§ 24. Як живляться і дихають рослини

1. За малюнком 79 пригадай органи рослини та їхнє призначення. Відшукай наземні органи на одній з кімнатних рослин.

Мал. 79. Органи рослини та їхнє призначення

2. Придумай два запитання про органи рослини й постав їх однокласниці або однокласнику.

НАУКОВА ДОВІДКА. ЖИВЛЕННЯ РОСЛИН

Дорослий дуб — це високе дерево з потужним стовбуром і гілками, яке виросло з маленького жолудя. Звідки дерево бере поживні речовини, щоб вирости до таких розмірів?

Упродовж тривалого часу науковці не знали відповіді на це запитання. Вони вважали: рослинам, як і тваринам, для росту потрібний корм. З’явилося припущення, що корм рослини отримують з ґрунту. Згодом з’ясувалося, що завдяки кореню з ґрунту в рослини надходить вода і певні поживні речовини. Однак ті речовини, з яких можна отримувати енергію, рослини створюють самі. Для створення таких речовин рослини використовують воду, яку вбирає корінь, і вуглекислий газ, що надходить в листки з повітря. Із цих двох речовин утворюються нові речовини — глюкоза й кисень (мал. 80). Це хімічне явище відбувається в зелених листках рослин під дією світла. Залишаючись без світла, рослини не можуть забезпечувати власне живлення.

Утворення рослиною глюкози з вуглекислого газу й води під дією світла в зеленому листку називається фотосинтезом. Завдяки фотосинтезу атмосфера Землі збагачується киснем.

У подальшому з глюкози утворюються інші речовини. Їх організм рослини використовує для росту й розмноження. Однією з таких речовин є крохмаль. Його багато в зернівках пшениці й рису, бульбах картоплі.

Мал. 80. Схема живлення рослини

Завдання 1. Обери з переліку, що необхідно для фотосинтезу: кисень, зелений листок, рослиноїдні тварини, вуглекислий газ, відсутність світла, наявність світла. Якої умови не вистачає?

Завдання 2. Поясни, чому в теплицях стежать не лише за температурою повітря та постачанням води, а й за освітленням рослин.

НОТАТНИК ДОПИТЛИВИХ І СПОСТЕРЕЖЛИВИХ

Дізнайся про походження слова «фотосинтез», запиши в нотатник. Поміркуй, що спільного у значенні слів «фотоапарат», «фотографія», «фотосинтез».

ПЛІЧ-О-ПЛІЧ

Обговоріть значення фотосинтезу для рослини, в якій він відбувається, а також для тварин та інших рослин.

ПІЗНАВАЛЬНИЙ КАЛЕЙДОСКОП

Хоча в зелених частинах росички і венериної мухоловки (мал. 81) відбувається фотосинтез, ці рослини час від часу ласують тваринами. Щоб їх уполювати, вони мають пристосування — пастки, липкі речовини. Подивись відео, як «полюють» росичка і венерина мухоловка. https://cutt.ly/6IdhKPR

Мал. 81. Росичка і венерина мухоловка

Як ти вважаєш, наскільки вдалою є назва «рослини-хижаки» для росички і венериної мухоловки? Поясни свою думку.

3. Який орган рослини, на твою думку, «відповідальний» за дихання? Правильну відповідь на це запитання містить наукова довідка.

НАУКОВА ДОВІДКА. ДИХАННЯ РОСЛИН

Рослинам, як і тваринам, для дихання потрібний кисень. Він надходить через особливі утвори в листках — продихи. У різних рослин на 1 мм² листка може бути 100-300 продихів.

Кисень, що потрапляє у клітини рослини, взаємодіє з глюкозою чи іншими поживними речовинами. Внаслідок цього виділяється життєво необхідна енергія і утворюється вуглекислий газ. Він виділяється в навколишнє середовище через продихи. Енергію, рослини використовують для росту, утворення плодів та інших процесів життєдіяльності. Рослини дихають удень і вночі.

Завдання 3. Заповни таблицю. Інформація з таблиці допоможе тобі порівняти дихання рослин і фотосинтез.

	Дихання	Фотосинтез
Який газ поглинається
Який газ виділяється
Чи потрібне світло

НУМО ДОСЛІДЖУВАТИ. ДИХАННЯ РОСЛИН

Мета дослідження: експериментально довести, що рослини дихають і виділяють вуглекислий газ, а неживим природним тілам дихання не властиве.

Тобі знадобляться: посудина з пророщеними рослинами, два пластикові контейнери з накривками, будь-яке неживе природне тіло, що поміщається в контейнері, дві склянки з вапняною водою.

Вапняною водою називають прозору безбарвну суміш води й кальцій гідроксиду (гашеного вапна) — речовини, яка мутніє за умови збільшення кількості вуглекислого газу в повітрі.

З дослідом знайомлять «Послідовність виконання дослідження» і малюнок 82. У школі ти зможеш спостерігати, як цей дослід виконує вчителька/вчитель, використовуючи рослини, вирощені тобою у попередньому дослідженні.

Послідовність виконання дослідження

Крок 1. У перший контейнер поміщають молоді рослини квасолі та склянку з вапняною водою. Контейнер накривають щільно накривкою та ставлять на одну добу в темну шафу. Без світла не відбуватиметься фотосинтез.

Крок 2. У другий контейнер поміщають неживе природне тіло та склянку з вапняною водою. Контейнер щільно накривають накривкою і ставлять на одну добу в темну шафу. Умови виконання досліду мають бути однаковими для обох тіл.

Крок 3. Через одну добу дістають контейнери із шафи та спостерігають, що в першому контейнері вапняна вода помутніла, у другому — ні (мал. 82).

Мал. 82. Ілюстрація досліду

ДОСЛІДИЛИ й ДІЗНАЛИСЯ

Дослідження показало, що кількість вуглекислого газу збільшилася тільки в контейнері із зеленими рослинами. Так сталося тому що рослини в темряві дихали й виділяли вуглекислий газ.

4. Поясни, чому в контейнері з камінчиком вапняна вода залишилася прозорою?

ДОБРІ СПРАВИ ДЛЯ ПРИРОДИ

Дихають не лише надземні органи рослин, а й корінь. Для дихання він використовує кисень, що є в ґрунті. Доглядаючи за рослинами, подбай, щоб корінь отримував достатньо кисню. Для збільшення надходження кисню в ґрунт час від часу розпушуй його. Під час поливання рослини стеж за кількістю використаної води. Якщо її буде замало, то рослина може засохнути. А якщо води забагато, то в перезволоженому ґрунті забракне кисню і корінь не зможе дихати. Рослині це шкодить. Тож, вирощуючи рослини, потрібно знати, як часто їх поливати та якою кількістю води.

Чому необхідно прибирати пил з листків кімнатних рослин?

ТОБІ ДО СНАГИ

1. Назви одну умову фотосинтезу, дві речовини — учасниці дихання рослин, три органи рослини.

2. Розкажи про функції листків і кореня в живленні рослин.

3. Чим живлення рослин відрізняється від живлення тварин?

4. За яких умов та в якому органі рослини відбувається фотосинтез?

5. Заповни схему.