Захопливий світ біології. 5-6 клас. Каліберда

Цей підручник можна завантажити у PDF форматі на сайті тут.

Рослини теж уміють полювати

Хижак — організм, що атакує і вбиває другий організм (жертву), щоб поживитися ним.

Що спадає вам на думку, якщо почути слово «хижак»? Вовк, тигр, лев, орел, змія, павук? Але ж це все тварини. А що ж до рослин? їхня одвічна доля бути з’їденими тваринами? А ось і ні! Є серед рослин і такі, що здатні вполювати й зжерти. Але як малорухомі рослини можуть вполювати когось? Та ще й зжерти?!

Дослідімо цей процес на одному з найяскравіших прикладів хижих рослин — венериній мухоловці (діонеї; рис. 142). У цієї рослини є спеціальні «ненажерливі» листки, що нагадують пащу чудовиська з величезними зубами. Нумо з’ясовувати, як вони працюють!

Для спостереження за полюванням венериної мухоловки потрібна доросла рослина, яку можна придбати у квітковому магазині. Також знадобиться пір’їна.

Візьміть пір’їну й торкайтесь почергово до різних частин листка-пастки мухоловки: до зовнішньої поверхні, торочок на краю листка, краю листка, внутрішньої поверхні, виростів на внутрішній поверхні. З’ясуйте, за якої дії листок захлопується. Але не подразнюйте всі листки! Вони у відкритому стані будуть потрібні для наступних досліджень.

Що ж, ви знайшли «пусковий гачок» — дрібні волосини на внутрішній поверхні листка (рис. 143).

Чому «пусковим гачком» є саме ця частина листка? Чому пащі не закриваються при подразненні інших частин?

Достатньо подразнити їх, як пастка закривається. Водночас рослині байдуже, що подразнило її — стулки-ґрати зачиняються, якщо будь-чим доторкнутися до волосин.

Щоб пастка «спрацювала» потрібно подразнити або кілька волосин, або одну кілька разів. Чому листок не захлопується з одного дотику?

Але що їсть мухоловка? Спробуймо її погодувати різним харчем і подивитися, що з ним станеться.

Щоб з’ясувати смаки рослини-хижака потрібна доросла венерина мухоловка (діонея), пір’їна, пінцет, серветка, невеликий шматок яблука чи картоплини, шматочок сирого м’яса, жива муха в банці. Шматки рослини, м’яса й муха мають бути приблизно одного розміру та маси.

Покладіть із допомогою пінцету на окремі дорослі листки діонеї шматок рослини, шматок сирого, підсушеного серветкою м’яса, живу муху. За допомогою пір’їни добийтеся, аби усі листки щільно закрилися після того, як ви помістили в них їжу (рис. 144). Один листок примусьте закритися порожнім, використавши вже натреноване подразнення волоска. Схематично замалюйте, у який листок що поклали, щоб згодом не переплутати. Спостерігайте за рослиною протягом наступних днів і визначте час відкривання кожного з листків після «обіду» і стан харчу в ньому.

Порожній листок і усі листки із неживими об’єктами відкрилися майже водночас, а продукти в них лишилися неперетравленими. Схоже мертве не до смаку діонеї!

Навіщо рослині така перебірливість щодо їжі?

Фермент (лат. fermentum — закваска) — складні молекули, які прискорюють хімічні реакції; травні ферменти прискорюють розщеплення речовин їжі.

Комахоїдні рослини — група рослин, що здатні полювати на комах та перетравлювати їхні тіла.

А от муха руйнувалася довго, тому що травним ферментам мухоловки потрібен був час, щоб перетравити її нутрощі. Ба більше, діонея не спроможна розчинити покриви комахи, тож вони після травлення лишаються на листку й, зрештою, просто падають із нього (рис. 145).

Отже, їсти венерина мухоловка може будь-що. У природі ця рослина не надто прожерлива: вона впольовує всього 3-4 комахи на рік. Їхні тіла використовуються як добрива, оскільки зростає рослина в бідних на мінеральні речовини ґрунтах.

Нектар — багатий на цукри розчин, що виділяється квітками рослин для приваблення комах.

Існують й інші комахоїдні рослини. І комах вони ловлять теж по-різному: росичка, що зростає в Україні, має багато залозистих волосків на листку (рис. 146), які виділяють речовини, що приклеюють, паралізують і перетравлюють комаху (рис. 147). А непентес (його також можна придбати у квітковому магазині) ловить комах, а іноді навіть дрібних гризунів, інакше. Його листки мають форму глечиків, що заповнені рідиною з нектаром, травними ферментами та бактеріями (рис. 148). Комах чи мишей приваблює запах нектару, але через слизькі стінки вони падають на дно глечика. Його дашок закривається, й тварина перетравлюється. І все це лише для того, щоб подолати нестачу потрібних речовин у землі!

Поміркуйте

  • 1. А як думаєте, чи вміють хижі рослини фотосинтезувати? Як це можна перевірити?
  • 2. Листок венериної мухоловки (діонеї) відмирає після трьох перетравлень чи шести-семи закривань-відкривань намарно. Чому так стається?

3. Тепер ви знаєте, навіщо хижі рослини полюють. Подумайте, в яких місцинах ростимуть ці рослини. На яких ґрунтах?