Пізнаємо природу. Підручник для осіб з особливими освітніми потребами (H54.1-54.2). Частина 1. 6 клас. Біда

§ 21. Як організми використовують інформацію з навколишнього середовища

1. Яке біологічне значення подразливості

Умови існування в середовищі постійно змінюються, а живі істоти розпізнають ці зміни й реагують на них.

Подразливість — це здатність організмів сприймати різні впливи середовища та реагувати на них.

Приклади подразливості організмів ми бачимо на кожному кроці: перед дощем суцвіття кульбаби лікарської закриваються, під час небезпеки равлик виноградний ховає своє тіло в черепашку, від яскравого світла звужуються зіниці ока людини (мал. 100).

Мал. 100. Розміри зіниць можуть змінюватися

Окремі чинники, що діють на організми й мають для них інформаційне значення, називають подразниками, а сам процес дії — подразненням. Дослідники природи розрізняють фізичні (температура, світло, звук), хімічні (речовини) та механічні (тиск, дотик) подразники. Впливи подразників сприймають особливі молекули клітин — рецептори.

Усю сукупність різних реакцій організму поєднують поняттям поведінка. Таким чином, подразливість забезпечує пристосування організмів до умов середовища, регуляцію їхніх життєвих функцій та поведінку.

Працюємо разом

Розглянь прояви подразливості організмів та визнач їх значення.

Завдання

Наведи приклади дослідницької поведінки твоїх домашніх улюбленців.

2. Які особливості подразливості рослин

Рослини, як і всі організми, здатні до подразливості. Наприклад, листки пеларгонії зональної, розташованої на підвіконні, повернуті до світла. Якщо ви розвернете вазон до світла іншим боком, то через деякий час листки знову повернуться в бік найкращого освітлення. Чому це відбувається?

Особливістю подразливості рослин є відсутність чуття. Але рослини мають рецепторні молекули і клітини, які сприймають зміну освітлення. У відповідь на впливи світла змінюється активність клітин ростової ділянки листків. Ці ростові рухи спричинюють орієнтування листків у бік одностороннього освітлення. Так само рослини реагують на силу тяжіння, вплив хімічних речовин, вологість ґрунту, механічні впливи тощо (мал. 101). Такі рухи називаються тропізмами (фототропізмами листків, гео- та хемотропізмами коренів тощо).

Мал. 101. Подразливість у рослин: 1 — на дотик; 2 — на світло

Запитання

Чому досвідчені квітникарі і квітникарки час від часу повертають на підвіконні вазон із пеларгонією?

Завдання

Переглянь відеоматеріали до цієї сторінки та поясни рухи рослин.

Дослідження, спостереження

1. Дослідження подразливості ока на світло

2. Чи тягнуться паростки до світла

3. Експеримент Дарвіна

1. Фототропізм

2. Геотропізм

3. Гео-, хемо-, тигмотропізми

Завдання

За сонцем повертаються лише молоді, ще не розкриті суцвіття соняшника. А зрілі суцвіття, всупереч поширеному міфу, зазвичай повернуті на схід. Розглянь малюнки та з’ясуй, що є подразником у випадку із соняшником та німфеєю і в чому полягає процес подразнення. Порівняй обидва явища.

3. Які особливості подразливості тварин та людини

Більшість тварин сприймають подразнення за допомогою світлових, звукових, хімічних, механічних рецепторів у складі спеціалізованих органів чуття — органів зору, слуху, нюху, смаку й дотику. Для рухливих тварин велике значення мають органи рівноваги. Деякі групи тварин мають особливі рецептори та органи чуття: орган сприйняття зміни тиску води — бічна лінія (риби), органи сприйняття теплових променів (гримучі змії), органи сприйняття електричних полів (електричний вугор, качкодзьоб), органи сприйняття відбитих звуків (кажани, кашалоти).

Мал. 102. Схема нервової системи: 1 — гідри, 2 — кільчастого черв’яка, 3 — кальмара, 4 — комахи, 5 — саламандри

В організмі тварин та людини збудження поширюється нервовою тканиною. Її клітини утворюють нервову систему (мал. 102), що передає електричні сигнали з великою швидкістю. Так, швидкість нервових імпульсів в організмі людини може досягати 100-120 м/с.

Наукові суперечки

Подразливість у тварин проявляється в здатності відповідати на впливи середовища своєю активною діяльністю (мал.103). Основними формами подразливості є рефлекси, що мають вроджений чи набутий характер. Рефлекси — це реакція організму на подразнення за обов’язкової участі нервової системи. Кожна нервова клітина може сприймати й передавати подразнення іншим нервовим та м’язовим клітинам.

Мал. 103. Сприймання й передача подразнення нервовими клітинами гідри

Завдання

Поясни, чому дотик до гідри спричинює скорочення всього її тіла.

Коротко про головне

1. Подразливість як сукупність процесів сприйняття подразнень, збудження та реагування забезпечує пристосування організмів до мінливих умов середовища існування.

2. Особливостями подразливості рослин є відсутність органів чуття для сприйняття подразнень, виникнення збудження у вигляді місцевої реакції та реагування на впливи.

3. Відмінності подразливості тварин зумовлені наявністю органів чуття та нервової системи.