Хімія. Повторне видання. 7 клас. Лашевська

§ 2. Безпека праці в кабінеті хімії, хімічна безпека в побуті, у надзвичайних ситуаціях

Я ПРАГНУ

з’ясувати, як безпечно працювати в кабінеті хімії, чому важливо в повсякденному житті й надзвичайних ситуаціях дотримуватися хімічної безпеки.

ВИЗНАЧАЮ ПРОБЛЕМУ

Чи цікавило тебе, як безпечно працювати й досліджувати на уроках хімії? Чи знадобляться ці знання і вміння лише на уроках? А як щодо повсякденного життя або надзвичайних ситуацій, наприклад хімічної аварії чи атаки? Шукаймо відповіді разом.

Завдання 1

Обговоріть у групі відповіді на ці запитання, скориставшись малюнком 2.1. Поділіться своїми висновками в класі та вдома.

Мал. 2.1. Оцінюй ризики! Дбай про безпеку! 1. У кабінеті хімії. 2. У салоні краси. 3. В оранжереї. 4. У науковій експедиції

ШУКАЮ ВІДПОВІДІ

Як безпечно працювати й досліджувати на уроках хімії?

Безпека — понад усе! Неухильно виконуй такі правила:

ПРАВИЛА ПОВЕДІНКИ В КАБІНЕТІ ХІМІЇ

1. Заходь до кабінету хімії та виходь із нього лише з дозволу вчителя або вчительки.

2. Користуйся засобами індивідуального захисту — халатом, захисними рукавичками, окулярами, фартухом тощо (мал. 2.8, с. 20).

3. Поводься спокійно, щоб не перекинути хімічний посуд і приладдя.

4. Організовуй раціонально робоче місце, не захаращуй стіл зайвими предметами.

5. Стався дбайливо до обладнання кабінету, дотримуйся чистоти й порядку.

6. Виконуй хімічні дослідження лише після погодження з учителем або вчителькою, а вдома у самотужки обладнаній мінілабораторії — під наглядом дорослих.

7. Перевір перед початком роботи наявність усього необхідного для дослідження, продумай його послідовність і склади план.

8. Працюй зосереджено, без метушні.

9. Насипай і наливай реактиви над столом.

10. Записуй відразу чи фіксуй в інший спосіб дії та спостереження, а висновки формулюй після виконання досліду.

11. Дотримуйся правил безпечного користування водогоном й електричними приладами.

12. З’ясуй, де в кабінеті хімії розміщено протипожежні засоби й аптечку.

13. Збирай залишки реактивів у спеціальні посудини. Учитель чи вчителька пояснить і покаже які саме.

Яке буває лабораторне приладдя?

Перед тим як досліджувати речовини та їхні перетворення, треба ознайомитися з найпростішим лабораторним приладдям й опанувати прийоми роботи з ним.

Лабораторний посуд потрібен для виконання хімічних дослідів і зберігання реактивів (мал. 2.2). Його виготовляють зі скла, кварцу, порцеляни, пластмас тощо.

Пробірки зазвичай виготовляють зі скла й використовують у найпростіших дослідах.

Промивалки зроблено з механічно й хімічно стійкої пластмаси. Їх використовують для промивання осадів дистильованою водою, змивання залишків речовин із фільтрів і стінок посудин.

Скляний посуд — мірні циліндри, стакани й колби — має бути хімічно стійким.

Мірним посудом (градуйованим циліндром, стаканом) вимірюють об’єми рідин.

У хімічних стаканах і конусоподібних колбах виконують прості хімічні операції, наприклад, розчинення.

У порцеляновій чашці нагрівають і випарюють рідини. Ступку з товкачиком виготовляють зі стійких до механічних впливів матеріалів і використовують для подрібнення речовин.

Реактиви зберігають у маркованих посудинах. У термостійких круглодонних колбах нагрівають речовини.

Мал. 2.2. Лабораторний посуд. 1. Пробірка. 2. Промивалка. 3. Хімічний стакан. 4. Мірні циліндри. 5. Круглодонна колба. 6. Конусоподібна колба. 7. Чашка для випарювання. 8. Ступка з товкачиком

Лабораторне обладнання кабінету хімії — це різноманітне приладдя, яке використовують, досліджуючи властивості речовин (мал. 2.3).

Мал. 2.3. Лабораторне приладдя. 1. Шпатель. 2. Йоржики. 3. Пінцет. 4. Тримач для пробірок. 5. Тигельні щипці. 6. Цифрові ваги. 7. Пальник для сухого палива. 8. Сухе паливо

Виконання деяких лабораторних операцій зображено на малюнку 2.4. Більше про лабораторне обладнання ти дізнаєшся під час досліджень, виготовивши деяке приладдя власноруч.

Мал. 2.4. 1. Нагрівання речовини в хімічному стакані. 2. Використання тримача для пробірок запобігає термічному опіку. 3. Перемішувати хімікати скляною чи пластиковою паличкою потрібно обережно, рухами по колу. Не стукай нею по денцю і стінках крихкої посудини!

