Біологія. 8 клас. Тагліна

§ 26. Будова й функції шкіри. Профілактика захворювань і гігієна шкіри

Поміркуйте й обговоріть ситуацію

Готуючи ванну для немовляти, мати, щоб перевірити придатність температури води, занурює у воду лікоть замість термометра. Чому лікоть, а не, скажімо, долоню?

Будова шкіри

Шкіра є найбільшим органом людини. Загальна площа поверхні шкіри дорослої людини становить близько 2 м².

Шкіра виконує багато функцій: захисну, видільну, терморегуляторну, обмінну, рецепторну. Запобігаючи механічним ушкодженням внутрішніх органів і проникненню хвороботворних бактерій і вірусів, шкіра та її похідні — нігті й волосся — виконують захисну функцію. Випаровування поту з поверхні шкіри охолоджує шкіру й весь організм. Крім того, терморегуляція здійснюється шкірою завдяки випромінюванню тепла. За добу з поверхні шкіри випаровується приблизно 500 мл поту, з яким виділяються солі, сечовина й інші метаболіти. У підшкірній жировій клітковині відкладається жир як резервна речовина. Крім того, під впливом ультрафіолету в шкірі синтезується вітамін D, тобто шкіра здійснює функцію обміну. У шкірі розташовані тактильні, температурні та больові рецептори, які забезпечують виконання нею рецепторної функції (схема 13).

Дерматологія — розділ медицини, який вивчає захворювання шкіри та її похідних.

Відео «Шкіра — наш природний захисник»

rnk.com.ua/109157

Схема 13. Основні функції шкіри

Функції шкіри

Шкіра складається з трьох основних шарів: епідермісу, дерми (власне шкіри) та підшкірної клітковини (мал. 26.1).

Мал. 26.1. Будова шкіри людини

Епідерміс утворений багатошаровим пласким епітелієм. Перший шар — роговий — містить мертві зроговілі клітини, а другий — ростковий — складається із живих клітин, що постійно діляться. Дерма — це шар сполучної тканини, пронизаний колагеновими й еластиновими волокнами. Ці білкові волокна забезпечують пружність і розтяжність шкіри. Дерма є основним складником шкіри. У ній розміщені рецептори, шкірні залози, корені волосин, кровоносні й лімфатичні судини.

З-поміж шкірних залоз людини розрізняють:

потові (виділяють піт);
сальні (виділяють речовини, які змащують волосся та шкіру);
молочні (виділяють молоко в період лактації, є видозміненими потовими залозами).

Підшкірна клітковина — це найглибший шар шкіри. У її клітинах накопичуються краплини жиру, який утворює запас поживних речовин і захищає організм від переохолодження та механічних ушкоджень (наприклад, ударів).

Дослідження власного волосся за допомогою шкільного світлового мікроскопа

Сплануйте самостійно й проведіть дослідження власного волосся за допомогою шкільного світлового мікроскопа.

Волосся людини: вигляд за різного збільшення під мікроскопом

Дослідження «Визначення типу пористості волосся»

Визначити пористість волосся можна за допомогою електронного мікроскопа, але ви можете з'ясувати, яка у вас структура волосся, значно простіше. Для цього проведіть таке дослідження.

1. Візьміть кілька волосинок власного волосся.

2. Наповніть склянку водою й опустіть у неї волосину. Стежте, що відбуватиметься.

3. Якщо волосинка швидко опускається на дно склянки, ваше волосся має високу пористість. Якщо волосся залишиться на поверхні води, то ваше волосся має низьку пористість. Якщо волосся буде розташоване десь посередині склянки, то ваше волосся має середню пористість.

4. Зробіть висновки.

Робота в парі

Розробіть дизайн постера на тему «Профілактика захворювань шкіри».

