ГДЗ до підручника «Біологія» В.І. Соболь. 8 клас

§ 11. Травлення в кишечнику

Пригадайте!

Травлення - це процес розщеплення їжі на більш прості речовини, які можуть бути засвоєні тілом. Воно відбувається в системі травлення, яка складається з різних органів, включаючи ротову порожнину, стравохід, шлунок, кишечник та печінку.

Процес травлення починається в ротовій порожнині, де їжа перетравлюється фізично та хімічно. Під час жування їжа розминається та змішується з слиною, яка містить ферменти, що розпочинають розщеплення крохмалу та інших вуглеводів. Потім їжа проходить через стравохід до шлунка, де змішується з кислотою та ферментами, що допомагають розщеплювати білки та інші складні речовини.

Після травлення в шлунку, їжа переходить до кишечника, де розщеплені речовини засвоюються тілом. Крім того, у кишечнику здійснюється процес абсорбції води та інших необхідних речовин, які були утворені під час травлення. Невикористана їжа виходить з організму у вигляді калу.

Таким чином, травлення є важливим процесом для підтримання життєдіяльності організму. Це дозволяє тілу отримувати необхідні поживні речовини, які потім використовуються для росту, ремонту тканин та для забезпечення енергії.

Запропонуйте пояснення

Хоча тонкий кишечник розташований далеко від головного мозку, він взаємодіє з ним через нервову систему та гормональні механізми. Після того, як їжа перетравлюється в шлунку та потрапляє в тонкий кишечник, травні продукти починають абсорбуватися в кров. Зокрема, гормони, що виробляються клітинами тонкого кишечника, можуть впливати на відчуття голоду та насичення. Наприклад, гормон грелін, який виробляється шлунково-кишковим трактом при порожнюванні шлунка, підвищує апетит, тоді як гормони, що виробляються ентероцитами тонкого кишечника при перетравленні жирів та білків, можуть сприяти виникненню відчуття насичення. Таким чином, тонкий кишечник може впливати на регуляцію апетиту та насичення через вироблення гормонів, які взаємодіють з головним мозком.

Біологія + Харчова промисловість

Лактобактерії та біфідобактерії є нормальними мікроорганізмами кишкової мікрофлори людини, які здатні регулювати баланс корисних і шкідливих бактерій у шлунково-кишковому тракті. Вони виробляють молочну кислоту та інші кислоти, які знижують рівень рН у кишківнику і забезпечують негативні умови для розвитку бактерій гниття. Крім того, ці бактерії здатні виробляти певні ензими, які поліпшують травлення та забезпечують нормальну функцію кишечника. Таким чином, споживання молочнокислих продуктів з живими лактобактеріями та біфідобактеріями може покращувати здоров'я шлунково-кишкового тракту і зміцнювати імунну систему організму.

Запитання для самоконтролю

1. Що таке тонкий кишечник?

Тонкий кишечник - це довгий трубчастий орган травної системи, який розташований між шлунком та товстим кишком.

2. Назвіть основні функції тонкого кишечнику.

Основні функції тонкого кишечника - перетравлювання та всмоктування жирів, білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів та інших поживних речовин.

3. Що таке печінка?

Печінка - це великий жовчний орган, який знаходиться в правій верхній частині черевної порожнини. Вона виконує багато важливих функцій, зокрема, виробляє жовч, яка допомагає у травленні жирів, фільтрує кров та виробляє білки для зберігання енергії.

4. Що таке підшлункова залоза?

Підшлункова залоза - це орган, який знаходиться за шлунком. Вона виробляє гормон інсулін, який регулює рівень глюкози в крові, а також ензими, що допомагають у розщепленні білків, жирів та вуглеводів.

5. Що таке товстий кишечник?

Товстий кишечник - це орган травної системи, який слідує за тонким кишечником і забезпечує збереження та видалення неперетравлених решток їжі.

6. Назвіть основні функції товстого кишечнику.

Основні функції товстого кишечника - збереження та видалення неперетравленої їжі, збереження води та солей, формування та видалення калу.

7. Опишіть будову та функції тонкого кишечнику.

Тонкий кишечник - це довгий, тонкий трубчастий орган, який починається від випередження дванадцятипалої кишки і закінчується в точці з'єднання з товстим кишечником. Будова тонкого кишечника включає в себе складну систему складок кишкової стінки, які називають кишковими ворсинками. На поверхні ворсинок знаходяться клітини епітелію, що мають велику поверхню всмоктування. Також у стінці тонкого кишечника знаходяться м'язові шари, які забезпечують рухливість та переміщення харчової маси в напрямку товстого кишечника. Функції тонкого кишечника включають подрібнення, змішування та травлення харчових продуктів, а також всмоктування поживних речовин у кров.

8. Яку роль виконують печінка та підшлункова залоза в процесі травлення?

Печінка та підшлункова залоза виконують важливу роль у процесі травлення. Печінка виробляє жовч, яка потім виливається в дванадцятипалу кишку, де вона допомагає розщеплювати жири на дрібніші частинки та забезпечує їх подальше травлення. Підшлункова залоза виробляє панкреатичний сік, який містить ферменти, що розщеплюють білки, жири та вуглеводи, що дозволяє їм стати доступними для всмоктування в тонкому кишечнику. Також підшлункова залоза виробляє інсулін, гормон, який регулює рівень цукру в крові.

9. Опишіть будову та функції товстого кишечнику.

Товстий кишечник - це орган травної системи, який наступною стадією проходу харчових мас є після тонкого кишечника. Він має діаметр близько 7-8 см та довжину близько 1,5 м.

Будова товстого кишечника складається з кількох ділянок: сліпої кишки, відходячої кишки, сигмовидної кишки та прямої кишки. Сліпа кишка розташована з правого боку черевної порожнини та є місцем зустрічі печінкового та апендикса. Відходяча кишка відводить кал до сигмовидної кишки, яка знаходиться у лівому нижньому куті черевної порожнини. Пряма кишка проходить від сигмовидної кишки до ануса та закінчується анальним отвором.

Товстий кишечник має на своїй поверхні велику кількість випуклостей, які називаються таємницями Керксінґа. Ці випуклості допомагають вбирати воду та інші необхідні речовини з калу, забезпечуючи його консистенцію та формування.

Основна функція товстого кишечника полягає в зборі залишків харчових мас та води з калу та його видалення з організму. Крім того, в товстому кишечнику мікроорганізми проводять процес ферментації, під час якого відбувається розклад нерозщеплених раніше рослинних решток та вироблення вітамінів, таких як вітамін К та В12.

10. Поясніть значення мікрофлори кишечнику для організму людини.

Мікрофлора кишечнику - це комплекс бактерій, які постійно проживають в товстому кишечнику і тонкому кишечнику людини. Ці бактерії мають важливе значення для нашого організму, оскільки вони допомагають у травленні та засвоєнні поживних речовин, підтримувати нормальну роботу імунної системи, захищати від шкідливих бактерій та інших мікроорганізмів, що можуть викликати захворювання.

Мікрофлора кишечника також допомагає у виробленні вітамінів, зокрема вітаміну К, який необхідний для здорової крові та згортання крові. Дослідження також показують, що збалансована мікрофлора може впливати на наш настрій та поведінку, зокрема на рівень стресу і депресії.

Отже, мікрофлора кишечника є важливою складовою нашого здоров'я, тому необхідно дбайливо ставитись до свого харчування та вживати продукти, що підтримують здорову мікрофлору кишечника, а також уникати факторів, що можуть спричинити порушення балансу мікрофлори, наприклад, застосування антибіотиків без лікарського призначення.