Здоров’я, безпека та добробут. 6 клас. Василенко

§ 27. Наші звички τα здоров'я

Ти дізнаєшся, чому важливо набувати корисних звичок, як відмовитися від шкідливих звичок, чому слід дбати про власний організм

Проаналізуйте ситуації на світлинах. Яка поведінка дітей сприятлива для здоров'я, а яка ні? Чому?

Підлітковий вік — обов’язковий етап дорослішання, період формування звичок та вибору способу життя. Відстоюючи власну незалежність, ми часто сприймаємо турботу старших як обмеження, а справедливу критику як надмірну і зайву опіку. Швидше дослухаємось до ровесників чи трохи старших підлітків, обираємо кумирів і намагаємося їх наслідувати. Але не завжди такі люди хочуть нам добра, їхні цілі можуть бути небезпечними.

1. Як поведінка людей, яких ти поважаєш, їхній стиль життя впливають на твої звички?

Чому курити шкідливо

Мало хто замислюється над тим, що перша сигарета — це старт до руйнування власного організму. У тютюновому диму містяться небезпечні нікотин, чадний та вуглекислий гази тощо. Нікотин — отруйна речовина, що легко всмоктується слизовою оболонкою носоглотки та дихальних шляхів. Через це стається збій у роботі легень, серця, нервової системи. Куріння спричиняє смертельні хвороби, від яких за статистикою щороку у світі помирає понад 8 мільйонів людей, із них більше мільйона «пасивних» курців, які вимушено вдихали дим від сигарет курців поряд.

ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ

З відкриттям Америки європейці отримали багато корисного, наприклад, каучук, картоплю, помідори. А також шкідливий тютюн, листки якого, скручені у трубочки — сигари, почали курити.

Внаслідок куріння чи вдихання сигаретного диму «пасивними» курцями у крові утворюються шкідливі сполуки з чадним і вуглекислим газом. Це перешкоджає надходженню кисню до різних органів. Киснева недостатність веде до відчуття задухи, швидкої втомлюваності.

Підлітки, які курять, відстають у фізичному розвитку від своїх однолітків. Вони вважають, що завдяки курінню виглядають дорослими, незалежними і сучасними. Але насправді мають зміни на рентгенографічних знімках, проблеми з травною системою, часто хворіють на застуду. Та і взагалі, це не модно і не сучасно, адже більшість населення нашої планети обирає здоровий спосіб життя. Держави піклуються про своїх громадян та встановлюють заборони курити в транспорті, розважальних і громадських місцях.

Наслідки негативного впливу тютюнокуріння

Олесь серйозно займається спортом. Та нещодавно почав курити. На уроці фізкультури він ледве добіг до кінця дистанції. Учитель, помітивши цю ситуацію, розказав про нікотин — дуже небезпечну речовину, що впливає на фізичний стан людини і на її розумову діяльність. Відомо, що для підлітка викурювання за один раз половини пачки сигарет дорівнює смертельній дозі. А спортсменам куріння взагалі протипоказано, бо від нестачі кисню страждають м’язи, мозок та, найголовніше — серце, яке, під впливом нікотину, може зупинитися прямо під час тренування.

2. На вулиці у компанії підлітків хтось дістає яскраву пачку сигарет та пропонує закурити. Ніхто не відмовляється. Доходить черга до тебе.

Розіграйте можливі відмови від ризикованої пропозиції. Можете скористатися такими варіантами:

• Ні, у мене алергія на тютюновий дим.

• Ні, я не можу, мене сваритимуть батьки, тому що...

• Ні, це не для мене, тому що...

• Ні, курити несучасно, тому що...

• Ні, я не буду курити, щоб не шкодити своєму здоров’ю.

• Ні, я не хочу засмучувати батьків, тому що...

• Ні, сьогодні модно бути здоровим.

3. Складіть список корисних звичок, які допоможуть вашим ровесникам не набувати шкідливої звички куріння або відмовитись від нього.

НЕ «аква віта»

Лютим ворогом організму підлітка є алкоголь. У середні віки алхіміки добули безбарвну пахучу рідину з пекучим смаком. Вона мала звеселяючі та збуджуючі властивості, завдяки яким отримала назву «аква віта», тобто «вода життя». Але першовідкривачі дуже помилились. Алкоголь може зіпсувати та навіть забрати життя. Від одного вживання дуже короткий шлях до сильного отруєння та до поступового руйнування організму від частого вживання навіть слабоалкогольних напоїв. Особливо це стосується підлітків, адже зміни в організмі в цей час відбуваються надзвичайно швидко і «скерувати» їх некоректно можуть сильнодіючі нікотин, алкоголь та інші токсичні речовини.

ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ

Смертельна доза спирту для людини у середньому — 8 г на 1 кг маси тіла.

Якщо насіння покласти в алкоголь, то воно зіпсується й не дасть сходів.

4. Пригадай, як ти почуваєшся, коли тобі не дозволяють користуватися гаджетами?

У людей, що мають шкідливі звички — курять, вживають алкоголь, розвиваються психологічна та фізіологічна залежності. Сигарети та алкоголь містять речовини, що призводять до звикання, організм починає їх вимагати, а, отримавши відмову, нервує, погано себе почуває. Дорослі часто усвідомлюють, що вчинили необачно, коли впустили в своє життя нікотин чи алкоголь, бо шкідливих звичок позбутися дуже важко.

5. Проаналізуй схему та поясни, як потерпає організм підлітка, який почав вживати алкоголь.

Негативний вплив алкоголю на організм людини

Неможливо передбачити, що скоїть п’яна людина. Підлітки самі від себе можуть і не очікувати певних вчинків через те, що алкоголь впливає на нервову систему. А про наслідки годі й говорити. По-перше, п’яний може падати через погану координацію рухів чи встрявати у бійку, бо не здатен вирішити конфлікт в інший спосіб. Відтак доведеться довго оклигувати після травм чи навіть поплатитися життям. По-друге, такі люди небезпечні для оточуючих. Наприклад, юнак чи дівчина в стані алкогольного сп’яніння, що зненацька вибігає на проїзну частину — це небезпека для водія, як фізично — потрапляння в ДТП, так і морально — водій переживатиме, що завдав шкоди іншим, ще й потрапить під юридичні санкції.

6. Чи варто пробувати невідомі напої, порошки, що пропонують сторонні люди? Чому? Складіть список корисних звичок, які варто набувати, щоб уникнути шкідливої звички вживання алкоголю.

Збалансоване харчування

Стан нашого організму залежить від того, які продукти ми споживаємо. Ми їмо, щоб жити й рости, навчатись і відпочивати, займатись улюбленими справами. Продукти харчування мають бути смачними, щоб приносити радість, та якісними, щоб задовольняти потреби організму. Ми потребуємо будівельного матеріалу — білків, джерела енергії — жирів та вуглеводів, а також мінеральних елементів та вітамінів. Недостатня кількість поживних речовин може спричинити серйозні захворювання.

ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ

Років 300 тому в моряків, що по півроку перебували у плаванні, починали кровити ясна, хиталися зуби, вони відчували слабкість та швидко втомлювалися. Ця хвороба називається цинга. Виявилося, що її спричиняє нестача вітаміну С. Він міститься у свіжих овочах та фруктах, яких у корабельному раціоні не було взагалі. Відтоді моряки стали обов'язково вживати сиру цибулю на обід. Проте до 18 ст. ця хвороба була характерна й для жителів півночі, солдатів.

Поживні речовини

Білки рослинного та тваринного походження є будівельним матеріалом для клітин організму. При недостатньому вживанні їх у підлітків уповільнюється фізичний розвиток. Від надмірного споживання перевантажуються нирки й печінка.

• На добу 90-100 г

Жири необхідні як джерело енергії. Їх недостатнє вживання затримує загальний ріст організму та погіршує розумовий розвиток, адже клітини мозку, що постійно оновлюються, потребують жирів. Надмірне вживання жирів може спричинити серцево-судинні захворювання, ожиріння. Особливо жири тваринного походження менш корисні, ніж рослинні.

• На добу 80-100 г

Вуглеводи також дають організму енергію, а ще допомагають у перетравленні та засвоєнні білків і жирів. Надмірне споживання «смачненьких» вуглеводів може призвести до зайвої ваги, захворювань серця й судин, діабет. При нестачі вуглеводів «голодує» мозок і центральна нервова система, як результат — погіршуються пам'ять та розумова діяльність.

• На добу 300-400 г, при фізичних і розумових навантаженнях — 600 г.

Вітаміни необхідні для засвоєння організмом інших поживних речовин, підвищують опірність до захворювань, регулюють взаємодію всіх органів та систем.

Мінеральні речовини необхідні для гармонійного розвитку, вони беруть участь у формуванні скелету, контролюють водний баланс, нервову систему.

