Хімія. Повторне видання. 8 клас. Ярошенко (2025)

§ 15. Кисень як найважливіший газ життя

• Назви просту речовину, необхідну для дихання 1) тварин, 2) рослин.

• Оформи опис кисню за пунктами:

1. Хімічна формула, якісний і кількісний склад.
2. Агрегатний стан за кімнатної температури, колір, смак.
3. Проста чи складна, органічна чи неорганічна речовина.
4. Відносна молекулярна маса, молярна маса.
5. Відносна густина за повітрям.

Опрацюй. Зрозумій. Використай

РОЛЬ КИСНЮ В ПРИРОДІ ТА ЖИТТІ ЛЮДИНИ. Кисень необхідний для дихання — сукупності хімічних реакцій, в результаті яких в організмах виділяється енергія.Майже весь кисень в атмосфері Землі утворюється завдяки фотосинтезу, загальна схема якого —

CO₂ + H₂O → C₆H₁₂O₆ + O₂↑.

Крім дихання людині кисень потрібний для виробництва багатьох речовин і матеріалів, спалювання різних видів палива на теплових електростанціях, у двигунах транспортних засобів, які не підключені до стаціонарного джерела електроенергії, генераторах. Основні галузі застосування кисню схематично зображено на малюнку 14.

Мал. 14. Приклади застосування кисню

Кисневі концентратори і кисневі балони використовують для подачі додаткового кисню людям, які мають проблеми з диханням або низький рівень кисню в крові. Ємності з киснем потрібні людям різних професій — лікарям, альпіністам, астронавтам, гідрологам, гідробіологам, дайверам (колаж).

Завдання 1. У додаткових джерелах відшукай відомості про походження назв та особливості професій, зазначених у тексті над колажем.

ПЛІЧ-О-ПЛІЧ

Завдання 1. Ознайомтеся із стрічкою часу (мал. 15).

Мал. 15. Стрічка часу: хронологія відкриттів, пов’язаних із киснем

Завдання 2. Скористайтеся своїми знаннями з історії або доступними джерелами інформації та, розподіливши обов’язки в групі, з’ясуйте:

• Які історичні події відбувалися в зазначені на стрічці проміжки часу?

• Як відкриття кисню вплинуло на розвиток природничих наук?

• Для яких наукових досліджень і технічних винаходів відкриття кисню стало основою?

Завдання 3. Оформіть дібрані відомості у зручний для вашої групи спосіб, порівняйте їх з інформацією інших груп.

ХІМІЯ І ЖИТТЯ

Більша частина кисню у крові людини зв’язана з гемоглобіном. За допомогою пульсоксиметра (мал. 16) вимірюється сатурація крові — це частка гемоглобіну, насиченого киснем, до загальної кількості гемоглобіну в крові. Сатурація від 95 до 100 % свідчить про достатню для життєдіяльності людини кількість кисню в організмі.

Мал. 16. Вимірювання сатурації пульсоксиметром

Зниження рівня кисню в крові людини загрожує функціонуванню серця, мозку, нирок та інших її органів і систем органів.

Якщо сатурація менше 93 % і знижується, лікарі насичують кров хворої людини киснем за допомогою кисневої маски або спеціального обладнання (мал. 17).

Мал. 17. Насичення крові пацієнта киснем за допомогою спеціального обладнання

Завдання. Чому під час захворювань органів дихання лікарі рекомендують регулярно вимірювати сатурацію кисню в крові?

ФІЗИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КИСНЮ добре досліджені, більшість із них ти описав / описала, виконуючи завдання на початку параграфа. Додамо, що кисень належить до малорозчинних у воді речовин.

Розчинений у воді кисень необхідний для життєдіяльності мешканців водного середовища. Кисень проникає у воду з атмосфери й частково утворюється в самій водоймі в результаті життєдіяльності фотосинтезуючих організмів.

Завдання 2. До головних показників якості води для життя риб та інших водних мешканців належить уміст розчиненого кисню в одиниці об’єму водойми. Наприклад, для живлення і росту коропоподібних за температури води 25-30 °С оптимальний уміст кисню становить 7,1-8,4 мг/л, а для осетроподібних риб за 20-26 °С він дорівнює 8,3-9,2 мг/л.

Проаналізуй наведений графік та:

1) визнач, як змінюється вміст розчиненого кисню у воді при підвищенні температури від 5 °С до 25 °С;
2) поясни, як ці зміни можуть вплинути на життєдіяльність коропа та осетра;
3) спрогнозуй можливі наслідки зменшення вмісту кисню у водному середовищі для його жителів.

За температури нижче -183 °С кисень перетворюється на блідо-блакитну рідину, а приблизно за 218 °С він набуває твердого агрегатного стану. Тому неважко зрозуміти, чому в деяких країнах для маркування балонів зі стисненим киснем використовують світло-блакитний або інший відтінок синього кольору.

ТОБІ ДО СНАГИ

1. Чому кисень називають найважливішим газом життя? Склади інтелект-карту, яку використаєш для відповіді на це запитання.

2. Обери явища / процеси, в яких присутній кисень: плавлення льоду, дихання тварин, випаровування води, фотосинтез, дихання рослин, спалювання ракетного палива. Класифікуй їх на ті, що потребують кисню, й ті, які супроводжуються його утворенням. Що тобі відомо про значення для природи наведених у класифікації явищ / процесів?

3. Напиши рівняння реакції, що відображує перетворення вуглекислого газу й води на глюкозу і кисень у процесі фотосинтезу.

Завдання 1. Укажи реактанти та продукти реакції.

Завдання 2. Обчисли об’єм кисню (н. у.), що утвориться в результаті фотосинтезу із 176 г вуглекислого газу.

Завдання 3. Назви організми, які здійснюють фотосинтез, та поясни їхню роль у забезпеченні Землі киснем.

Завдання 4. Проаналізуй, як би змінилася кількість кисню на нашій планеті, якби фотосинтез припинився. Які наслідки це мало б для життя на Землі?

4. За добу людина вдихає приблизно 25 кг повітря. Який об’єм кисню (н. у.) входить до його складу? Скільки літрів карбон(ІV) оксиду (н. у.) необхідно поглинути рослинам, щоб внаслідок фотосинтезу поновився вміст кисню у 25 кг повітря?

5. Виконай індивідуально або у групі проєкт «Застосування кисню», охопивши різні галузі / напрями (наприклад, медицина, мистецтво, металургія, енергетика, сільське господарство, різання і зварювання металів, професійна діяльність пілотів, космонавтів, водолазів, вибухотехніків).

Зміст