ГДЗ до підручника «Біологія» В.І. Соболь. 8 клас

§ 10. Травлення в шлунку

Пригадайте!

Травний канал - це система органів людини, яка включає в себе ротову порожнину, глотку, стравохід, шлунок, тонку і товсту кишку, а також печінку, підшлункову залозу та апендикс. Ці органи взаємодіють між собою, щоб перетворити їжу на поживні речовини та забезпечити їх всмоктування в організмі. Процес починається з ротової порожнини, де їжа пережовується та змішується з слиною, що містить ферменти. Потім їжа проходить крізь глотку, стравохід та шлунок, де вона перетравлюється шлунковим соком, що містить хлороводню кислоту та фермент пепсин. Далі їжа потрапляє в тонку кишку, де відбувається головна частина перетравлення та всмоктування поживних речовин у кров. Залишки їжі потрапляють у товсту кишку, де вони згущуються та виводяться з організму у вигляді калу.

Новини зі світу науки

Шлунок є складним органом травної системи, який готує їжу для подальшої переробки в кишечнику. Він відповідає за регулювання витрати харчової маси в кишечник і вироблення секрету для забезпечення процесів травлення. В шлунку також відбувається змішування їжі з шлунковим соком, що містить кислоту та ферменти, необхідні для подальшого розщеплення їжі. Крім того, шлунок має міцну стінку, що дозволяє йому розширюватись і звужуватись для регулювання вмісту і руху їжі в травному каналі. Створення штучного шлунка є великим проривом в медицині, що може допомогти людям з різними захворюваннями травної системи.

Біологія + Фразеологія

Перша фраза «Переповнений шлунок неохоче вчиться» виражає ідею, що коли людина переїдає або їсть без апетиту, то вона не може належним чином зосередитися на навчанні і вивченні нової інформації. Це пов'язано з тим, що переїдання викликає занадто високий рівень насичення тіла їжею, що знову ж таки може спричинити відчуття важкості, сонливості та інших дискомфортних відчуттів, що перешкоджають увазі і зосередженню на навчанні.

Друга фраза «Жоден магістр не зможе навчити того, чого навчить порожній шлунок» виражає ідею, що коли людина голодна, то вона готова навчатися і засвоювати нові знання, і в такому стані вона може бути набагато більш сприйнятливою до нової інформації. Також цей вислів підкреслює важливість власної мотивації до навчання, бо навіть кращий викладач не зможе до кінця досягти успіху, якщо учні не проявлять достатньої зацікавленості та бажання вчитися.

Біологія + Медицина

Шлунок є важливим органом травної системи, який відповідає за знищення бактерій та зниження рівня кислотності в їжі, що входить до нього з стравоходу. Якщо цей процес порушується, можуть виникнути гастрит та виразки, пов'язані з бактерією Helicobacter pylori. Основні правила профілактики таких захворювань шлунка включають наступне:

1. Здорове харчування: Дотримання правильної дієти може допомогти у запобіганні виразок та гастриту. Необхідно уникати гострої, жирної та тяжкої їжі, вживати більше фруктів та овочів, пити багато води.

2. Уникнення стресу: Стрес може вплинути на роботу шлунка, тому важливо уникати ситуацій, які можуть викликати стрес.

3. Не вживати алкоголь та тютюн: Вживання алкоголю та куріння може посилити ризик розвитку виразок та гастриту.

4. Регулярний прийом ліків: Якщо у вас вже було діагностовано гастрит або виразку, важливо приймати ліки, які призначені лікарем, для лікування та запобігання рецидивів.

5. Проведення тестування на наявність бактерії Helicobacter pylori: Якщо ви маєте ризик розвитку виразки або гастриту, можна провести тест на наявність цієї бактерії та вчасно розпочати лікування.

6. Регулярні медичні огляди: Важливо регулярно відвідувати лікаря для профілактичного огляду та скринінгу на наявність можливих захворювань.

