Біологія. 7 клас. Балан

Розділ 1. Клітина. Прокаріоти. Одноклітинні евкаріоти

Тема 1. Клітина — структурно-функціональна одиниця організмів. Прокаріоти

Наскільки пов’язані між собою будова та функції органел у різних типах клітин?

Інформаційно-пошуковий проєкт:

«Історія відкриття клітини»;
«Використання прокаріотів у промисловості»;
«Бактерії — збудники захворювань людини»

Науково-дослідницький проєкт:

«Дослідження швидкості утворення йогурту залежно від жирності молока»;
«Дослідження впливу температури на швидкість розмноження бактерій йогуртової культури»

Ігровий проєкт:

«Місто-клітина» («Школа-клітина») тощо

Практико-орієнтований проєкт:

створення буклета (лепбука) «Дотримання правил гігієни для профілактики бактеріальних захворювань людини» (для шкільної їдальні, подвір’я)

Творчий проєкт:

написання есе (твору, розповіді) «Я і мої бактерії»

§ 4. Що таке клітина та як її вивчають

Чому біологію без мікроскопа порівнюють з астрономією без телескопа?

Які організми називають одноклітинними, колоніальними та багатоклітинними. Будь-який організм — бактерія, рослина, гриб, тварина або людина — обов’язково складається з клітин, які виконують в організмі всі (в одноклітинних) або певні (у багатоклітинних) функції. Отже, клітина є структурною та функціональною одиницею будови організмів. Є організми, що складаються лише з однієї клітини (більшість бактерій, певні представники водоростей, грибів тощо). Їх називають одноклітинними (мал. 4.1. А). Організми, які складаються з багатьох клітин (тварини, вищі рослини, багато представників водоростей та грибів), називають багатоклітинними (мал. 4.1. В, Г).

Існують й колоніальні організми (мал. 4.1. Б). Їхні клітини зазвичай функціонують незалежно одна від одної. Колоніальні організми не слід плутати з колоніями організмів, коли певна кількість особин тісно пов’язані між собою просторово, а часто — й функціонально (мал. 4.1. Г).

Мал. 4.1. А. Представник одноклітинних прісноводних евкаріотів — амеба протей. Б. Колоніальна прісноводна зелена водорість — вольвокс. В. Багатоклітинна прісноводна тварина — гідра. Г. Червоний корал — приклад колонії організмів

Використовуючи різні джерела, знайдіть інформацію про організми, зображені на малюнку 4.1.

Коли було відкрито клітину. Те, що організми складаються з клітин, встановив англійський учений Роберт Гук (мал. 4.2). Він досліджував зріз крізь покривну тканину деревної рослини (її називають корок) і побачив, що вона складається з окремих комірок. Учений назвав їх клітинами. Так було започатковано науку цитологію.

Мал. 4.2. А. Роберт Гук (1635-1703). Б. Мікроскоп, сконструйований Р. Гуком. 1. Зріз через покривну тканину деревної рослини, яку досліджував Р. Гук

Дізнайтеся більше за QR-кодом про Левенгука та як стати сучасним Левенгуком. https://cutt.ly/8wRPKmVt

Який основний метод дослідження клітин. Традиційним методом дослідження клітин є світлова (оптична) мікроскопія. Розгляньте на малюнку 4.3 будову світлового мікроскопа і призначення його складових частин.

Мал. 4.3. Будова мікроскопа та призначення його складових частин

Дізнайтеся більше про стереомікроскоп за QR-кодом. https://cutt.ly/bwRPKZbi

Як працює електронний мікроскоп. Існують клітинні структури (і навіть деякі клітини), які мають такі дрібні розміри, що вивчати їх за допомогою світлового мікроскопа складно, а то й взагалі неможливо. Для цього користуються електронним мікроскопом, що здатний збільшувати зображення об’єктів дослідження до 500 тис. разів і більше (мал. 4.4).

Мал. 4.4. А. Сучасний електронний мікроскоп. Б. Клітина бактерії Bacillus subtilis (українська назва «сінна паличка»; фотографію зроблено за допомогою електронного мікроскопа, збільшення в 73 000 разів)

Конструкція електронного мікроскопа схожа на конструкцію світлового, але замість променів світла в ньому застосовують потік частинок (електронів), які рухаються в магнітному полі. Пройшовши крізь досліджуваний об’єкт, електрони потрапляють на люмінесцентний екран, спричиняючи його свічення; це зображення можна фотографувати.

Узагальнення

Клітина — структурна (тобто всі організми складаються з однієї або багатьох клітин) і функціональна (клітини забезпечують усі функції організмів) одиниця живого. Досліджувати її допомагають збільшувальні прилади: оптичні й електронні мікроскопи.

Поміркуйте

1. Наведіть приклади об’єктів, які доречно досліджувати з малим, середнім або великим збільшенням.
2. Чому саме мікроскоп часто використовують у логотипах різних компаній та в рекламі?

Зміст