Вода — необхідна всьому живому. Людський організм на 2/3 складається з води, тож порушення водного балансу критичне: недостатнє вживання води призводить до зневоднення, сухості шкіри, уповільнення всіх процесів. Надлишок води ускладнює роботу нирок, серця, суглобів.

• На добу 1-1,5 л.

Баланс харчування забезпечується оптимальним співвідношенням білків, жирів та вуглеводів, відповідно 1:1:4.

ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ

Вітамін А забезпечує гарний зір. Міститься в моркві, вершковому маслі та жовтку курячого яйця.

Вітаміни групи В потрібні для роботи мозку, беруть участь у кровотворенні та обміні речовин. Вони містяться у продуктах тваринного походження (м'ясо, молочні продукти, яйця), броколі, шпинаті, бананах, картоплі, фініках та інжирі, рисі, горіхах.

Вітамін С, який допомагає організму боротися з хворобами, міститься в зелені, яблуках, цитрусових, ягодах.

Вітамін D потрібен для росту та міцності кісток і зубів, міститься в рослинних оліях, рибі, морепродуктах.

Незбалансоване або, як кажуть, неправильне харчування разом з гіподинамією у багатьох підлітків та дорослих спричиняє розвиток ожиріння. Відомо, що впродовж останніх 30 років кількість людей з ожирінням зросла вдвічі. Від зайвої ваги страждають суглоби, скелет та підшлункова залоза. Може розвинутись цукровий діабет.

7. Наведи приклади нездорової їжі. Від чого варто відмовитись? Чому?

Самооцінка власного фізичного розвитку

Самооцінку власного фізичного розвитку важливо проводити регулярно, щонайменше один раз на рік. Це допоможе слідкувати за своїм здоров’ям та убереже від його погіршення. Адже профілактика краща за лікування. Крім самооцінки, важливо проходити медичні огляди в сімейного лікаря. Він визначить рівень фізичного розвитку за основними показниками: зріст, маса тіла, окружність грудної клітки, окружність голови. Додатково лікар може встановити окружність грудної клітки при вдиху та видиху, щоб оцінити наскільки добре функціонують легені.

Показниками фізичного здоров’я також є сила та витривалість, спритність та гнучкість, швидкість і міцність, їх також можна оцінити та розвивати залежно від бажання та рекомендації лікарів. Важливо пам’ятати, що силові вправи на розвиток м’язів можна розпочинати трохи пізніше — у 15-16 років.

Займатися власним фізичним удосконаленням — це дуже хороша й корисна звичка, що зміцнює наше здоров’я.

Подискутуйте та наведіть аргументи за і проти вислову «Наші звички визначають наш спосіб життя і впливають на здоров'я».

ЗАПИТАННЯ І ЗАВДАННЯ

8. Обери звички корисні для здоров'я:

  • А вживати достатню кількість води
  • Б влаштовувати голодування
  • В не переїдати
  • Г робити зарядку чи займатися спортом
  • Ґ активно відпочивати
  • Д вигулювати собак
  • Е використовувати гаджети 24/7
  • Є трохи спати, тільки коли дуже хочеться
  • Ж проводити самооцінку здоров’я
  • З доглядати за собою
  • И перед покупкою товарів аналізувати етикетки
  • Ї відмовитися від хобі

9. Доповни список з першого завдання власними корисними звичками.

10. Якщо в тебе є шкідливі звички, склади план їх подолання у вигляді інтелект-карти.

11. Здійсни самооцінку власного фізичного розвитку. Скористайся інфографікою та встанови значення основних показників фізичного розвитку.

Зріст. Зніми взуття, стань на основу ростоміра, торкаючись планки сідницями, п’ятами, лопатками та потилицею. Горизонтальну планку опусти так, щоб торкнулася тім’я, визнач зріст за шкалою.

Маса тіла. Скористайся вагами. Стань на них без взуття в легкому одязі. Зафіксуй покази в кілограмах.

Окружність грудної клітки. Обведи сантиметровою стрічкою грудну клітку так, щоб стрічка проходила ззаду під нижнім краєм лопатки, а спереду — на рівні найбільш опуклої точки грудей і проведи вимірювання у стані спокою.

Окружність голови. Обведи сантиметровою стрічкою голову по максимальному її обхвату: ззаду по найбільш опуклій частині потилиці, а спереду — над бровами.

12. Поекспериментуй удома. Пригадай, що білки бувають різні: наша шкіра та волосся, білок курячого яйця... Візьми останній і додай кілька крапель міцного алкоголю. Поспостерігай, що відбувається. Це процес денатурації білка або його руйнування. Зроби висновок щодо вживання алкоголю.