Біологія. 7 клас. Задорожний

§ 53. Лишайники

БІОЛОГІЧНИЙ ДЕТЕКТИВ

Лишайники часто живуть в умовах, де інші організми не виживають. Але ростуть вони повільно. Чому?

ТРЕНУЙСЯ ДУМАТИ

1. На малюнку 53.1 показано процес розмноження лишайників. Склади перелік особливостей цього процесу і вкажи, чим він відрізняється від процесів розмноження звичайних грибів.

Мал. 53.1. Розмноження лишайників

2. Уснея (мал. 53.2) є одним із відомих представників лишайників, які використовуються для отримання лишайникових кислот. Що саме отримують з уснеї та яким чином використовують?

Мал. 53.2. Уснея

РОБОТА З ІНФОРМАЦІЄЮ

Лишайники є великою групою організмів, до якої входять гриби, які змогли утворити симбіотичні зв’язки з різними видами водоростей. Такі гриби належать до різних груп і часто не є близькими родичами. Тому лишайники є не систематичною, а екологічною групою. Але всі вони мають схожі ознаки як результат пристосування до подібних умов середовища.

Особливості будови та життєдіяльності лишайників

Тіло лишайника називається слань. Вона складається з гіфів гриба (мікобіонт), між якими розташовуються клітини водорості (фікобіонт) (мал. 53.3).

Розмножуються лишайники переважно вегетативно — ділянками слані або спеціальними дрібними утворами з гіфів гриба з клітинами водорості, які можуть переноситися вітром або іншими способами.

Зазвичай грибні гіфи утворюють верхню й нижню кірку, між якими міститься середній шар, у якому гіфи гриба розташовані разом із клітинами водоростей. У середньому шарі клітини водоростей можуть бути розподілені рівномірно або зосереджуватися в якомусь певному шарі.

Гіфи гриба захищають водорості від висихання та забезпечують мінеральне живлення, а водорості утворюють органічні речовини, здійснюючи фотосинтез.

Лишайники синтезують специфічні речовини (так звані лишайникові кислоти), які виконують багато функцій — захист від бактерій, руйнування каменів для отримання мінеральних речовин тощо. Крім того, ці речовини забезпечують різноманітне забарвлення лишайників.

Характерною ознакою лишайників є доволі повільний ріст, але висока стійкість до складних умов середовища.

Мал. 53.3. Особливості будови лишайників

За морфологічними особливостями розрізняють три основні форми лишайників: накипні (мають вигляд тоненької кірочки на поверхні, де ростуть), листуваті (утворюють листоподібні пластинки) й кущисті (мають вигляд невеликих кущиків) (мал. 53.4).

Мал. 53.4. Форми лишайників: 1 — накипні (коркові); 2 — листуваті; 3 — кущисті

Лишайники можуть рости на дуже різних субстратах — на корі, листках або гілках дерев, на голих скелях, стінах, дахах, на поверхні ґрунту тощо. Лишайники, які ростуть на рослинах, не паразитують на них, а використовують лише як місце для свого розміщення.

Значення лишайників у природі

— Сприяють вивітрюванню гірських порід, на яких оселяються (завдяки утворенню специфічних речовин — лишайникових кислот).

— Є видами, які заселяють несприятливі для існування життя місця (наприклад, голі скелі) й формують там первинний шар ґрунту.

— Утворюють місця проживання для безхребетних тварин і є джерелом харчування багатьох їх видів.

— Деякі з лишайників є джерелом харчування для хребетних тварин (оленячий мох, або ягель).

Використання лишайників людиною

— Споживають у їжу (аспіцилія, умбілікарія, гірофора).

— Джерело сировини (цукри, спирти).

— Джерело барвників (лакмус та інші барвники).

— Джерело лишайникових кислот (специфічні речовини, які утворюють тільки лишайники; можуть використовуватися як антибіотики, у парфумерії та інших галузях).

— Індикатор забруднення середовища (різні види мають різну чутливість до забруднень, цей метод має назву лихеноіндикація).

ЦЕ ГОЛОВНЕ В ПАРАГРАФІ

Лишайники є великою групою організмів, до якої входять гриби, які змогли утворити симбіотичні зв’язки з різними видами водоростей. Лишайники є не систематичною, а екологічною групою. Вони мають схожі ознаки як результат пристосування до подібних умов середовища. Лишайники синтезують специфічні речовини (лишайникові кислоти) які виконують багато функцій: захист від бактерій, руйнування каменів для отримання мінеральних речовин тощо. Лишайники відіграють важливу роль у природі й широко використовуються людиною.

ЗАПИТАННЯ І ЗАВДАННЯ

1. Які організми є лишайниками?

2. Яку будову має слань лишайників?

3. Склади перелік із 3-4 представників лишайників вашого регіону.

4. Як живляться і розмножуються лишайники?

5. Як людина використовує лишайники?

6. Згідно з однією з гіпотез, цей лишайник (мал. 53.5) міг бути прообразом «манни небесної», про яку згадується в Біблії. Де росте цей організм і які його особливості свідчать на користь такої гіпотези?