Біологія. 7 клас. Балан

Підіб’ємо підсумки з теми. Гриби — гетеротрофні організми

І. Проводжу дослідження природи

1. Учень та учениця планували дослідження на тему: «Як виростити цвіль». Установіть послідовність виконання дослідження (розташуйте букви у правильному порядку).

А Підготувати однакові зразки хліба.
Б Зібрати інформацію про умови, потрібні для вирощування цвілі.
В Представити результати дослідження у вигляді діаграми й зробити висновок щодо гіпотези.
Г Розкласти зразки хліба по пакетах із застібкою (zip-line) і щільно закрити.
Д За певний час порівняти й кількісно виміряти розвиток цвілі на різних зразках.
Е Сформулювати гіпотезу дослідження: вплив яких факторів перевірятиметься.
Є Презентувати результати дослідницької роботи.
Ж Розмістити зразки в різних умовах, залежно від гіпотези дослідження.
З Захистити органи дихання маскою чи респіратором.

2. Учні й учениці вивчали, чи залежить кількісний склад лишайників від чистоти повітря. Учень сказав, що варто дослідити, скільки лишайників росте на деревах біля автотраси. Учениця сказала, що варто порівняти кількість лишайників на деревах поруч з автотрасою і на ділянці лісу, віддаленій від доріг. Хто має рацію?

А учень
Б учениця
В жоден
Г обоє

II. Опрацьовую та використовую інформацію

1. Заповніть таблицю для зображених у ній організмів.

2. Проаналізуйте текст та інформацію в таблиці. Дайте відповіді на запитання. «Наведено приклади характеристики господарсько-цінних показників у селекції картоплі. Зважайте, що для використання в селекційній практиці доцільно використовувати форми зі стійкістю проти збудника фітофторозу (фітофтори) не менше ніж 7 балів. Для отримання крохмалю з бульб вміст його має бути не менше ніж 20 %».

Характеристика господарсько-цінних показників бекросів (їх отримують у результаті схрещувань гібрида першого покоління з однією з вихідних батьківських форм) багатовидових гібридів, стійких проти фітофторозу бульб

Який сорт картоплі ви порекомендуєте до вирощування з метою отримання високого врожаю та малою ймовірністю ураження фітофторою? Які сорти доцільно вирощувати з метою отримання крохмалю? Який із сортів є лідером за врожайністю з 1 га?

III. Усвідомлюю закономірності природи

1. Установіть відповідність між зображенням паразитичних грибів і групою, до якої вони належать.

А ріжкові
Б трутовики
В борошнисторосяні
Г фітофтора
Д сажкові

2. Виберіть твердження (одне або декілька), що відповідають правилам збирання грибів.

А Гриби не рекомендують збирати біля автомобільних доріг і полів.
Б Збирати гриби потрібно у плетені кошики, а не в пакети.
В Під час збирання гриби слід очищати від землі та бруду.
Г Можна збирати всі гриби, які трапляються по дорозі.
Д Якщо ви бачите отруйний гриб, його слід знищити.
Е Місце, де ріс гриб, слід прикрити землею або листям.

Компетентнісно орієнтоване завдання

Група учнів та учениць проводила дослідження пекарських дріжджів за такою інструкцією:

1. Отримайте необхідне обладнання:

Упаковка пекарських дріжджів Saccharomyces cerevisiae
Стакан на 50 мл з 30 мл теплої води
Одноразова піпетка
Предметне скло для мікроскопа (1 шт.)
Покривні скельця для мікроскопа (5 шт.)
Мікроскоп
Пластикові пляшечки з піпетками: із чистою водою, з 5 %-м розчином цукру, 15 %-м розчином цукру та 30 %-м розчином цукру з відповідним маркуванням
Таймер або годинник

2. Приготуйте розчин культури дріжджів: візьміть половину упаковки Saccharomyces cerevisiae і розчиніть гранули в 30 мл теплої води. Перемішайте скляною паличкою.

3. Виготовте тимчасовий вологий мікропрепарат. Візьміть одне предметне скло. Воно має бути чистим і вільним від пилу та інших дрібних частинок.

