§ 3. Правила работы в химическом кабинете. Лабораторная посуда и оборудование

Материал параграфа поможет вам:

усвоить правила работы в химическом кабинете;
ознакомиться с видами и назначением лабораторной посуды и оборудования.

Вы уже знаете, что химия — наука о веществах и их превращениях. Ученые-химики проводят различные эксперименты с веществами в химических лабораториях, используют современное оборудование, сложные приборы.

Уроки химии проходят в химическом кабинете. В нем есть вытяжной шкаф (рис. 7), предназначенный для проведения опытов, в результате которых выделяются газы с резким, неприятным запахом.

Рис. 7. Вытяжной шкаф

Вы будете работать со многими веществами. Некоторые из них могут вызвать головокружение, отравление, ожоги, а легковоспламеняющиеся — пожар. Поэтому с такими веществами следует обращаться очень осторожно, а также помнить, где в химическом кабинете находятся аптечка и противопожарные средства.

Каждому ученику необходимо знать правила работы в химическом кабинете и соблюдать их.

Правила работы в химическом кабинете

1. При проведении химических опытов на вашем столе должны быть только необходимые вещества (реактивы), оборудование, тетрадь, учебник и письменные принадлежности.
2. Выполняйте опыт после того, как определите последовательность своих действий, узнаете о свойствах веществ, которые нужно получить или использовать.
3. При малейшем сомнении относительно реактивов, оборудования, последовательности и условий проведения опыта обратитесь с вопросами либо за помощью к учителю или лаборанту.
4. Сосредоточьтесь на выполнении каждого опыта, не отвлекайтесь на посторонние дела и не отвлекайте одноклассников.
5. Бережно относитесь к имуществу химического кабинета, экономно расходуйте вещества.
6. Запрещается проводить опыты, не запланированные учителем, смешивать по своему усмотрению вещества или сливать жидкости, изменять условия эксперимента.
7. Свои наблюдения записывайте во время проведения опыта, а результат и выводы — после его завершения.
8. По окончании экспериментов уберите рабочее место, вытрите стол насухо, вымойте пробирки, другую посуду¹ и вместе с оборудованием и реактивами сдайте учителю или лаборанту.
9. Остатки веществ после опытов высыпьте или вылейте в предназначенные для этого емкости. Некоторые жидкие вещества и растворы можно выливать в раковину (об этом скажет учитель). Их остатки смойте проточной водой.

Для того чтобы успешно проводить химические эксперименты, необходимо знать основные виды лабораторной посуды и оборудования, а также уметь ими пользоваться.

¹ Мыть стеклянную посуду, которую только что нагревали, нельзя, поскольку горячее стекло при попадании на него воды трескается.

Лабораторная посуда. Большая часть посуды для химических опытов сделана из стекла, остальная — из фарфора или пластмассы (рис. 8). Работая со стеклянной посудой, следует иметь в виду, что ее легко разбить и она может треснуть при нагревании. Фарфоровая посуда предназначена для нагревания, растирания твердых веществ; она более термостойкая и прочная, чем стеклянная.

Рис. 8. Лабораторная посуда

1 — пипетка; 2 — стеклянная пластинка (предметное стекло); 3 — стеклянная палочка; 4 — стеклянная трубка; 5 — коническая колба; 6 — плоскодонная колба; 7 — химический стакан; 8 — мерный цилиндр; 9 — кристаллизатор; 10 — бутылка для хранения жидкостей; 11 — воронка; 12 — фарфоровая чашка; 13 — фарфоровая ступка с пестиком; 14 — капельница; 15 — банка для хранения твердых веществ; 16 — пробирка; 17 — фарфоровая ложка

В химической лаборатории все вещества и растворы хранят в плотно закрытых банках и бутылках. Их открывают лишь для того, чтобы взять необходимую порцию вещества или раствора, а затем закрывают. При этом крышки и пробки кладут на стол внешней поверхностью.

Отбор твердого вещества из банки осуществляют ложечкой или шпателем. Определенный объем жидкости отбирают пипеткой или с помощью мерного цилиндра.

