Трудове навчання (для дівчат). 7 клас. Терещук

§ 16. Маркування споживчих товарів

Поговоримо...

• З чого починається вибір товару?
• Спробуй уявити полиці, на яких стоять однакові коробки, банки, склянки без будь-яких написів чи позначок. Уявила? А тепер знайди чай, парфуми, мило...

Для того, щоб ти швидко могла знайти те, що потрібно, виробники продукції наносять на товар маркування.

Маркування товарів - це комплекс позначень, що складається з тексту, умовних знаків та зображень, які нанесені на упаковку, ярлик або етикетку.

Головне призначення маркування - надання основних відомостей про товар споживачеві, а також ідентифікація товару (доведення інформації, що дозволяє встановити відповідність товару чинним законам, державним стандартам, вимогам до якості й безпеки).

Носії виробничого маркування - етикетки, вкладиші, ярлики, бирки, контрольні стрічки, клейма, штампи.

Носії торгового маркування - товарні та касові чеки, цінники, у які вноситься інформація про адресу магазину, його логотип, прізвище продавця.

Навіщо товару етикетка

Купуючи будь-який продукт, кожен із нас насамперед звертає увагу на ціну та зовнішній вигляд товару. Обережніші люди цікавляться ще терміном придатності, виробником. Та лише одиниці уважно вчитуються у те, що написано на етикетці. А це важливо. Чи якісний продукт? Чи натуральний? На етикетці написано все. Варто лише вміти це прочитати.

Етикетка - це ярлик (наклейка, підпис), прикріплений до товару з метою надання певної інформації про нього.

• Призначення етикеток не змінилося з тих часів, коли в Київській Русі з цією метою використовували бересту, а в Стародавньому Китаї - шматочки шовку - етикетки завжди використовують для ідентифікації товару та фірми-виробника.

На етикетці мають бути вказані:

• назва товару;
• виробник товару, його адреса;
• склад продукту;
• розмір (для промислових товарів);
• термін придатності (для продовольчих товарів, мила, зубної пасти тощо);
• застережна інформація, інформація про догляд за товаром, умови зберігання тощо.

До виробників ставиться вимога надання якнайповнішої інформації про їхні вироби, а для цього потрібно багато місця. Тому для позначення інформації про товар використовують спеціальні символи. Усі умовні позначки (символи) на етикетках можна об’єднати в групи за інформацією, яку вони несуть:

Символи екологічності та органічності	Вказують на екологічну безпечність товару та його органічне походження
Символи відповідності	Підтверджують відповідність стандартам якості та безпечності
Інформаційні символи	Повідомляють про склад продукту, термін придатності, про правила користування товаром

Що таке екологічні символи

Екологічні символи інформують про екологічність продукції в цілому: відсутність речовин, що призводять до зменшення озонового шару навколо Землі; можливість утилізації предметів ужитку з найменшою шкодою для довкілля; ідентифікація натуральних продуктів харчування (органічне виробництво).

Сьогодні у світі використовують понад 30 знаків, що засвідчують екологічну чистоту товарів. Їх може отримати лише та компанія, що пройшла спеціальну експертизу і підтвердила екологічну безпеку своєї продукції у сертифікаційній системі, що входить до складу міжнародної організації Глобальна мережа екологічного маркування (GEN).

Світові екологічні символи

Ці знаки інформують про екологічно чисті способи виробництва або утилізації товарів чи упакування:

«Зелена крапка»: виробник забезпечує прийом маркованого пакувального матеріалу на вторинну переробку

Продукція не проходила тестування на тваринах

Замкнутий цикл (виробництво - застосування - утилізація), упаковка придатна для подальшої переробки

Виріб може контактувати з харчовими продуктами

Пакувальний матеріал вироблений із повторно переробленої сировини або містить частку повторно переробленого матеріалу

Знаки, що гарантують органічне походження продукції. Органічний продукт - це продукт, при виробництві якого не використовувалися синтетичні добрива, пестициди, отрутохімікати, гормони, стимулятори росту, підсилювачі смаку, консерванти, штучні добавки, генетично модифіковані продукти (ГМО). Продукт визнається органічним тільки після проходження спеціальної сертифікації.

