Пізнаємо природу. Підручник для осіб з особливими освітніми потребами (F70). 6 клас. Тороп
§ 4. Речовини
Все, що нас оточує — вода, повітря, книги, іграшки та навіть твоє улюблене морозиво, — це тіла.
Тіла складаються з речовин — це означає, що все, що нас оточує і що ми бачимо, складається з якихось частин або елементів.
Речовини є скрізь. Це підлога під нашими ногами, вода в нашій склянці, і вітерець у повітрі. Речовина — це все, що займає простір.
Все, що ми можемо бачити, нюхати і торкатися, складається з речовини.
СЛОВНИЧОК
Речовина — це те, з чого складаються тіла.
Ось кілька прикладів речовин, з яких складаються різні об’єкти.
Повітря, яке нас оточує, це речовина. Повітря складається із суміші газів — це кисень, азот, вуглекислий газ та інші. Ми не бачимо повітря, але можемо відчути його, коли дихаємо або коли дме вітер. Склянку зроблено зі скла. Виделку виготовляють з металу. Повітря, скло, метал — все це речовини.
ВИКОНАЙ ЗАВДАННЯ
Розглянь зображення і скажи, які предмети виготовленні зі скла, які — з металу, а які — з деревини.
Кухонний посуд
Всі речовини складаються з маленьких частинок, які називаються молекулами. Молекули складаються ще з дрібніших частинок — атомів. Атоми і молекули занадто малі, щоб люди могли їх побачити без мікроскопа. Вони крихітні, але мають значення. Вони важливі, бо з них складається речовина.
Щоб ліпше зрозуміти, що таке атоми і молекули, уявімо, що в нас є шматочок пластиліну. Якщо ми розріжемо його на дуже маленькі шматочки, то отримаємо крихітні частинки, з яких складається пластилін. Ці крихітні частинки називаються атомами.
Тепер уяви, що ти взяв кілька атомів пластиліну і зліпив їх у маленьку купку. Це вже буде молекула. Молекула — це поєднання кількох атомів. Молекули можна зліпити з пластиліну різного кольору, до прикладу, два атоми жовтого кольору та один червоного.
Усі речовини навколо нас складаються з атомів і молекул. Наприклад, вода складається з молекул води, які складаються з атомів кисню та водню. Ці молекули води так близько притулилися одна до одної, що утворюють рідку форму речовини.
ЦІКАВИЙ ФАКТ
Все складається з атомів. Атом — це найменша частинка елемента, як-от кисень або водень. Атоми з’єднуються разом, утворюючи молекули. Молекула води має три атоми: два атоми водню (Н) і один атом кисню (О). Ось чому воду іноді називають «аш-два-6» — Н2О. Одна крапля води містить мільярди молекул води.
Атоми і молекули — це як будівельні блоки, з яких складаються всі речовини навколо нас.
Речовини можуть бути різними — твердими, рідкими або газуватими.
Тверді речовини — це ті, до яких ти можеш доторкнутися і вони не змінюють свою форму. Наприклад, камінь або кубик льоду.
Деякі тверді речовини є пластичними. Це означає, що їх можна зім’яти руками і надати їм певної форми. До таких речовин відносять пластилін, глину.
Рідкі речовини — це ті, які ти можеш налити або вилити, вони течуть. Наприклад, вода або сік.
Газуваті речовини — це ті, яких ти не можеш торкнутися і часто навіть побачити, але можеш відчути шкірою. Наприклад, повітря або пара.
Завдяки домішкам деякі з газуватих речовин мають колір та запах. Наприклад, природній газ.
ЗАПИТАННЯ та ЗАВДАННЯ
- Що називають речовинами?
- Чи всі тіла складаються з речовин?
- Як називаються маленькі частинки, з яких складаються всі речовини?
- Як можна описати властивості речовини в різних (твердому, рідкому, газуватому) станах?
- Назви приклади твердих, рідких і газуватих речовин.
- Проведіть експеримент: візьміть кубик льоду, спостерігайте, як він тане під дією тепла, і поясніть, як це пов’язано зі станом речовини.
- Переглянь відео та закріпи свої знання про речовини.