Запитання для самоконтролю

1. Що таке шлунок?

Шлунок - це м'язовий орган, розташований між стравохідом і дванадцятипалою кишкою, який забезпечує змішування та подрібнення харчових мас, а також їхню часткову перетравлюваність.

2. Які поживні речовини перетравлюються в шлунку?

В шлунку перетравлюються білки та жири.

3. Що таке шлунковий сік?

Шлунковий сік - це рідка секреція, яку виділяють спеціальні залози шлунка.

4. Які травні залози утворюють шлунковий сік?

Шлунковий сік утворюється в результаті дії різних типів клітин шлункової оболонки, зокрема клітин, що виділяють пепсиноген, клітин, що виділяють соляну кислоту, та клітин, що виділяють слиз.

5. Назвіть два основні механізми регуляції травлення в шлунку.

Два основних механізми регуляції травлення в шлунку - це нервовий та гормональний механізми. Нервовий механізм забезпечує контроль за змішуванням та подрібненням їжі в шлунку, а гормональний механізм регулює вироблення та виділення шлункового соку.

6. Що таке апетитний сік?

Апетитний сік - це рідка секреція, яку виділяють деякі комахи для збільшення апетиту під час живлення.

7. Опишіть будову та функції шлунка.

Шлунок є м'язовим органом, який знаходиться в верхній частині черевної порожнини. Він має форму мішка з кільцеподібними м'язами, які забезпечують переміщення їжі в ньому. Внутрішній шар шлунка вкритий спеціальним шаром слизу, який захищає внутрішню стінку шлунка від шкідливих дій шлункового соку. Шлунок забезпечує змішування їжі з шлунковим соком, що дозволяє почати процес перетравлення білків.

8. Яке значення для травлення має шлунковий сік?

Шлунковий сік виконує ключову роль у процесі травлення. Він містить кислоту, ферменти та інші речовини, що розщеплюють їжу на більш дрібні компоненти, які можуть бути засвоєні організмом. Кислота у шлунковому соку знижує рівень pH у шлунку, що сприяє зниженню кількості бактерій та інших мікроорганізмів, що потрапляють з їжею.

9. Як відбувається регуляція травлення у шлунку?

Регуляція травлення у шлунку здійснюється двома механізмами: нервовою та гуморальною. Нервова регуляція забезпечується шлунково-кишковим нервом, який відповідає за контроль над м'язами шлунка та відкриттям та закриттям пілоричного клапану. Гуморальна регуляція здійснюється за допомогою гормонів та інших біологічно активних речовин, які виробляються клітинами шлунку. Наприклад, гормон гастрин стимулює вироблення кислоти та інших компонентів шлункового соку.

10. Застосуйте свої знання про функції й будову шлунка та сформулюйте правила профілактики захворювань шлунка.

Для профілактики захворювань шлунка, таких як гастрит та виразка, можна виконувати наступні рекомендації:

1. Дотримуйтесь здорового способу життя, включаючи здорову харчову поведінку, достатню фізичну активність та здоровий режим сну.

2. Уникайте стресових ситуацій та нервового напруження.

3. Дотримуйтесь раціонального харчування. Рекомендується вживати їжу в невеликих порціях, регулярно і в однаковий час.

4. Уникайте вживання занадто гарячої, занадто холодної, жирної, солоної, гострої, кислої та алкогольної їжі та напоїв.

5. Регулярно перевіряйте наявність бактерії Helicobacter pylori та лікуйте її, якщо вона виявлена.

6. Використовуйте ліки, які знижують кислотність шлунка, тільки за призначенням лікаря.

7. Вживайте багато води, щоб запобігти висиханню слизової оболонки шлунка та зменшенню кількості шлункового соку.

8. Приймайте ліки, що зміцнюють захисний шар слизової оболонки шлунка, за рекомендацією лікаря.

9. Регулярно відвідуйте лікаря-гастроентеролога та проходьте профілактичні огляди.