Символи органічного походження продукції

Екологічні знаки, які використовують в Україні. Законодавством України заборонено використовувати у маркуванні товарів такі твердження, як «екологічно чистий», «екологічно безпечний», «зелений» тощо, якщо вони документально не підтверджені.

«Екологічно чисто та безпечно» («Зелений журавель») - український знак екологічного маркування. Право ставити таку позначку отримують підприємства, продукція яких пройшла сертифікацію у Всеукраїнській громадській організації «Жива планета». Цей знак підтверджує відповідність якості товарів і послуг міжнародним нормам

Знак відповідності органічним стандартам українського органа сертифікації «Органік стандарт»

Знак є декларацією виробника, що його продукція не потребує проведення додаткової перевірки на вміст ГМО (генетично модифікованих організмів)

Які знаки вказують на відповідність стандартам якості й безпеки

Знак відповідності - спеціальний знак на товарі або його упакуванні, який засвідчує відповідність цього товару певному стандарту, вимогам сертифікаційних організацій.

Знаки відповідності бувають національними, міжнародними, а також галузевими або призначеними для певної групи товарів.

Знаки відповідності стандартам якості й безпеки

Які символи повідомляють про склад продуктів та особливості користування

Індекс Е та його значення. Куплені цукерки, йогурт, морозиво ніколи тебе не розчарують, якщо уважно читатимеш етикетки.

Написи на етикетках містять повну інформацію про склад продукту харчування, а також наявність харчових добавок. Якщо на етикетці ти побачила всілякі Е 100, Е 160а, Е 951, не варто відкладати продукт. Це індекс хімічних речовин, що додаються до продуктів харчування в невеликих кількостях для підсилення смаку, аромату, кольору чи форми, а також для збільшення терміну придатності. Цифри визначають, до яких груп належать хімічні речовини.

Марно сподіватися, що виробники припинять використовувати харчові добавки або ж ти зможеш споживати лише ті продукти, які їх не містять. Що ж робити? Варто запам’ятати, що найбільше харчових добавок у м’ясних і кондитерських виробах, фаст-фуді, а також у продуктах, що мають значний строк придатності. Найменше - у крупах і хлібобулочних виробах. Їх практично немає в овочах і фруктах. Тобто рецепт традиційний: помірне і здорове харчування, і тоді тобі нічого боятися. Однак стабільне перевищення добової норми споживання деяких речовин загрожує серйозними наслідками - від тахікардії, головного болю, задишки, алергії - до надмірної ваги, порушення функції нирок і сітківки ока, а у вагітних жінок - порушенням розвитку плода.

• E 100-E 182 - барвники
• E 200-E 299 - консерванти
• E 300-E 399 - антиоксиданти, які зменшують швидкість окиснення продуктів харчування
• Е 400-Е 499 - стабілізатори, що зберігають задану консистенцію харчових продуктів
• Е 500-Е 599 - емульгатори, що підтримують належну структуру продуктів харчування
• Е 600-Е 699 - підсилювачі смаку та аромату
• Е 700-Е 799 - запасні індекси
• Е 800-Е 899 - зменшують створення зайвої піни в харчових продуктах
• Е 1000-Е 1099 - харчові глазурі, підсолоджувачі, реагенти, що запобігають черствінню тощо

Інформаційні знаки та позначки. Є кілька груп знаків та позначок, які наносять на етикетку, упакування чи на сам товар.

Попереджувальні (застережні) знаки покликані забезпечити безпеку споживача й довкілля під час експлуатації нехарчової продукції. Вони можуть включати сигнальні слова «НЕБЕЗПЕЧНО!» (високий ступінь ризику, висока ймовірність смерті або тяжких ушкоджень) та «ОБЕРЕЖНО!» (середній ступінь ризику й потенційна загроза завдання збитків здоров’ю людей і довкіллю).

