Добування кисню з гідроген пероксиду

Під час виконання дослідів ви повинні дотримуватися правил роботи і безпеки в хімічному кабінеті, а працюючи з вогнем, бути обережними.

Підготуйте в зошиті таблицю:

Дії	Спостереження	Висновки
Дослід 1. ...
...	...	...
Дослід 2. ...
...	...	...

Під час кожного досліду занотовуйте в таблиці свої дії та спостереження, а після його завершення запишіть висновки і рівняння реакції розкладу гідроген пероксиду.

ДОСЛІД 1

Дія біологічних каталізаторів на розклад гідроген пероксиду

Відомо, що в деяких рослинах містяться речовини-каталізатори. Вам видано по шматочку свіжих овочів — картоплі, буряка, моркви, коренів петрушки, селери тощо. Покладіть їх на скляну пластинку і за допомогою піпетки нанесіть на кожний шматочок по 2—3 краплі розчину гідроген пероксиду.

На шматочках яких овочів кисень виділяється найбільш інтенсивно? В якому овочі ви не виявили каталізатора?

ДОСЛІД 2

Добування кисню, збирання і доведення його наявності

Складання приладу. Прилад для добування газу складається з пробірки та гумової пробки з отвором, у який вставлена трубка (її називають газовідвідною). Зберіть його (мал. 68). Для цього щільно закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою, ніби вкручуючи пробку. Не докладайте надмірних зусиль, щоб не тріснуло скло.

Мал. 68. Прилад для добування газу

Перевірка приладу на герметичність. У невелику склянку налийте води до половини її об'єму. Кінець газовідвідної трубки занурте у воду і зігрійте пробірку рукою (мал. 69). Якщо з'єднання пробірки, пробки і трубки герметичні, то за кілька секунд із трубки почнуть виходити бульбашки повітря. (Об'єм будь-якого газу за підвищення температури збільшується.) Якщо повітря з трубки не виділяється, роз'єднайте частини приладу, а потім знову з'єднайте їх. Можна замінити пробірку або пробку з газовідвідною трубкою на інші — більшого чи меншого розміру.

Мал. 69. Перевірка приладу на герметичність

Добування і збирання кисню. Розберіть прилад. Налийте у пробірку (до 1/4—1/3 її об'єму) розчин гідроген пероксиду і додайте до нього трохи каталізатора — порошку манган(IV) оксиду. Що спостерігаєте?

Одразу закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою, поставте у штатив для пробірок¹, а кінець трубки опустіть до дна іншої пробірки (мал. 70).

¹ Або закріпіть пробірку вертикально в лабораторному штативі за допомогою лапки.

Мал. 70. Добування кисню

Виявлення кисню. Запаліть спиртівку чи сухе пальне, підпаліть від полум'я довгу дерев'яну скіпку і пригасіть її (як це ви робите із сірником), щоб вона ледве жевріла. За допомогою скіпки доведіть, що зібраний газ — кисень.

Після завершення експерименту погасіть скіпку, розберіть прилад, вилийте вміст пробірки в спеціальну посудину і вимийте пробірку.

172. Що відбуватиметься із жевріючою скіпкою, якщо пробірка буде лише частково заповнена киснем?

173. Як можна видалити зібраний кисень із пробірки?

ГДЗ до підручника можна знайти тут.