Будова волосся та нігтів

Волосся є похідним шкіри, воно розташоване на всій її поверхні, за винятком долонь, підошов і губ. Основною речовиною волосся є білок кератин. Волосся складається зі стрижня й кореня. Стрижень виступає зі шкіри, а корінь розміщений у дермі. Корінь волосся містить волосяну цибулину, яка складається з епітеліальних клітин, здатних до поділу. Саме за рахунок цього волосся й росте (мал. 26.1, с. 123). Колір волосся залежить від пігменту меланіну (мал. 26.2).

Мал. 26.2. Колір волосся залежить від наявності та кількості пігменту — меланіну. З віком синтез цього пігменту зменшується, а у волоссі збільшується кількість повітряних пухирців — це призводить до посивіння

Волосяний покрив людини значно менший, ніж в інших ссавців. Проте волосся голови захищає її від перегрівання, волосся брів, їхня форма й положення на обличчі впливають на комунікацію й міміку людини.

Іншими похідними шкіри є нігті, що також розвиваються з епідермісу. Ці пласкі зроговілі пластинки захищають фаланги пальців (мал. 26.3).

Мал. 26.3. Будова нігтя

Робота в парі

Прочитайте текст англійською мовою, перекладіть і обговоріть у парі зміст тексту. Сформулюйте одне одному по два запитання за змістом тексту й дайте відповідь на них.

«Ultraviolet (UV) rays from the sun can harm our skin. Excessive exposure to UV rays can lead to skin problems, such as dryness or even skin cancer. To protect our skin, it's important to wear sunscreen, hats, and sunglasses, especially when the sun is strong. Staying in the shade or wearing protective clothing also helps to prevent UV damage».

Захворювання шкіри

Шкіра, як і інші органи, може зазнавати ушкоджень. За походженням захворювання шкіри поділяють на:

інфекційні, які спричинені шкідливими мікроорганізмами;
неінфекційні, які можуть бути спричинені порушенням обміну речовин, пораненнями, дією хімічних речовин, забрудненням середовища, спадковими чинниками тощо.

Досить часто шкіра відображає функціональний стан усіх органів і систем організму (таблиця 9). Тому слід приділяти особливу увагу своїй шкірі та в разі появи небезпечних симптомів звертатися до лікаря / лікарки (дерматолога / дерматологині).

Таблиця 9. Поширені захворювання шкіри

Захворювання	Причини	Симптоми
Акне (вугрі)	Закупорювання протоків сальних залоз із подальшим розвитком у них бактерій	Запалені вузлики, утворені сальними залозами переважно на шкірі обличчя, спини, плечей
Захворювання шкіри та нігтів, спричинені грибами	Ураження шкіри або її похідних паразитичними мікроскопічними грибами	Почервоніння, розм'якшення, розшарування шкіри, зміна кольору та структури нігтів, ушкодження волосся
Короста	Потрапляння в шкіру людини коростяного свербуна (кліща)	Свербіж, поява на шкірі коростяних ходів, які прогризають кліщі
Лейшманіоз (шкірна форма)	Потрапляння в організм одноклітинних евкаріотичних паразитів — лейшманій — у разі укусу москітів	Ураження у формі висипу та виразок на шкірі, підшкірній клітковині або слизових оболонках

Проєкт «Особливості догляду за шкірою підлітків»

Знайдіть інструкцію щодо визначення типу шкіри за класифікацією (нормальна, жирна, комбінована, чутлива). Розробіть програму догляду за вашим типом шкіри, керуючись такими основними напрямами: очищення, зволоження, тонізування шкіри та спеціальний догляд. Результати презентуйте на уроці.

Профілактика захворювань шкіри

Про важливість чистоти шкіри вам відомо з дитинства. Так, багато захворювань є наслідком недотримання простих правил гігієни. На стан шкіри також впливає спосіб життя людини, харчування, ментальне здоров’я, стресові ситуації, рівень фізичного навантаження, клімат. Слід завжди стежити за чистотою та здоров’ям своєї шкіри (схема 14)!