Попереджувальні знаки

Експлуатаційні знаки інформують споживача про правила експлуатації, способи догляду, монтажу й налагодження споживчих товарів. Тобі добре відомі міжнародні символи для текстильних виробів, які позначають способи їх прання та прасування.

Базові символи догляду за текстильними виробами

Маніпуляційні знаки призначаються для інформування про способи поводження з товаром.

Маніпуляційні знаки

Що таке штрихове кодування

Штрих-код, штриховий код - це спосіб запису даних, зручний для зчитування машиною. Найчастіше трапляється штрих-код, записаний за допомогою смуг різної товщини, який містить інформацію про товар.

Штрих-код належить до службової інформації, від якої споживач не має практичної користі. Однак споживач за штрих-кодом може визначити країну-виробника (наприклад, Україна - 482, Білорусь - 481, Китай - 690-693, Польща - 590, Туреччина - 869, Росія - 460-469) та перевірити автентичність товару.

Виробники друкують етикетки зі штрих-кодом за стандартом міжнародної організації EAN International, який складається із 13 цифр.

Відповідність товару коду EAN International розраховується за таким алгоритмом:

1) пронумерувати всі цифри справа наліво, починаючи з позиції контрольної цифри;

2) додати всі цифри, що стоять на парних місцях;

3) отриману суму помножити на 3;

4) починаючи з 3-ї, додати всі цифри, що стоять на непарних місцях;

5) додати результати, отримані в п. 3 і 4. Від отриманого результату відкинути першу цифру, а решту відняти від десяти - це і буде контрольна цифра, і якщо вона не збігається з останньою цифрою у штрих-коді, то товар зроблено незаконно.

Отже, для перевірки автентичності товару додай всі цифри, що стоять на парних місцях, і отриману суму помнож на три. Потім додай цифри з непарних місць, крім контрольної, і отриману суму додай до попередньої. Від результату відкинь першу цифру, а решту відніми від десяти - це і буде контрольна цифра, і якщо вона не збігається з останньою цифрою у штрих-коді, то перед тобою підробка.

Промовисту упаковку про льодяники від болю в горлі розробив відомий дизайнер Джульєн Канавезес. Клієнти вже оцінили оригінальність цукерочок-«страждальців».

Практична робота

ВИВЧЕННЯ ЕТИКЕТКИ

Інструменти та матеріали:

• етикетки та упаковки різних товарів
• зошит
• кольорові олівці

Послідовність виконання роботи

1. Поділіться на групи та розгляньте етикетку й упаковку продовольчих або промислових товарів. Визначте, яку інформацію можна з них отримати:

• назва товару, зазначена на етикетці;
• виробник товару, його адреса;
• складники товару;
• термін придатності (для продовольчих товарів);
• застережна інформація;
• інформація про догляд за товаром.

2. Обговоріть зібрану інформацію.

3. Дайте відповіді на запитання:

• Чи має значення розмір, колір етикетки?
• Як кріпиться етикетка до товару (приклеєна, пришита, прикріплена шпилькою...)?
• Чи містить етикетка, крім цифр і слів, інші зображення, знаки? Що вони означають?

4. Визначте відмінності між етикетками промислових товарів та упаковками продовольчих і промислових товарів.

5. Висновки запишіть у зошит.

6. Придумайте та намалюйте власну етикетку для товару.

ЗАПИТАННЯ ТА ЗАВДАННЯ ДЛЯ ПОВТОРЕННЯ

1. Для чого потрібна етикетка?

2. Про що ти можеш дізнатися, вивчивши етикетку?

3. Що таке маркування?

4. Для чого використовують екомаркування?

5. Що таке індекс Е?

6. Про що говорить штрих-код на товарі? Як його перевірити?

7. Перевір автентичність товару, який має такий штрих-код.

ТВОРЧЕ ЗАВДАННЯ

1. Ретельно розглянь маркування харчових продуктів, які вживаєш ти і члени твоєї родини. Особливу увагу слід звернути на термін придатності товару, дату виготовлення, кінцеву дату споживання (вжити до...), на рекомендовані терміни вживання після відкриття, умови зберігання. Розкажи про маркування певного продукту (на вибір).