Опыты в школе обычно выполняют в пробирках. Они изготовлены из тонкого стекла, поэтому обращаться с ними следует осторожно. В пробирку помещают такое количество твердого вещества, чтобы оно покрыло дно (0,5—1 г или не больше 1/4 чайной ложки). Жидкости наливают 1—2 мл (в пробирке это слой в 1—2 см).

Воду в пробирку лучше наливать с помощью промывалки — пластмассового сосуда с водой (рис. 9, а). Для этого трубку промывалки помещают в пробирку и, не касаясь трубкой внутренних стенок пробирки, сжимают рукой пластмассовый сосуд (рис. 9, б).

Для измельчения частиц твердого вещества используют фарфоровую ступку с пестиком.

Рис. 9. Промывалка (а) и ее использование (б)

Выпаривание растворов проводят в фарфоровых чашках или термостойких стаканах. В чашках также прокаливают твердые вещества. Если нужно выпарить воду из нескольких капель раствора, это делают на предметном стекле.

Оборудование. В химическом кабинете имеется различное оборудование (рис. 10, 11, 12).

Рис. 10. Лабораторное оборудование

1 — металлическая ложка для сжигания веществ; 2 — пробиркодержатель; 3 — штатив для пробирок; 4 — тренога; 5 — технохимические весы; 6 — разновесы; 7 — пинцет; 8 — фарфоровый и металлический шпатели

Рис. 11. Электронные весы

Для проведения опытов часто используют лабораторный штатив. Он предназначен для закрепления пробирок, колб, химических стаканов, фарфоровых чашек. Это металлический стержень, ввинченный в подставку (рис. 12). Штатив укомплектован муфтами, лапками, кольцами. Каждая муфта имеет два винта: один — для соединения ее со стержнем штатива, а другой — для закрепления в ней лапки или кольца.

Рис. 12. Лабораторный штатив

1 — подставка; 2 — стержень; 3 — муфта; 4 — кольцо; 5 — лапка

Пробирку закрепляют в лапке ближе к ее отверстию, а колбу — за верхнюю часть, причем так, чтобы сосуд из лапки не выпадал и его можно было в ней перемещать. Винт лапки закручивают без лишних усилий, чтобы не треснуло стекло.

Кольцо служит подставкой для фарфоровой чашки, колбы или химического стакана, в которых нагревают вещества.

В некоторых опытах пользуются пробиркодержателем (рис. 10). Сначала сдвигают в нем зажим в сторону ручки, потом вставляют пробирку и, придерживая ее, перемещают зажим в противоположном направлении.

Нагревание осуществляют, используя спиртовку, сухое горючее, газовую горелку или электронагреватель.

Рис. 13. Устройства для нагревания: а — спиртовка; б — гашение пламени колпачком; в — газовая горелка

Спиртовка — стеклянный сосуд определенной формы, в который через металлическую трубку вставлен фитиль из специальной ткани (рис. 13, а). Перед тем как использовать спиртовку, в нее наливают спирт (до половины объема) и вставляют трубку с фитилем и закрепленным на ней диском. Затем к фитилю подносят горящую спичку. Чтобы погасить пламя, спиртовку накрывают колпачком (рис. 13, б), прекращая доступ воздуха к горящему спирту. Дуть на пламя нельзя.

Сухое горючее — кусочки белого горючего вещества, похожие на сахар-рафинад или большие таблетки (рис. 14). Кусочек горючего кладут на термостойкую подставку и поджигают спичкой. Гасят сухое горючее, накрывая его металлическим колпачком или фарфоровой чашкой.

Рис. 14. Сухое горючее

Газовую горелку (рис. 13, в) используют в лабораториях университетов, научно-исследовательских учреждений, промышленных предприятий. Это приспособление из металла, которое присоединяют к газовой магистрали.

Выводы

Выполняя опыты на уроках химии, ученики должны соблюдать определенные правила.

Химический эксперимент проводят с использованием специальной посуды и оборудования.

11. Подберите правильные окончания предложений (их может быть несколько).

1) Опыты можно проводить ...