Проєкт «Вплив на стан шкіри та волосся основних компонентів косметичних засобів (гліцерин, воски, олії, поверхнево активні речовини тощо)»

rnk.com.ua/110455

Схема 14. Профілактичні заходи захворювань шкіри

Робота в групі

Склад сучасних косметичних засобів може негативно впливати на шкіру та волосся. У мережі «Інтернет» є рекомендації, у яких зазначено, що в косметичних засобах не має бути сульфатів, парабенів, силіконів, гліцерину, поверхнево активних речовин тощо. Здійсніть критичний аналіз такої інформації, оцініть її з точки зору доказової медицини. Результати презентуйте перед однокласниками й однокласницями.

Опіки й обмороження. Перша допомога

Опіки — це ушкодження шкіри, що виникають через контакт із вогнем, розігрітим предметом чи речовиною або з агресивними хімічними речовинами, як-от: кислоти чи луги. Отриманий опік супроводжується почервонінням, лущенням шкіри, набряками й пухирцями. Глибокі опіки призводять до обвуглення тканин.

При термічних опіках на уражене місце накладають стерильну пов’язку, звертаються до лікаря. При хімічних опіках усувають вплив агресивної речовини або видаляють її та промивають уражену ділянку великою кількістю прохолодної води. При опіках, спричинених кислотою, виконують промивання проточною водою до зменшення чи зникнення симптомів печіння в місці ураження (від 30 хв). При опіках, спричинених лугами, здійснюють триваліше промивання водою (від 60 хв). Після цього місце ураження закривають стерильною пов’язкою. Після надання долікарської допомоги слід негайно звернутися до лікарні.

ПЕРША ДОПОМОГА ПРИ ТЕРМІЧНИХ ОПІКАХ

• Припинити контакт із джерелом опіку. Зняти гарячий, обгорілий одяг або одяг, що тліє, однак НЕ чіпати речей, що прилипли до шкіри

• Охолодити місце ураження прохолодною водою не менше 20 хв. Охолодження може бути ефективним упродовж перших 3 год після ураження. Ділянки, які не постраждали, потрібно залишати сухими й теплими

• Після охолодження місця опіку слід на рану накласти стерильну пов'язку

Обмороження — це ушкодження тканин організму внаслідок дії низьких температур на відкриті ділянки шкіри: ніс, підборіддя, вуха та ін. Ознаки обмороження: зміна кольору шкіри; воскова шкіра, тверда на дотик; оніміння.

Під час обмороження слід перенести потерпілого в тепле місце, для внутрішнього зігрівання тіла напоїти потерпілого НЕ гарячим чаєм або кавою. Далі, коли на всіх ділянках кінцівки відновилася шкірна чутливість і здатність до самостійних рухів, можна провести масаж і зігріти обморожену ділянку. У разі сильного обмороження, коли шкіра темніє й на ній утворюються пухирі, обморожену ділянку слід прикрити стерильною пов’язкою й доставити потерпілого до лікарні.

Як надавати першу домедичну допомогу при термічних опіках (поради від Центру громадського здоров'я МОЗ України)

rnk.com.ua/110374

Завдання

Користуючись малюнками, поясніть основні правила першої допомоги за умов обмороження.

Як уникнути переохолодження та обмороження: правила безпеки (поради від МОЗ України)

rnk.com.ua/110375

Опорні точки

Шкіра захищає організм від негативного впливу зовнішніх факторів і потрапляння інфекцій. Вона складається з епідермісу, дерми й підшкірної клітковини. Слід дбати про здоров'я шкіри!

Запитання і завдання

1. Часто кажуть, що стан шкіри є відображенням загального стану здоров’я людини. Спростуйте або доведіть це твердження.
2. Який унесок у розвиток методів лікування шкіри під час значних опіків чи травм мають роботи відомого лікаря професора Юлія Карловича Шимановського?

Зміст