Усі лабораторні роботи. 6-11 класи
Лабораторне дослідження № 14
Тема: будова шапинкових грибів
Мета: вивчення будови шапинкових грибів.
Обладнання та матеріали: лупа, препарувальні голки, таблиця «Шапинкові гриби», фотографії, малюнки грибів та муляжі.
ХІД РОБОТИ:
1. Розгляньте уважно плодові тіла шапинкових грибів. Визначте основні частини гриба, складові плодового тіла.
2. Розгляньте нижню частину гриба, зверніть увагу на відмінності в будові нижньої частини шапинки пластинчатих і трубчатих грибів.
3. Дослідіть грибницю шапинкового гриба, яка складається з ниток (гіфів) довгих двоядерних клітин. Плодове тіло гриба складається з таких самих ниток.
4. Замалюйте будову шапинкового гриба та зробіть надписи до нього.
БУДОВА ШАПИНКОВОГО ГРИБА

Висновки: шапинкові гриби складаються із плодового тіла — це видима частка грибного організму та грибниці, яка утворює тіло гриба — міцелій. Міцелій — довгі та розгалужені мікроскопічні нитки, які знаходяться в ґрунті. Це гіфи — ланцюжок видовжених безбарвних клітин, покритих хітином — щільною клітинною оболонкою. Під нею клітинна мембрана. У цитоплазмі два ядра та вакуоля, заповнена клітинним соком, мітохондрії, рибосоми, краплі олії та запаси вуглеводу — глікогену. Плодове тіло складається із ніжки та шапинки. Розмножуються спорами, які розвиваються в гіменофорах пластинчатих або трубчатих грибів.