Фізика і хімія в побуті. Підручник для осіб з особливими освітніми потребами (F70). 8 клас. Тороп

Любий друже / люба подруго!

Запрошуємо тебе у захопливий світ фізики та хімії! Зі сторінок цього підручника ти почерпнеш багато корисного про навколишній світ. Ти не просто засвоїш нові знання з фізики та хімії, а й навчишся використовувати їх у побуті.

У підручнику ти прочитаєш про певні механізми. Саме вони полегшують наше повсякденне життя. Серед найпростіших — важіль, колесо і вісь, гвинт, клин і шків. Інформація про те, за якими законами вони працюють, допоможе тобі зрозуміти, чому деякі об’єкти рухати легко, а до інших треба докласти більше зусиль. Ти знайдеш відповідь на запитання, чому важкі предмети котити простіше, ніж легкі. А також дізнаєшся, чи має значення поверхня, по якій предмети котяться.

На уроках ти довідаєшся про те, з чого складається повітря, ознайомишся з властивостями різних газів, їх використанням. Разом ми проведемо цікаві досліди. Вони допоможуть зрозуміти наукові факти. Ти побачиш, що фізика та хімія — захопливі й пізнавальні науки.

Прикладні STEM-завдання (СТЕМ-завдання) відкриють для тебе науку по-новому. Виконуй їх разом із дорослими у позаурочний час.

Сподіваємося, навчання для тебе буде легким і приємним! Здобуті знання ти зможеш застосувати у повсякденному житті.

Бажаємо успіхів!

Вступ. Фізика та хімія у житті людини

Що таке фізика? Слово «фізика» походить від грецького слова. Воно означає «пізнання природи». Коли чуєш його, можеш уявити, наприклад, професора або вченого. Він розробляє складні формули чи проводить досліди та експерименти.

Фізика — це одна з наук, яка вивчає природу. Вона досліджує світ, у якому ми живемо, явища, що в ньому відбуваються, відкриває закони, яким підкорюються ці явища. Головне завдання фізики — пізнати правила природи, властивості різних речовин і використовувати їх у побуті та техніці.

Фізика — непроста, але дуже цікава наука. Вона охоплює багато галузей. Це електрика, астрономія, рух, хвилі, звук і світло.

Чому важлива фізика? Бо вона пояснює, як улаштований навколишній світ. Микола Коперник відкрив, що Земля обертається навколо Сонця. Галілей продемонстрував, що важкі предмети падають швидше, ніж легкі. Ісаак Ньютон відкрив три закони руху й пояснив, як взаємодіють різні тіла між собою під час руху й коли перебувають у стані спокою.

Знання з фізики широко використовують в усіх галузях життя людини. Багато сучасних технологій засновані на наукових фізичних відкриттях. Завдяки застосуванню законів цієї науки можна швидко дістатися до іншої частини Землі. Знання з фізики дали людині змогу заглянути в надра нашої планети. Відкриття нових небесних тіл і запуск супутників у космос відбувається також завдяки вивченню фізики.

Інженери використовують цю науку для проектування літаків, автомобілів, будинків та електроніки, наприклад, комп’ютерів і мобільних телефонів. Важко уявити наше життя без електричних пристроїв. Це холодильник, кондиціонер, мікрохвильова піч тощо. Усі вони виготовлені з використанням фізичних законів і процесів.

Фізика вплинула також на розвиток медицини, промисловості, сільського господарства тощо.

З фізичними явищами ми стикаємося щодня. Чи знаєш ти, що таке конвекція? Конвекція — це процес передачі тепла через рідину або газ від високої температури до низької. Конвекція відіграє важливу роль у повсякденному житті. При кип’ятінні холодна вода внизу нагрівається від енергії пальника і вже гарячою підіймається вгору. Холодна вода натомість спрямовується вниз. Вона заміняє гарячу. Таким чином відбувається круговий рух.

Конвекція у киплячій воді

Конвекція повітря в кімнаті під час роботи кондиціонера

У спекотний літній день постійно працюють кондиціонери. Вони випускають холодне повітря. Воно важче теплого, отже, опускається вниз. Тепле повітря підіймається вгору. Його втягує кондиціонер. У результаті кімната охолоджується.

Поговорімо про випаровування. Один з найбільш поширених прикладів випаровування — сушіння одягу під сонцем. Коли вологий одяг вивішують на сонце, він нагрівається. Таким чином частинки води з тканини випаровуються.

