Біологія. З поглибленим вивченням біології. 9 клас. Задорожний

Узагальнення знань за темою «Хімічний склад клітини та біологічні молекули»

Хімічний склад клітини

Елементарний склад
Макроелементи (98 %)	Мікроелементи (1,9 %)	Ультрамікроелементи (0,1 %)

Молекулярний склад
	Що належить?	Де вміщуються?
Неорганічні речовини	Оксиди, основи, кислоти, вода, мінеральні солі	Тіла живої та неживої природи
Органічні речовини	Білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові та органічні кислоти	Утворюються лише в живій природі; накопичуються в неживій природі у вигляді торфу та гумусу

Основні характеристики органічних речовин

Ознаки	Білки	Ліпіди	Вуглеводи
Особливості будови	Біополімери, що складаються із залишків амінокислот	Залишки триатомного спирту гліцеролу і жирних кислот; циклічні сполуки карбону	Хімічна структура відповідає загальній формулі Сm(Н2О)n
Класифікація	Протеїни Протеїди	Жири тваринного та рослинного походження	Моносахариди Олігосахариди Полісахариди
Біологічна роль	Структурна, енергетична, регуляторна, транспортна, запасальна, каталітична, захисна	Енергетична, запасальна, захисна, терморегуляторна, структрурна	Енергетична, запасальна, структурна, пластична, захисна, рецепторна
Джерело	М’ясо, риба, молочні продукти, яйця, плоди бобових, насіння, горіхи, крупи тощо	Вершкове масло, свиняче, яловиче й гусяче сала; лляна, соняшникова, оливкова олії тощо	Зернові культури, картопля, морква, кавун, капуста, банани тощо
Енергетична цінність (ккал/г)	4,11	9,29	4,1

Добова потреба організму людини в білках, жирах і вуглеводах (у грамах)

Органічні речовини	Чоловіки	Жінки	Діти
Білки	65-117	58-87	36-87
Вуглеводи	257-586	257-586	170-240
Жири	70-154	60-102	40-97

Основні властивості води

Компетентнісно орієнтовані завдання

1. Прочитайте прислів'я та приказки про воду. Оберіть один вираз та в есе поміркуйте, що воно означає. З'ясуйте, яке біологічне значення води.

• Вода найде собі дорогу.
• Вода греблю рве.
• Де вода, там і верба.
• Вода крапля по краплі і камінь довбає.
• Не плюй у криницю, бо доведеться з неї ще води напитися.

Під час роботи можете скористатися шаблонами методу «ПРЕС» («Ми вважаємо, що...» → «Тому що...» → «Наприклад,..» → «Отже,..»)

2. За допомогою методу Fishbone поясніть біологічну роль хімічних елементів (Гідроген, Калій, Йод, Натрій) в організмі людини. Обговоріть результати роботи.

Головні етапи створення Fishbone:

• 1. Сформуйте питання в полі «Проблема».
• 2. Після аналізу інформації за темою виділіть причини та факти (захворювання), що їх підтверджують.
• 3. Шляхом аналізу «причин-фактів» зробіть висновки.

3. Біологічні задачі.

A) Один із ланцюгів молекули ДНК має таку послідовність нуклеотидів:

—Т—Т—Т—Г—Г—Г—Ц—Ц—Ц—А—А—А—

Яку послідовність нуклеотидів має других ланцюг цієї молекули?

Б) На фрагменті одного ланцюга ДНК нуклеотиди розташовані в послідовності:

...—ТЦА—ТГЦ—ЦГТ—АЦГ—ТЦГ—...

Визначте довжину і масу цієї ділянки.

B) Визначте довжину та масу молекули білка, якщо до її складу входить 130 амінокислот.

Г) Обчисліть і вкажіть частку (%) тимідилових нуклеотидів у ділянці молекули ДНК, якщо частка гуанілових нуклеотидів становить 42% від загальної кількості.

Д) Фрагмент молекули ДНК містить 700 тимінових нуклеотидів (40% від загальної кількості). Визначте кількість у даному фрагменті аденінових, гуанінових і цитозинових нуклеотидів.

4. Виберіть із запропонованих термінів зайвий та обґрунтуйте свій вибір: білки, ліпіди, вуглеводи, вода, нуклеїнові кислоти.

5. Американський біохімік Лайнус Полінг одного разу сказав: «Every aspect of the world today — even politics and international relations — is affected by chemistry». Що мав на увазі науковець? Перекладіть цитату й висловіть свої думки (якщо не маєте змоги перекласти самостійно, зверніться до вчительок/ учителів англійської мови).

6. Використавши метод скрайбінгу, поясніть рівні організації біологічних систем.

Головні етапи створення скрайбінгу

Перш ніж починати створювати візуалізацію, окресліть головний зміст, який плануєте донести. Готуйтеся таким чином.

1. Придумайте ідею. Вона повинна бути зрозумілою й актуальною.

2. Оберіть спосіб візуалізації. Залежно від мети та доступних засобів, оберіть, яким чином буде зображено головний зміст теми (малюнок, аплікація, магніти тощо).

3. Підготуйте сценарій. Заздалегідь продумайте план Дій.

4. Зробіть заготовки. Підготуйте маркери, ручки, кольорову крейду для малювання; наліпки, аплікації, магніти, 3D-ручки для інших видів тощо.

Якщо плануєте відеоскрайбінг, оберіть найбільш зручну програму, у якій можна створити й змонтувати сюжетні складові у відеоряд. Це може бути Power Point або безкоштовна програма для створення якісних відеоскрайбів Sparkoi VideoScribe, яку необхідно встановити на свій девайс.

5. Проведіть скрайбінг-сесію. Перевірте, що ваші образи повністю відтворюють теоретичний зміст. Презентуйте роботу.

Тестові завдання за темою «Хімічний склад клітини та біологічні молекули»