Біологія. Міні-довідник. ЗНО

Наслідки недостатнього надходження в організм людини деяких елементів та способи усунення їх нестачі

Дефіцит Йоду в організмі людини спричиняє низку патологічних змін: викидні, мертвонароджуваність, вроджені вади розвитку; у немовлят — ендемічний неврологічний кретинізм; у дітей та підлітків — затримка фізичного та психічного розвитку, погіршення інтелектуальних здібностей, у дорослих — гіпотиреоз, зоб, зниження розумової активності, безпліддя.

Нестача Флуору в питній воді (менш 0,5 мг/л) підвищує розчинність зубної емалі і, як наслідок, — ураження зубів карієсом. Тому у флуородефіцитних місцевостях питну воду фторують.

У разі дефіциту Феруму в організмі погіршується клітинне дихання, що призводить до дистрофії тканин, органів та порушення стану організму. Гострий дефіцит Феруму призводить до гіпохромної анемії. Причина її — у недостатньому надходженні Феруму з їжею. Усуненню ферумдефіцитних станів сприяє вживання м’яса, квасолі, гречки, вітамінів. кровотворних мікроелементів.

За нестачі Кальцію в організмі спостерігаються: тахікардія, аритмія, побіління пальців рук і ніг, біль у м’язах, блювота, закрепи, ниркова колька, печінкова колька, підвищена дратівливість, галюцинації, помутніння свідомості, втрата пам’яті, тупість. Волосся випадає; нігті стають ламкими; шкіра потовщується і грубішає; на емалі зубів з’являються ямки та жолобки; очний кришталик втрачає прозорість. Нестача Кальцію в організмі може спричинити демінералізацію кісток, остеопороз, а в людей похилого віку — порушення функцій залоз внутрішньої секреції. Нестача Кальцію та вітаміну D у дітей призводить до розвитку рахітичних змін.

Недостатня кількість Калію в організмі призводить до пониження тиску, аритмії, збільшення рівня холестерину в крові, м’язової слабкості, підвищення крихкості кісток, порушення роботи нирок, розвитку безсоння і депресії. У цих випадках для відновлення нормального балансу Калію не обійтися без вживання калійвмісних продуктів: картоплі, квасолі, абрикосів, слив, винограду.