Ще один приклад — гаряча праска випаровує молекули води з вологого одягу. Це допомагає добре випрасувати його.

Сушіння одягу під сонцем

Прасування одягу

• Як сохне мокра підлога? Куди зникає вода? Насправді вода випаровується і повністю висихає.

Мокра підлога

Танення кубиків льоду

Спробуй дістати кубики льоду для напоїв із морозильної камери. Через деякий час вони розтануть і перетворяться на рідину. Лід змінює свій стан із твердого на рідкий. Це відбувається через вищу, ніж у морозильній камері, температуру. У теплі лід тане, і кубики змінюють форму. У водоймах спекотного літа пересихає вода. Вона поповнюється тільки після дощу. Це також приклад випаровування.

Ще одне фізичне явище — деформація. Її ми спостерігаємо під час нарізання продуктів. Щоб нарізати, наприклад, фрукти й овочі на дрібні шматочки, потрібно докласти зусиль. Під час розрізання ми розділяємо їх на окремі частини. Ці частини виштовхуються у протилежних напрямках. Прикладом деформації є також кування металів.

Знання з фізики застосовують в авіабудуванні, де використовують сплави. Це суміш двох або кількох металів. Їх поєднують для отримання нових необхідних властивостей. Наприклад, титан та інші алюмінієві сплави мають високу міцність, добре витримують тиск і залишаються достатньо легкими.

Висихання водойм

Нарізання фруктів

Рідке мило — один з найнеобхідніших предметів домашнього вжитку. При кімнатній температурі мило повинно добре розтікатися. Що густіше мило, то менший його обсяг потрібен для одного використання. Чому так? Це пояснює один із законів фізики. Від густини (щільності) речовини залежать її властивості та зручність використання.

Усе на Землі та у Всесвіті рухається, взаємодіє, змінюється і перетворюється під дією сили й температури. Фізика вивчає ці явища. Вона полегшує нам життя, робить його комфортним і цікавим!

Хімія — це галузь науки. Вона вивчає властивості речовин, їх взаємодію та перетворення. Учених, які займаються хімією, називають хіміками.

Знання з хімії використовують повсюдно. Фармацевти виготовляють лікарські препарати. Ліки допомагають нам побороти хвороби. Фермери використовують хімію, щоб збільшити та прискорити урожай. Кухарям потрібна хімія для приготування смачних страв. Знання про шкідливі речовини допоможе уберегтися від небезпек і смертельних загроз.

Кування з металу

Виробництво літака

Рідке мило

Вивчаючи хімію, ти краще зрозумієш світ навколо і те, що в ньому відбувається.

Висновки

Фізика — це галузь науки. Вона допомагає нам зрозуміти, як взаємодіють об’єкти, сили й енергія.

Фізика пояснює, як улаштований навколишній світ. Багато з наших сучасних технологій засновані на наукових відкриттях, зроблених у фізиці. Людина щодня використовує знання з фізики. Ця наука допомагає зробити наше життя простішим і комфортнішим.

Хімія — одна з найважливіших галузей науки.

Хіміки створюють нові речовини. Вони винайшли пластмаси, волокна, будівельні матеріали, ліки й багато інших речовин. Усе це можна використовувати в повсякденному житті.

Конспект учня

Фізика — це одна з наук, яка вивчає природу. Фізика досліджує світ, у якому ми живемо, явища, що в ньому відбуваються, відкриває закони, яким підкорюються ці явища. Головне завдання фізики — пізнати закони природи, властивості різних речовин і використовувати їх у побуті та техніці.

Відомі вчені-фізики:

Юрій Кондратюк

Галілео Галілей

Ісаак Ньютон

Альберт Ейнштейн

Хімія — це галузь науки. Вона вивчає властивості речовин, їх взаємодію та перетворення. Хіміки вивчають зміни, що відбуваються при з’єднанні речовин. Ці зміни називаються хімічними реакціями.

Запитання і завдання

• 1. Що означає слово «фізика»?
• 2. Що називається фізикою, хімією?
• 3. Назви відомих учених-фізиків.
• 4. Чому фізика та хімія важливі для людини?
• 5. Наведи приклади фізичних процесів, які відбуваються у повсякденному житті.

Цікаві факти

• Швидкість звуку становить 1230 кілометрів за годину!
• Деякі речі не тонуть у воді. Вони плавають на її поверхні. Це відбувається тому, що вони мають меншу густину, ніж вода.