2. За поданим шаблоном створи власну упаковку для товару та нанеси за потреби знаки та символи маркування.

Шаблон для виготовлення упаковки

ЗАСТОСУЙ НА ПРАКТИЦІ

Вивчаємо етикетку

Пряжа для в’язання продається в мотках або клубках. Якщо ти хочеш, щоб у тебе вийшов якісний виріб, то до вибору пряжі потрібно ставитися дуже відповідально. І в першу чергу потрібно вміти читати етикетку на мотку. Вона може багато тобі розповісти.

Штрих-код

Штрих-код може розповісти тобі, хто є його власником: 869 - код Туреччини.

Товщина пряжі

Визначається співвідношенням маси нитки до її довжини. Вказується в грамах на метр (у лівому стовпчику) або в унціях на ярд (у правому стовпчику). У нашому випадку 260 м пряжі має вагу 100 г. Це пряжа середньої товщини. Чим більше метрів у 100 г пряжі, тим пряжа тонша. Слід враховувати, що вага пряжі залежить не тільки від її товщини, а й від складу: за одного й того самого співвідношення маса/метраж - товщина пряжі з легкого волокна (наприклад, пуху), буде більшою, ніж із важчого (наприклад, грубої вовни).

Щільність в’язання

Щільність в’язання вказується для зразка, зв’язаного лицьовою гладдю спицями рекомендованого номера. По горизонталі - кількість петель у 10 см полотна, по вертикалі - кількість рядів у 10 см полотна; у нашому випадку - 24 петлі та 30 рядів. Поряд із щільністю в’язання або безпосередньо в квадраті вказують номери спиць у міліметрах, якими рекомендується в’язати виріб; у цьому випадку рекомендують спиці 3,5 мм. Номер спиць може бути вказаний також в американській системі (us).

На другому рисунку позначено рекомендації, як вибрати номер гачка та щільність під час в’язання гачком.

Колір пряжі та номер партії

Так позначається колір пряжі (Color 96) та лот (Lot) - номер партії. Купуючи пряжу для одного виробу, потрібно використовувати один і той самий номер партії, оскільки різні партії можуть незначно відрізнятися одна від одної за відтінком. Тому не викидай етикетки, доки не закінчиш в’язати виріб: можливо, тобі знадобиться докупити пряжу, тоді її легше буде дібрати за кольором, знаючи номер кольору і лот.

Витрати пряжі

Іноді на мотках пряжі вказують її витрати на один виріб: у цьому випадку 500 г на светр. Щільність в’язання та витрата пряжі - величини орієнтовні. У кожної майстрині свій стиль в’язання, для різних візерунків витрата буде неоднаковою, та й моделі самі по собі різні.

Товщина волокна

Таким значком позначається товщина волокна, яке було використане для виробництва пряжі. Чим менший номер - тим тонше волокно (fine з англ. - тонкий), тим м’якша і ніжніша пряжа. Якщо номер більший, наприклад 4, то використане волокно товстіше і пряжа виходить грубішою. Позначення наводиться для шерстяного волокна.

Символи догляду за пряжею (див. довідку § 1)

Склад пряжі

Склад пряжі: 35 % шерсті та 65 % акрилу.

Якщо позначення на етикетці написано англійською мовою, то прочитати його допоможе таблиця.

Позначення матеріалу українською мовою	Позначення матеріалу англійською мовою	Скорочене позначення
Шерсть	Wool	WO
Ангорська шерсть (коза)	Angora	WA
Шерсть лами	Lama	WL
Верблюжа шерсть	Camel	WK
Мохер	Mohair	WM
Шерсть альпаки	Alpaca	WP
Віскоза	Viscose	VI
Акрил	Acrylic	PA
Поліамід	Polyamide	PO
Поліестр	Polyester	PL
Льон	Linen-Flax	Li
Бавовна	Cotton	Co