Хімія. 7 клас. Лашевська
Цей підручник можна завантажити у PDF форматі на сайті тут.
Лабораторний дослід 4. Виготовлення водних розчинів із заданими масовими частками розчинених речовин
Перш ніж виконувати дослід, пригадайте правила зважування та роботи з мірним посудом.
Завдання. Виготовте розчин за вказівкою вчителя:
- а) масою 200 г з масовою часткою натрій хлориду 0,1;
- б) масою 150 г з масовою часткою натрій хлориду 2 %;
- в) масою 300 г з масовою часткою натрій хлориду 0,05;
- г) масою 50 г з масовою часткою натрій карбонату 0,02;
- д) масою 80 г з масовою часткою калій хлориду 5 %;
- е) масою 200 г з масовою часткою натрій хлориду 12 %;
- ж) масою 140 г з масовою часткою калій карбонату 0,1;
- з) масою 300 г з масовою часткою натрій гідрогенкарбонату 1,5 %.
ПРО ГОЛОВНЕ
- Для виготовлення розчину використовують речовини певного ступеня чистоти без помітних механічних домішок.
- Для відмірювання порції розчинника використовують мірний посуд.
- Порції твердих речовин зважують на вагах.
- Під час виготовлення розчину важливо ретельно перемішати його компоненти.
- На кожній посудині з розчином має бути етикетка.
- Виготовлення розчинів потребує точності, акуратності й попереднього проведення математичних розрахунків.
Перевірте себе
- 1. Як правильно виготовити розчин?
- 2. Чим відмірюють порцію розчинника?
- 3. За допомогою якого приладу вимірюють густину розчину?
- 4. Яка послідовність виготовлення розчину?
- 5. Як правильно користуватися вагами та мірним посудом?
- 6. Як потрібно зберігати розчини?
Застосуйте свої знання й уміння
- 7. Чому важки беруть спеціальними щипчиками або пінцетом?
- 8. Для чого перед виготовленням розчинів тверді речовини подрібнюють?
- 9. Чому під час виготовлення розчину бажано вимірювати об’єми рідин за температури 20 °С?
- 10. Чому розчини зберігають у закритих посудинах, виготовлених з інертних матеріалів?
- 11. Чому на кожній посудині з розчином має бути етикетка?
- 12. Складіть ілюстровану узагальнювальну схему «Виготовлення розчину».
Домашній експеримент
Виготовлення водного розчину кухонної солі
Мета: виготовити водний розчин кухонної солі для консервування в домашніх умовах.
Дізнайтеся в батьків або знайдіть у додаткових джерелах інформації, скільки води і кухонної солі потрібно для виготовлення розсолу для засолювання в домашніх умовах овочів (огірків, капусти, томатів тощо).
Виготовте порцію розсолу певної маси за наведеним рецептом. Обчисліть приблизну масову частку кухонної солі в ньому. Маса кухонної солі у столовій ложці дорівнює приблизно 35 г. Для охочих: випробуйте себе як кулінара і засоліть порцію овочів. Смачного!
Опишіть послідовність дій з виготовлення розчину, ілюструйте їх фото- або відеоматеріалами. У висновку обґрунтуйте, чому важливо вміти обчислювати масову частку речовини в розчині.
Використайте додаткові джерела інформації й дізнайтеся, які водні розчини використовують у повсякденному житті. Обчисліть маси компонентів для їхнього виготовлення. За результатами дослідження підготуйте презентацію.
Дізнайтеся більше про виготовлення розчину (с. 182).
Цей контент створено завдяки Міністерству освіти і науки України