10 порад для ефективного й безпечного досліджування речовин:

1. користуйся лише відомими (маркованими, з етикетками) хімікатами;
2. сухі реактиви бери шпателем, розчини — піпеткою, для кожного реактиву використовуй окремий шпатель чи піпетку;
3. після того, як узяла / узяв потрібну порцію реактиву, відразу закоркуй посудину й постав на місце;
4. не міняй місцями корки й кришечки від різних посудин із реактивами;
5. нагріваючи речовини, тримай пробірку отвором від себе й інших осіб;
6. визначаючи запах речовини, направляй струмінь повітря до себе рухом руки;
7. не нахиляйся і не зазирай в посудину з реактивом, не вдихай глибоко;
8. виконуй досліди обережно, щоб реактиви не потрапляли на одяг, обличчя, руки;
9. одразу повідомляй учителя чи вчительку про будь-які проблемні ситуації, пов’язані з безпекою праці;
10. після закінчення роботи наведи лад на робочому місці й вимий руки з милом.

Марковання речовин і матеріалів можна побачити не лише на посудинах із реактивами, а й на побутових хімікатах (мал. 2.5).

Мал. 2.5. Так маркують небезпечні речовини

Перед тим як скористатися хімікатом, уважно прочитай етикетку, інструкцію до нього. Особливу увагу звертай на піктограми небезпеки, сигнальні слова (Небезпека! Увага!), термін придатності, способи правильного використання й утилізування. На пакованні засобів для прання, чищення тощо тобі можуть трапитися застереження у вигляді зображень (мал. 2.6).

Мал. 2.6. 1. Зберігайте в недоступних для дітей місцях! 2. Не змішуйте з іншими засобами! 3. Тримайте подалі від очей. Якщо засіб потрапив в очі, негайно промийте їх водою! 4. Не замінюйте контейнер для зберігання засобу! 5. Не ковтайте! У разі проковтування засобу зверніться по медичну допомогу. 6. Беріть лише сухими руками!

НАВЧАЮСЯ ДОСЛІДЖУЮЧИ

Завдання 2

Дослідіть у групі переваги й недоліки матеріалів (скло, пластмаса, деревина, порцеляна, метал тощо), які використовують для виготовлення хімічного посуду й обладнання.

Обговоріть, наприклад, переваги й недоліки пластмасового лабораторного посуду порівняно зі скляним і навпаки.

Або подискутуйте, який тримач для пробірок — дерев’яний чи металевий — зручніший у користуванні.

Поміркуйте, як доцільніше дослідити придатність матеріалу для виготовлення хімічного посуду й обладнання.

Зважте, що оцінити крихкість чи термостійкість матеріалу можна й не руйнуючи предмет лабораторного обладнання. Інколи для цього досить повсякденного досвіду, а інколи доведеться скористатися довідниками чи результатами здійснених раніше досліджень. Оцінюйте ризики, заощаджуйте ресурси! Оформте результат дослідження у вигляді таблиці.

ЗАСТОСОВУЮ

Завдання 3

Поясни за малюнком 2.7, чи можна застосувати правила безпечної роботи в кабінеті хімії в повсякденному житті.

Мал. 2.7. 1. Порядок понад усе! 2. Обережно! Крихке! 3. Рогатий, та не віл, людям подає, а сам у куток іде (українська загадка). 4. Дамо перцю?

ТЕСТУЮ НАВЧАЛЬНІ РЕЗУЛЬТАТИ

• Пояснюю • Застосовую • Аргументую • Творю

1. Назви за малюнком 2.8 засоби індивідуального захисту й поясни їх призначення.

Мал. 2.8. Засоби індивідуального захисту

2. Витлумач фрагменти колажу (мал. 2.8), позначені X.

3. Поясни:

а) чому кабінет хімії є кабінетом підвищеної небезпеки;
б) для чого треба знати назви й призначення предметів лабораторного обладнання і хімічного посуду, засвоїти прийоми користування ними;
в) навіщо перед початком роботи перевіряють наявність усього необхідного для дослідження і планують його.

4. Виконай інтерактивні вправи.

5. Доведи слушність кожної з 10 наведених у параграфі порад для ефективного й безпечного досліджування речовин.

6. Добери приклади на підтвердження того, що виконання порад для ефективного й безпечного досліджування речовин може стати в пригоді не лише під час дослідницької роботи в кабінеті хімії, а й у повсякденні.

7. Заповни в зошиті таблицю й обговори результати вдома.

Хімічна безпека в побуті
Необхідно	Заборонено

8. Склади та зреалізуй план підвищення хімічної безпеки у твоїй оселі. Поділися здобутим досвідом з іншими людьми, скориставшись доступними засобами комунікації.

9. Опиши й поясни, як діятимеш у таких ситуаціях на уроці хімії чи в побуті:

а) ти помітила / помітив, що хтось із однокласників у кабінеті хімії крадькома їсть яблуко;
б) ти побачила / побачив, що однокласниця працює з їдким хімікатом без захисних рукавичок і халата;
в) ти ненароком перекинула / перекинув посудину, унаслідок чого вона розбилася і розчин розтікся по підлозі;
г) ти побачила / побачив, що хтось у твоїй родині викинув відпрацьовані елементи живлення від ліхтарика або годинника у відро для харчових відходів;
д) на вулиці ти побачила / побачив, як хтось викидає розбиту скляну банку в бак для пластикових відходів.

10. Перетвори кілька наведених правил поведінки в кабінеті хімії на піктограми.

11. Створи лепбук про правила безпечної поведінки в кабінеті хімії чи хімічній лабораторії.

12. Театралізуй і зафільмуй (самотужки чи в групі) правила безпечної роботи в кабінеті хімії чи хімічній лабораторії.

Підсумуй

Чого корисного вдалося навчитися, опрацювавши матеріал і виконавши завдання? Долучи здобуток, оформивши його на власний розсуд, до особистого портфоліо досягнень.

Зміст