Пізнаємо природу. 5 клас. Біда

§ 57. Як виділяються непотрібні речовини з організму людини

Людина є здоровою лише тоді, коли є здоровими її нирки...

Твердження стародавніх грецьких медиків

1. Які органи виділяють шкідливі речовини з нашого організму. Ми вдихаємо повітря, їмо кілька разів на день. Так наш організм отримує кисень і поживні речовини, які кров транспортує до клітин, щоб вони могли виконувати свої функції, а ми - читати, сміятися, бігати, навчатися, дружити і багато іншого, словом - жити. У клітинах при цьому утворюються продукти обміну речовин - сполуки, які не можуть бути використані або шкідливі. Ці речовини забирає від кожної нашої клітини кров, але вона ж не сміттєзвалище. Ти вже знаєш, що в неї є інші важливі функції. І тут на допомогу приходять наші органи, через які ці речовини виділяються назовні (мал. 210). Без цього наш організм опинився б у критичній ситуації - захворів і не міг існувати.

Мал. 210. Органи, які виділяють непотрібні і шкідливі речовини з організму людини

2. Що таке виділення і яка будова видільної системи людини. Виділення - дуже важливий процес для організму. Завдяки йому видаляються продукти обміну речовин, знешкоджуються отруйні речовини, а також підтримується стабільний склад внутрішнього середовища організму. Неприємних несподіванок, різких змін, засмічення ніхто не любить, наше тіло у цьому не виняток. Найбільша частина продуктів обміну видаляється завдяки сечовидільній системі, до складу якої входять нирки, сечоводи, сечовий міхур і сечівник (мал. 211).

Мал. 211. Будова сечовидільної системи людини

Нирки - це головні парні органи видільної системи людини, що розташовані по обидва боки від хребта. У кожної людини є дві нирки.

Завдання

Подивись відео за QR-кодом. Із чим порівняли нирки у цьому відео.

Нирки та їхні функції

У нирках відбувається процес фільтрації крові. Завдяки цьому з неї забираються шкідливі і непотрібні речовини, які у складі сечі потрапляють у сечовий міхур, звідки згодом виділяються назовні. Очищена кров знову потрапляє в кровоносну систему.

Дослідження

Проведи дослідження, що демонструє процес фільтрації крові нирками (мал. 212).

Мал. 212. Моделювання процесу фільтрації нирками

Тобі знадобиться: два прозорих пластикових стакани (0,5 л), три одноразові фільтри для кави, вода, пісок, камінці різного розміру (дрібний гравій), кукурудзяний крохмаль, йод.

Що треба робити:

1. Приготуй у першому пластиковому стакані суміш: налий пів стакана води, додай дві чайні ложки дрібного гравію, одну чайну ложку піску, половину ложки кукурудзяного крохмалю та кілька крапель йоду так, щоб вода забарвилась в синій колір.

2. Помісти три фільтри для кави один в інший і зафіксуй на верхньому краї другого пластикового стакана.

3. Акуратно перелий суміш з першого стакана, помішуючи ложкою, щоб на дні не залишалось гравію чи піску.

4. Якого кольору стала рідина у другому стакані, куди ти перелив суміш (профільтрував)? Як ти думаєш чому?

5. Як це дослідження допомогло тобі зрозуміти роботу нирок?

Це цікаво

Протягом доби нирками фільтрується близько 1700 л крові. За цей час кров організму очищається від продуктів обміну близько 300 разів. Загальна довжина кровоносних капілярів в цьому органі становить 25 км.

КОРОТКО ПРО ГОЛОВНЕ

• У клітинах утворюються продукти обміну речовин - сполуки, які не можуть бути використані або шкідливі. Ці речовини забирає від кожної нашої клітини кров. Вони виділяються назовні завдяки таким органам, як легені, шкіра, товста кишка, печінка, нирки.

• Виділення - дуже важливий процес для організму, завдяки йому видаляються продукти обміну речовин, знешкоджуються отруйні речовини, а також підтримується стабільний склад внутрішнього середовища організму.

• Найбільша частина продуктів обміну видаляється завдяки сечовидільній системі, до складу якої входять нирки, сечоводи, сечовий міхур і сечівник.

ЗАПИТАННЯ ЗАВДАННЯ ДОСЛІДЖЕННЯ

Жільбер Дерей - французький професор, що очолює відділення нефрології (до речі, дізнайся, що в ньому лікують?) у госпіталі Пітьє-Сальпетрієр у Парижі, у книзі «Нирка - супергерой» описує історію нирки: «...я - скромна нирка завдовжки 11 сантиметрів та вагою 150 грамів. Я маловідома та зневажена, бо знають мене лише як ту, що виробляє сечу в людському організмі. Тоді як мої друзі - мозок і серце - вважаються «шляхетними», мене називають «підковкою», «квасолиною», а в кращому разі «бобом». Століттями мене пригнічує така недооцінена репутація. Настав час урятувати мою честь і нарешті дізнатися правду».

Віднови репутацію нирки: узагальни все, що дізнався/-лася на уроці та напиши чому наші нирки насправді супергерої.