Єдність скелету і судинної системи листка

Ситоподібні трубки — послідовність видовжених клітин провідної тканини, цитоплазма яких розділена перетинками з численними отворами (сітчастими перегородками).

Вода, а з нею й різні речовини рухаються стеблом рослини судинами й ситоподібними трубками. Вони йдуть усередині пагону паралельними вертикальними шляхами, ніби шахти ліфту. Але куди вони діваються в листках? Ці органи вкрай різноманітні й відрізняються формою, розміром, виглядом краю тощо. Якщо придивитися, то на листку можна побачити тонкі ниточки — жилки. Вони утворюють мереживо на листковій пластинці, розташувавшись певним чином. Так виникає жилкування (рис. 108).

Виокремимо жилки й визначимо тип жилкування листків.

Жилка — провідний пучок із судин та ситоподібних трубок, а також клітин, що забезпечують їх міцність.

Для цього вам знадобляться кілька свіжих листків різних рослин, газова чи електрична плита, стара каструля, вода, міцні гумові рукавички (бажано з нітрилу), лабораторний халат чи фартух, засіб для прочистки стічних труб на основі лугу (обережно, це дуже їдка речовина!), столова ложка, стара зубна щітка.

Жилкування — порядок розташування жилок на листковій пластині.

Складіть кілька листків у каструлю й залийте їх водою, щоб вона повністю їх покривала. Одягніть гумові рукавички та лабораторний халат. Додайте засіб для прочистки стічних труб у співвідношенні приблизно 4-5 столових ложок на літр води (робіть це дуже обережно, що не розсипати їдку речовину; попросіть допомоги в дорослих). Каструлю поставте на плиту й нагрійте (обережно, не дозволяйте краплям розчину потрапляти на шкіру чи в очі!). Тривалість варіння листків залежить від їх твердості та кількості засобу у воді. Варіть листки повільно й стежте за розчиненням м’яких тканин (не нахиляйтесь над каструлею!). Згодом, коли лишиться лише «скелет» листка (рис. 109), зніміть каструлю з плити, попросіть дорослих злити рідину (не можна нахилятися і треба зливати розчин тонким струменем, щоб уникнути розбризкування й потрапляння крапель в очі й на шкіру!).

Основна тканина — сукупність клітин внутрішньої частини органу рослини, наприклад, м’якушу листка.

Потім акуратно промийте листки великою кількістю води (уникайте розбризкування!). Покладіть їх на тарілку й ніжно почистьте залишки основної тканини зубною щіткою.

То який тип жилкування із зображених на попередньому рисунку мають ваші листки?

Спробуйте знайти рослини із листками, що мають кожен із наведених рисунку 108 типів жилкування.

Зверніть увагу, що жилкування влаштоване так, що жилки щільно пронизують весь листок. При цьому більшість жилок дрібні й не помітні на зеленому листку, натомість прекрасно видимі на отриманому «скелеті». Вони пронизують увесь листок, як мережа автодоріг місто. І функція в них подібна — ними різні речовини й вода потрапляють до клітин зеленої частини листка. Так вони виконують транспортну функцію. Цікаво, що подібні до отриманих вами «скелетів» листків дизайнери деколи використовують для оздоблення приміщень (рис. 110). Можете спробувати й ви!

Уявіть, що листок не має жилок, а транспорт речовин усе одно якось відбувається. Які властивості листка змінилися?

Але чи лише за транспорт речовин відповідають жилки листків? Насправді, саме вони тримають на собі всю вагу зеленої тканини листка. Тож недаремно ми називали їх «скелетом»! Крім того, вони роблять листок міцним, тому краплі води й пориви вітру не спроможні зламати листок.

Власне, розташування жилок залежить від форми листків і навпаки: за іншого розташування жилок листок мав би іншу форму! Дослідимо чому листки мають неправильну форму й майже ніколи не виглядають, як звичні фігури: коло, квадрат, трикутник чи прямокутник.

У цьому дослідженні використайте шматок водостійкої тканини (наприклад, від старої куртки, дощовика, рибацьких штанів) або церати (клейонки), чотири трубочки для соку, що згинаються, картон, клейку стрічку (скотч), тарілку, піпетку, воду. Виріжте з тканини невеликі фігури різної форми: коло, прямокутник, видовжену листкоподібну форму, форму із загостреними краями тощо (рис. 111).

Зігніть трубочки та прикріпіть їх скотчем до тканинних фігур так, щоб отвір був приблизно посередині шматків тканини. Протилежним кінцем усі трубочки прикріпить до вертикальної підставки з картону. Під фігурами розташуйте тарілку для збирання води (рис. 112). Починайте зверху наливати воду піпеткою в трубочки. Уважно стежте за поведінкою води на фігурках.

Помітно, що круглі й квадратні шматки тканини накопичують на поверхні більше води й швидко прогинаються. А ось фігури, що нагадують за формою листки, майже не згинаються, бо вода з них стікає значно швидше.

Тож жилки годують і зміцнюють листки, тобто є водночас й опорою («скелетом»), і трубопроводом («судинною системою») листків.

Поміркуйте

1. На листках є товсті жилки, помітні неозброєним оком, але є й тоненькі, які видно тільки якщо прибрати основну тканину листка. Від чого залежить товщина жилок листка?
2. Для листків багатьох трав властиве паралельне жилкування, а от листки дерев найчастіше мають розгалужену систему жилок і сітчасте жилкування. Порівняйте форму листків і місце розташування листків трав’янистих і дерев’янистих рослин і спробуйте пояснити згадану відмінність у жилкуванні.

Зміст