4. Помістіть предметне скло на горизонтальну поверхню. Крапніть дві краплі розчину Saccharomyces cerevisiae на центр предметного скла за допомогою пластикової піпетки. Крапніть три краплі чистої води зі стакана «Чиста вода».

5. Візьміть покривне скельце та покладіть його край на край рідини на предметному склі. Повільно опустіть покривне скельце на краплю. Не поспішайте: якщо ви зробите це занадто швидко, з’являться великі бульбашки повітря, які ускладнять ваші спостереження, тому будьте обережні.

6. Візьміть виготовлений мікропрепарат і помістіть його на предметний столик вашого мікроскопа.

7. Роздивіться мікропрепарат на малому збільшенні. Отримавши чітке зображення, переведіть барабан об’єктивів на велике збільшення, щоб краще побачити клітини Saccharomyces cerevisiae.

8. Підрахуйте кількість бульбашок газу, видимих на вашому мікропрепараті. Вони мають бути чітко визначені та відрізнятися за розміром від Saccharomyces cerevisiae. Запишіть кількість бульбашок у вашу таблицю даних.

9. Зафіксуйте час і почекайте дві хвилини. Не рухайте предметне скло протягом цього часу.

10. Через дві хвилини знову підрахуйте загальну кількість бульбашок і запишіть число в таблицю даних. Пізніше ви зможете визначити кількість бульбашок, утворених протягом двох хвилин.

11. Викиньте покривне скло у смітник. Змийте Saccharomyces cerevisiae і висушіть предметне скло паперовим рушником.

12. Повторіть кроки 3-13, використовуючи дві краплі Saccharomyces cerevisiae і три краплі 5 %-го розчину сахарози з пляшки-крапельниці.

13. Повторіть кроки 3-11, використовуючи дві краплі Saccharomyces cerevisiae і три краплі 15 %-го розчину сахарози з пляшки-крапельниці.

14. Повторіть кроки 3-11, використовуючи дві краплі Saccharomyces cerevisiae і три краплі 30 %-го розчину сахарози з пляшки-крапельниці.

15. Приберіть на столі і поверніть обладнання на стіл учителя.

Учні й учениці однієї з груп ретельно виконали дослідження та отримали такі результати.

Досліджуване середовище	Кількість бульбашок газу на початку	Кількість бульбашок газу через 2 хв
Дріжджі + чиста вода	0	0
Дріжджі + 5 %-й розчин цукру	2	11
Дріжджі + 15 %-й розчин цукру	4	21
Дріжджі + 30 %-й розчин цукру	5	27

1. Оцініть правильність наведених тверджень про методику проведення досліду та його результати. Оберіть Так або Ні.

Одноразовими є предметні й покривні скельця та піпетка для дріжджів	Так/Ні
Мета дослідження — визначити, як впливає додавання цукру на швидкість утворення газу дріжджами	Так/Ні
Гіпотеза дослідження — додавання цукру збільшує утворення газу дріжджами	Так/Ні
Газ, що виділяється в ході дослідження, — це кисень	Так/Ні
У перший препарат було додано три краплі чистої води, щоб ускладнити процес виділення газу	Так/Ні

2. Заповніть таблицю за результатами дослідження. Розрахуйте значення для комірок стовпчиків 4 і 5.

Досліджуване середовище	Кількість бульбашок газу на початку	Кількість бульбашок газу через 2 хв	Кількість бульбашок, що утворилися за 2 хв	Швидкість утворення бульбашок за секунду
Дріжджі + чиста вода	0	0
Дріжджі + 5 %-й розчин цукру	2	11
Дріжджі + 15 %-й розчин цукру	4	21
Дріжджі + 30 %-й розчин цукру	5	27

3. У зошиті за зразком створіть графік, який показує кількість бульбашок газу, що утворилися за 2 хв при змішуванні дріжджів з розчинами з різною кількістю цукру. Позначте дані з таблиці точками на площині. З’єднайте точки плавною кривою лінією. Додайте всі елементи наукового графіка (назва, позначення по осях, одиниці вимірювання тощо).