Хімія. 7 клас. Ярошенко

§ 26. Добування кисню з гідроген пероксиду, збирання. Доведення його наявності

Вивчення параграфа допоможе вам:

• закріпити знання про реакцію розкладу, каталізатор, способи збирання газів;
• збирати прилад для добування кисню;
• визначати наявність кисню дослідним шляхом;
• повторити і застосувати правила безпеки під час роботи в кабінеті хімії

Виконуючи цю практичну роботу, ви вперше самостійно здійсните добування речовини, підтвердите її наявність. Це буде кисень. Добування його з гідроген пероксиду доволі доступне й безпечне. Проте, як і в будь-якій роботі з речовинами та лабораторним посудом, від вас вимагається бездоганна поведінка у хімічному кабінеті, знання правіш безпеки та неухильне їх дотримання.

Перш ніж приступити до добування кисню, актуалізуйте знання, що знадобляться для правильного виконання практичної роботи, за такими запитаннями:

1. Якими способами можна збирати кисень? Як правильно тримати пробірку, розташовувати посудину-приймач у кожному зі способів?

2. Як перевірити прилад на герметичність?

3. Як виявляти наявність кисню?

4. Яким способом можна виділити нерозчинну речовину з її суміші з водою?

5. Укажіть, на якому малюнку (а чи б) зображено розташування пробірки-приймача так, як ви будете це робити під час практичної роботи.

6. Передбачте, чи залишиться каталізатор після проведення реакції.

ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА

ПРАКТИЧНА РОБОТА № 4

Мета роботи: освоїти одержання кисню лабораторним способом та навчитися виявляти його наявність.

Речовини та обладнання: гідроген пероксид, пробірки, штатив для пробірок, пробка з газовідвідною трубкою, лабораторний штатив, напівзаповнений водою хімічний стакан чи плоскодонна колба, скляна чи виготовлена з іншого матеріалу пластинка невеликих розмірів, скіпка, сірники, фільтрувальний папір, лійка, хімічний стакан, скляна паличка.

Повторіть правила безпеки під час роботи в хімічному кабінеті й неухильно їх дотримуйтеся. Засвідчіть це власним підписом у зошиті для практичних робіт.

Завдання 1. Добудьте та зберіть кисень.

Дія 1. Закрийте пробірку, в яку наливатимете розчин гідроген пероксиду, газовідвідною трубкою й перевірте прилад на герметичність.

Дія 2. Переконавшись у герметичності приладу, закріпіть пробірку вертикально у лапці лабораторного штатива так, щоб кінець газовідвідної трубки майже торкався дна посудини-приймача кисню (хімічного стакана або пробірки).

Після цього відкрийте пробку та обережно налийте в пробірку 2 мл гідроген пероксиду і внесіть на кінчику шпателя каталізатор Швидко закрийте пробірку пробкою та спостерігайте за реакцією в пробірці й перевіряйте тліючою скіпкою, піднесеною до кінчика газовідвідної трубки, чи все повітря з пробірки та газовідвідної трубки витиснуте киснем. Як тільки скіпка яскраво спалахне, розпочинайте збирання кисню.

Дія 3. Опустіть газовідвідну трубку в посудину-приймач для збирання кисню способом витіснення повітря. Час від часу тліючою скіпкою перевіряйте рівень наповнення посудини киснем.

Дія 4. Щойно посудина заповниться киснем, внесіть у неї тліючу скіпку й тримайте, доки весь кисень не витратиться на її горіння, та спостерігайте за яскравістю полум’я й відсутністю кіптяви.

Завдання 2. Підтвердіть, що каталізатор у реакції не витратився.

Здійсніть фільтрування суміші речовин, що залишилися у приладі для добування кисню після закінчення реакції.

Чи підтвердилося ваше передбачення щодо каталізатора? Якщо вам удалося виділити залишки каталізатора, здайте їх учителю.

Завдання 3. Оформіть звіт про виконану роботу, в якому:

а) опишіть та поясніть результати спостережень за кожним із проведених дослідів;

б) напишіть рівняння проведених вами хімічних реакцій добування кисню та горіння вуглецю;

в) укажіть, знання яких фізичних властивостей кисню та сумішей ви застосували під час проведення практичної роботи;

г) зазначте, які фізичні та хімічні явища відбувалися під час виконання практичної роботи;

д) формуванню яких експериментальних умінь сприяло виконання вами цієї практичної роботи.

Завдання 4. Зробіть загальний висновок із проведеної роботи

ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА

Виконайте домашній експеримент із перевірки дії гідроген пероксиду на сирі та відварені овочі, м’ясо.

Завдання 1. Одночасно нанесіть по кілька крапель гідроген пероксиду на свіжі зрізи сирих та варених овочів, наприклад, картоплі, моркви, буряка. Спостерігайте, що відбуватиметься.

Завдання 2. Одночасно нанесіть по кілька крапель гідроген пероксиду на шматочок сирого (яке не було заморожене) та шматочок відвареного м’яса Спостерігайте, що відбуватиметься

Спробуйте пояснити результати спостереження.

Скарбничка ерудита

У бінарних сполуках сума одиниць валентності одного хімічного елемента дорівнює сумі одиниць валентності іншого. Перевіримо, чи справджується це стосовно гідроген пероксиду Η₂Ο_2.Пам’ятаючи про постійну валентність Гідрогену й Оксигену та дотримуючись зазначеного правила, ми могли б сказати, що валентність Гідрогену за Оксигеном мала б дорівнювати двом, а Оксигену за Гідрогеном — одиниці. Насправді ж Оксиген у складі гідроген пероксиду — двовалентний, а Гідроген — одновалентний. Це доводить структурна формула його молекули.

Структурна формула схематично відображає порядок сполучення атомів у молекулі. Кожна риска структурної формули символізує одну валентність У структурній формулі гідроген пероксиду обидва атоми Гідрогену — одновалентні, а обидва атоми Оксигену — двовалентні:

Н-О-О-Н.

1. Ознайомтеся з малюнком та з’ясуйте, які хімічні елементи наявні на гіпотетичному чоловічкові Запишіть їх символи й назви.

2. Пам’ятаючи про те, що величину валентності елемента у структурній формулі передають кількістю рисочок, які сполучають його один атом з іншими атомами, визначте валентність елементів, наведених на малюнку гіпотетичного чоловічка.

Гіпотетичний чоловічок