ГДЗ. Німецька мова (6-й рік навчання) до підручника С.І. Сотникової. 6 клас

Stunde 32: Im Lebensmittelgeschoft

Übung 2:

Eine Flasche Öl

Eine Tüte Mehl

Zwei Pfund Hähnchen

Eine Dose Fanta

Drei Kilo Aprikosen

Eine 1-Liter-Packung Milch

Ein Glas marinierte Gurken

400 Gramm Schinken

Übung 3:

Borschtsch ist eine ukrainische Rote-Betesuppe, die allerdings auch aus der russischen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Der Name Borschtsch leitet sich vom altslawischen Wort für Rote Beete ab.

Zutaten

1 kg Hochrippe

Rinderknochen (zum Auskochen)

2 Möhren

1 Stange Lauch

etwas Sellerie

1 frische Knoblauchzehe

5 mittlere Zwiebeln

750 g Weißkohl

ca. 400 g Rote Bete (Sauerkonserve)

ca. 400 g passierte Tomaten

2 grüne Paprika

eine halbe Tube Tomatenmark

Salz

Pfeffer

Zucker

Essig

Crème fraîche

Kochgeschirr

1 Schnellkochtopf

Zubereitung

Das Fleisch und die Knochen waschen.

Das Suppengemüse putzen.

Alles in einen Schnellkochtopf geben.

Mit Salzwasser auffüllen.

Alles zum Kochen bringen und abschäumen.

Den Topf schließen und 35 Minuten kochen lassen.

Das Fleisch aus der Brühe nehmen und würfeln.

Die Brühe passieren.

Den Knoblauch und die Zwiebeln pellen und klein schneiden.

Den Weißkohl waschen und klein schneiden.

Die Rote Bete abtropfen lassen, den Saft auffangen und klein schneiden.

Die Paprika putzen, entkernen und würfeln.

Das Gemüse in die Brühe geben, die Tomaten und das Tomatenmark hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Schnellkochtopf wieder schließen und das Gemüse ca. 7 Minuten lang garen lassen.

Das Fleisch, den Rote Bete Saft hinzufügen und noch einmal mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Dazu Crème fraîche servieren.