39. Органи чуття, їхнє значення

Органи чуття — це спеціальні органи, які здатні сприймати подразнення навколишнього середовища й самого організму. Розрізняють такі органи чуття: органи зору, слуху, рівноваги, нюху, смаку, дотику тощо.

Мал. 39.1. Будова складного ока комахи

Основні функції органів чуття

Органи чуття потрібні тваринам для того, щоб виявляти зміни зовнішнього середовища. Вони сприймають зміни певних параметрів середовища (освітленості, тиску, вологості, температури тощо). Кожний орган відповідає за свій параметр. Потім сигнал з органа потрапляє в мозок або нервовий вузол.

Зміни середовища органи чуття сприймають за допомогою спеціальних видозмінених клітин — рецепторів. Кожний рецептор сприймає свій подразник (світло, тиск, коливання повітря тощо), тому існують зорові (в органах зору), слухові (в органах слуху), дотикові (на поверхні тіла) та інші рецептори.

Особливості будови та різноманітність органів чуття

Органи чуття у тварин досить різноманітні (мал. 39.1-39.6). Залежно від умов існування головне значення для тварини можуть мати різні органи чуття. Так, для літаючих організмів украй важливим є зір, а для мешканців ґрунту — нюх і дотик. Найчастіше у тварин розвинені такі чуття, як зір, слух, нюх, смак, дотик і рівновага. Докладніше про це можна дізнатися з таблиці.

Мал. 39.2. Вушні раковини (а) допомагають ссавцям уловлювати звуки, а слухові кісточки (б) підсилюють їх

Основні органи чуття тварин

Органи чуття	Особливості будови, принцип дії та використання
Органи зору	Сприймають світлові подразнення. Можуть бути представлені простими або фасетковими очима. Фасеткові очі складаються з багатьох маленьких вічок. У найпростішому варіанті (наприклад, у деяких червів) органи зору — це просто світлочутливі клітини, які розташовані по всьому тілу тварини
Органи слуху	Сприймають звукові коливання повітря або води. У різних тварин вони можуть розташовуватися на різних частинах тіла. Так, у ссавців органи слуху розташовані на голові, а в коників — на задніх ногах. Деякі тварини (кажани, кити тощо) використовують свої органи слуху для орієнтування в просторі. Це так звана ехолокація. Вона корисна в умовах, коли органи зору використовувати складно (уночі або під водою)
Органи нюху	Сприймають хімічні сигнали від певних речовин. Вони збирають цю інформацію з навколишнього середовища, виловлюючи окремі молекули речовин. Можуть розташовуватися як ззовні тіла (вусики в комах), так і всередині (нюховий епітелій у носі ссавців)
Органи смаку	Як і органи нюху, сприймають хімічні сигнали від певних речовин. Тільки органи смаку зазвичай розміщуються в ротовій порожнині. Однак, наприклад, у мух вони розташовані ззовні — на ніжках
Органи дотику	Рецептори органів дотику розкидані по всьому тілу тварин. Утім існують і спеціальні органи, що мають дуже велику кількість таких рецепторів. Це різноманітні щупальця, вусики, ніжки та інші структури. У ссавців такою структурою є вібриси — чутливі волоски на тілі
Органи рівноваги	Визначають положення тварини відносно поверхні землі. Зрозуміло, що ці органи найкраще розвинені у тварин, які рухаються в тривимірному середовищі — літають (птахи й комахи), активно плавають (риби, молюски та черви), стрибають із гілки на гілку (мавпи). Найчастіше органи рівноваги складаються з каналів або порожнин, заповнених чутливими клітинами

Мал. 39.3. Жаба (ліворуч) має прості очі, а бабка (праворуч) — складні

Мал. 39.4. Розгалужені вусики хруща — дуже чутливий орган нюху

Мал. 39.5. Язик ссавця — місце найбільшого скупчення смакових рецепторів

Мал. 39.6. Вібриси видри (ліворуч) та довгі антени рака (праворуч) — спеціалізовані органи дотику

Мал. 39.7. Бічна лінія на тілі риби

Мал. 39.8. Гримучі змії полюють на мишей, використовуючи термолокацію

Бічна лінія

Надзвичайно важливим для риб є такий орган чуття, як бічна лінія (мал. 39.7). Він розташований по боках тіла риби і сприймає рух та вібрації води.

Специфічні органи чуття

Існують специфічні органи чуття, які властиві тільки окремим групам тварин. Так, акули й деякі інші риби мають добре розвинені органи, які сприймають електричні поля. А деякі види змій здатні до термолокації — вони мають рецептори, які сприймають теплове випромінювання (мал. 39.8).

Проблема кольору у ссавців

У людини й людиноподібних мавп колірний зір трикомпонентний (їхні очі мають три типи клітин, які сприймають окремі кольори). А от у більшості інших ссавців (наприклад, у котів і собак) зір двокомпонентний (наявні тільки два типи клітин), тому кольори кіт або собака сприймають зовсім не так, як людина. їхній світ набагато бідніший на барви.

Запам'ятайте найважливіше

Зміни середовища тварини сприймають за допомогою органів чуття. До їхнього складу входять спеціальні клітини — рецептори. У тварин можуть бути такі органи чуття: орган зору, орган слуху, орган нюху, орган смаку, орган дотику та орган рівноваги.

Перевірте свої знання

1. Які органи чуття властиві безхребетним тваринам?

2. Яке значення мають органи чуття для тварин?

3*. Які органи зору мають різні тварини? Як це пов’язано з їхнім способом життя?

4*. Чи справді у змії язик є жалом? Яку функцію він виконує?

5*. Використовуючи матеріали параграфа й додаткові джерела, поясніть, яку роль у життєдіяльності тварин відіграють органи чуття.