Хімія. Повторне видання. 7 клас. Ярошенко
§ 17. Виготовляємо і розділяємо суміші
Ти вже маєш достатньо умінь і знань, щоб самостійно виготовляти і розділяти суміші.
Заздалегідь підготуй посуд і необхідне обладнання для приготування розчину, а також посуд для його зберігання. Зверни увагу, що в хімічному кабінеті розчини зберігаються у скляних посудинах, на яких обов’язково є етикетка із зазначенням вмісту розчиненої речовини.
НУМО ДОСЛІДЖУВАТИ. ВИГОТОВЛЕННЯ ТА РОЗДІЛЕННЯ СУМІШЕЙ
Тобі знадобляться: зазначені в умовах дослідницьких завдань речовини і їхні суміші, відповідне лабораторне обладнання для виготовлення та розділення сумішей. Їхні назви ти будеш записувати в зошиті до кожного завдання самостійно.
• Пам’ятай правила безпеки і дотримуйся їх під час роботи з речовинами в шкільному хімічному кабінеті.
Виготовлення суміші натрій хлориду (кухонної солі) і кальцій карбонату (крейди)
Завдання 1. Із 15 г натрій хлориду (кухонної солі) і 5 г кальцій карбонату (крейди) виготов суміш.
Завдання 2. Обчисли масові частки (%) компонентів у виготовленій суміші.
Завдання 3. На основі виготовленої суміші натрій хлориду і кальцій карбонату виготов нову суміш з однаковими масовими частками цих компонентів. Скільки і якого компонента потрібно додати, а який залишити без змін?
Завдання 4. Поміркуй, як можна розділити виготовлену суміш. Опиши уявний експеримент з її розділення.
Виготовлення та розділення водного розчину
Послідовність дій з виготовлення розчину ілюструє колаж.
Завдання 5. Скористайся колажем як інструкцією й виготов розчин, компонентами якого є натрій хлорид масою 15 г і вода масою 45 г.
Завдання 6. Обчисли масову частку (%) натрій хлориду в розчині.
Завдання 7. Обери спосіб розділення розчину, скористайся ним і виділи натрій хлорид.
Розділення суміші хроматографією на папері
Завдання 8. Скористайся відео з § 15 (с. 107) як інструкцією та розділи суміші барвників фломастера (маркера) хроматографією на папері.
Уявний експеримент з розділення суміші
Завдання 9. Опиши кроки уявного експерименту з розділення суміші піску, кухонної солі й залізних ошурків.
Сформулюй до кожного завдання висновок щодо властивостей компонентів, які ти взяв/взяла до уваги для розв’язання завдань 1-9.
Додаткове завдання. Доведи, що зображені харчові продукти є сумішами.
