...	пояснення явищ, виклад наукової інформації	лекція, стаття, матеріали підручника, відповідь на уроці
розмовний	побут, спілкування з близькими людьми, неофіційні ситуації ...	обмін інформацією в побуті, установлення стосунків
художній	художня література, народна творчість ...		вірш, оповідання ...
публіцистичний (стиль засобів масової інформації)	суспільне життя, статті в газетах і журналах ...		промова, газетна стаття, виступ ...
офіційно-діловий	ділові папери, службові стосунки ...		закон, постанова, наказ, заява, оголошення, звіт, угода ...

Б. Поміркуйте, для яких стилів мовлення можуть бути притаманними подані ознаки.

• Невимушеність, вияв авторського ставлення, жвавість бесіди;

• офіційність, конкретність, чіткість, стислість;

• емоційність, образність;

• послідовність, чіткість, логічність, доказовість;

• формування громадської думки, поєднання логічності викладу з емоційно-експресивним забарвленням.

2. Прочитайте текст і виконайте завдання.

Найчастіше для приготування плову, гарнірів і десертів використовують довгозернистий рис. Фаворити цієї категорії — басматі, який вирощують біля підніжжя Гімалаїв на півночі Індії та в деяких районах Пакистану, і жасмин із Таїланду. Довгозернистий рис варять 20 хвилин.

Круглозернистий сорт називають ще молочним, оскільки використовують насамперед для приготування каш. Цей злак вирощують переважно в Італії, тому саме круглозернистий рис — інгредієнт середземноморських страв, зокрема ризото. Щоб зварити круглий рис, як і його видовженого «побратима», потрібно 20 хвилин.

Традиційний тайський червоний рис нині вирощують, наприклад, і на півдні Франції. Цей неочищений злак перед приготуванням, як бобові, найкраще замочити на ніч. Після цього його треба варити 25 хвилин, без замочування — 45 хвилин. Використовують для перших страв і гарнірів.

Дикий рис збирають на територіях біля Великих Північноамериканських озер. Ці злакові з рисової родини найбагатші на мікроелементи, вітаміни та клітковину (навіть сприяють зниженню холестерину в людському організмі). Зерна дикого рису дуже тверді, тому перед приготуванням страв їх обов’язково на кілька годин треба замочувати, а після цього варити 45 хвилин (З кулінарної енциклопедії).

А. Визначте стиль тексту. Назвіть його стильові ознаки (за потреби скористайтеся таблицею «Стилі мовлення»).

Б. Доберіть назву до тексту. Визначте мету висловлення.

В. Поміркуйте, для кого міг би бути цікавим цей текст.

Пам’ятка

Вимоги до виразного читання

• Відтворення емоційного насичення твору;

• розуміння не тільки фактичного, а й ідейно-художнього змісту;

• уміння передати зміст і настрій слухачам;

• уміння створювати партитуру художнього твору (позначати паузи, наголоси, підвищення та зниження тону, інтонаційні переломи).

3. Прочитайте текст і виконайте завдання.

Потім з Дідоною обнявшись,

Поціловались гарно всмак;

За рученьки біленькі взявшись,

Балакали то сяк, то так.

Тут їли різнії потрави,

І все з полив’яних мисок,

І самі гарнії приправи

З нових кленових тарілок:

Свинячу голову до хріну

І локшину на переміну,

Потім з підливою індик;

На закуску куліш і кашу,

Лемішку, зубці, путрю, квашу,

І з маком медовий шулик.

Санжарівки на скрипці грали,

Кругом дівчата танцьовали

В дробушках, в чоботах, в свитках...

І. Котляревський

А. Визначте стиль тексту. Назвіть його стильові ознаки (за потреби скористайтеся таблицею «Стилі мовлення»).

Б. Як потрібно читати такий текст перед аудиторією (див. пам’ятку на с. 251)?

В. Чому важливо відтворювати емоційність тексту?

4. Прочитайте текст і виконайте завдання.

Їжа — чи не єдине задоволення, доступне нам тричі на день. Здебільшого з такою думкою всі погоджуються. Це мій погляд на світ через тертушку для пармезану. Я назвала її «Кухня егоїста» і завжди дістаю величезне задоволення від написання цих матеріалів; мені дуже приємно, що видавництво «Факт» зацікавилося моїми текстами про їжу, світ і ментальність і підготувало окреме видання. Тексти подано не в хронологічній послідовності публікацій (хоча їх буде датовано), а за приблизним принципом кулінарних книжок: від інструментів і закусок до перших і других страв, а також напоїв. Між другими стравами й напоями в нас перерва та балачки, тому там уміщено розділи, де йдеться не про один конкретний продукт, а про ідеї, переважно патріотизм, замішаний на гуманізмі під різними соусами. Із солодкого я їм тільки страву богів — чорний шоколад, а з ним і так усе зрозуміло, тому про десерти в нас не йшлося. Кожній родині — повний холодильник! Кожному району — власний сорт сиру! Кожній області — тризірковий ресторан! А кожному читачеві — книжка. Я спробую передати свої враження від класичних і більш радикальних страв нової європейської кухні, а також просто від життя. Смачного! (За С. Пиркало).

А. Визначте стиль тексту. Назвіть його стильові ознаки.

Б. Які емоції у вас виникли після прочитання тексту? Яка комунікативна мета тексту?

В. Поміркуйте, чи можуть у деяких текстах поєднуватися ознаки різних стилів.

ВИДИ ПРОСТОГО РЕЧЕННЯ

За метою висловлювання	РОЗПОВІДНЕ / ПИТАЛЬНЕ / СПОНУКАЛЬНЕ
За емоційним забарвленням	ОКЛИЧНЕ / НЕОКЛИЧНЕ
За складом граматичної основи	ОДНОСКЛАДНЕ / ДВОСКЛАДНЕ
За наявністю другорядних членів	ПОШИРЕНЕ / НЕПОШИРЕНЕ
За наявністю ускладнювальних компонентів	УСКЛАДНЕНЕ / НЕУСКЛАДНЕНЕ
За наявністю членів речення, необхідних для розуміння його змісту	ПОВНЕ / НЕПОВНЕ

ТИПИ МОВЛЕННЯ

Ознаки тексту / Типи мовлення	Розповідь	Роздум	Опис
Питання	що робити?	чому?	який?
Зміст	події і вчинки персонажів	причини ознак і дій	ознаки особи, предмета
Будова	зав’язка — розвиток подій — кульмінація — розв’язка	теза — аргументи — висновок	загальне уявлення про предмет — окремі його ознаки — висновок

СТИЛІ МОВЛЕННЯ

Стиль мовлення / Ознаки стилю	Офіційно-діловий	Науковий	Публіцистичний	Розмовно-побутовий	Художній
Сфера використання	ділові стосунки	освіта, наука, техніка	громадсько-політичне життя	побут	художня література
Призначення	урегулювання службових стосунків	виклад наукового матеріалу	повідомлення, вплив	спілкування	естетична насолода
Форма	монолог (діалог)	монолог	монолог (діалог)	діалог	монолог
Мовні особливості	нейтральна лексика, кліше, стислість викладу, послідовність, реквізити, повні речення	нейтральна лексика, терміни, складні речення, точність, логічність	суспільно-політична лексика, емоційно забарвлені слова, тропи, фразеологізми, риторичні запитання, усі види речень, тон мовлення пристрасний, оцінний	розмовна лексика, фразеологізми, вигуки, висока емоційність, невимушеність, неповні речення	емоційно забарвлені й нейтральні слова, тропи, вільний порядок слів у реченні, виразність, образність