Біологія і екологія. Профільний рівень. Повторне видання. 10 клас. Задорожний
Додаток до практичної роботи «Розрахунок основного обміну і власної добової витрати енергії, складання харчового раціону» (с. 51)
Калорійність деяких продуктів та вміст у них білків, жирів і вуглеводів
|
Продукт харчування |
Кількість у 100 г продукту |
|||
|
ккал |
білків, г |
жирів, г |
вуглеводів, г |
|
|
Нежирна яловичина |
123 |
20,6 |
3,5 |
0,6 |
|
Нежирна свинина |
121 |
20,1 |
6,3 |
0,4 |
|
Курятина |
124 |
20,0 |
4,5 |
— |
|
Сало |
924 |
0,3 |
100 |
— |
|
Яйця (одне яйце 55 г) |
86 |
7 |
6 |
0,3 |
|
Коров’яче молоко |
36 |
3,6 |
0,1 |
5,1 |
|
Кисле молоко |
62 |
3,3 |
3,3 |
4,2 |
|
Сир (нежирний) |
88-98 |
17 |
0,1-1,2 |
4 |
|
Нежирний йогурт |
50 |
3,4 |
1,7 |
5,2 |
|
Сир твердий (45 % жиру) |
382 |
27,5 |
28,3 |
2,2 |
|
Вершкове масло |
747 |
0,7 |
80 |
0,8 |
|
Сметана (30 % жиру) |
300 |
2,7 |
30 |
3 |
|
Соняшникова олія |
900 |
— |
99,8 |
— |
|
Кукурудзяні пластівці |
362 |
8,7 |
0,8 |
78,1 |
|
Макарони |
358 |
9,6 |
1 |
75,9 |
|
Манна крупа |
326 |
11,3 |
0,7 |
71,6 |
|
Рис |
360 |
7,5 |
1,9 |
77,4 |
|
Продукт харчування |
Кількість у 100 г продукту |
|||
|
ккал |
білків, г |
жирів, г |
вуглеводів, г |
|
|
Цукор |
408 |
— |
— |
99,8 |
|
Хліб житній |
251 |
6,3 |
0,9 |
4,3 |
|
Сухарі |
372 |
9,9 |
2,3 |
75,5 |
|
Білокачанна капуста |
24 |
1,3 |
0,2 |
5,4 |
|
Картопля |
76 |
2,1 |
0,1 |
17,1 |
|
Морква |
42 |
1,1 |
0,2 |
9,7 |
|
Огірки |
15 |
0,9 |
0,1 |
3,4 |
|
Томатний сік |
19 |
0,9 |
0,1 |
4,3 |
|
Абрикоси |
53 |
0,9 |
— |
11,1 |
|
Банани |
98 |
1,3 |
— |
22,8 |
|
Груші |
58 |
0,4 |
— |
13,6 |
|
Мандарини |
43 |
0,8 |
0,3 |
10,9 |
|
Персики |
45 |
0,8 |
0,6 |
11,8 |
|
Смородина |
57 |
1,4 |
9,4 |
13,9 |
|
Черешня |
60 |
1,1 |
0,4 |
14,6 |
|
Яблука |
60 |
0,4 |
— |
13,3 |
|
Волоські горіхи |
652 |
15 |
64,4 |
15,6 |
|
Фундук |
668 |
12,7 |
60,9 |
18 |
|
Мед |
303 |
0,64 |
— |
75,4 |
|
Родзинки |
267 |
2,3 |
0,5 |
66,2 |
|
Шоколад |
542 |
4,5 |
29 |
63,1 |
