ГДЗ до підручника «Хімія» О.Г. Ярошенка. 7 клас
§ 9. Розділення неоднорідної суміші
ПРАКТИЧНА РОБОТА № 2
Тема: Розділення неоднорідної суміші.
Мета: опанувати способи розділення неоднорідних сумішей, сформувати вміння правильного поводження з речовинами та лабораторним обладнанням.
Речовини та обладнання: вода, пісок, залізні ошурки, тирса; фільтрувальний папір, лійки, скляні палички, хімічні стакани, шпателі для сипучих речовин, магніт.
Звіт з виконання роботи:
Завдання 1. Повтори правила безпеки під час роботи в хімічному кабінеті. Засвідчи це власним підписом у зошиті.
Завдання 2. Приготуй суміш піску та води. Способи розділення виготовленої суміші:
Фізичні властивості речовин |
|
Вода |
Пісок |
Прозора речовина Рідка Добре розчиняє речовини |
Жовтого кольору Твердий Не розчиняється у воді |
Способи розділення суміші |
|
Відстоювання |
Пісок — тверда речовина, що практично не розчиняється у воді |
Фільтрування |
Пісок — тверда речовина, що практично не розчиняється у воді |
Завдання 3. Приготуй суміш залізних ошурок і тирси. Способи розділення виготовленої суміші:
Фізичні властивості речовин |
||
Тирса |
Залізні ошурки |
|
Тверда Не тоне у воді Не притягується магнітом |
Тверді Тонуть у воді Притягуються магнітом |
|
Способи розділення суміші |
||
Відстоювання |
Тирса має меншу густину, ніж вода, залізні ошурки — більшу, тому вони осядуть на дно, а тирса спливе. |
|
Магнітом |
Залізні ошурки притягуються магнітом |
Висновки:
1. Методи розділення сумішей основані на різних фізичних властивостях їх компонентів:
— пісок є нерозчинним у воді;
— тирса легша за воду;
— залізо притягується магнітом.
2. Речовини в суміші зберігають свої індивідуальні властивості.
3. Завдяки збереженню індивідуальних властивостей речовин у складі суміші їх можна розділяти на окремі компоненти фізичними методами.
ДОСЛІДЖУЄМО НА УРОЦІ ТА ВДОМА
Що робили |
Що спостерігали |
Дослід 1. Налий у прозору посудину свіжого молока. |
Воно сприймається візуально однорідною сумішшю. |
Залиши молоко в кімнаті, а через кілька днів подивилися на вміст склянки. |
На поверхні молока зібралися вершки, утворивши окремий шар |
Висновок. Молоко — це неоднорідна суміш. |
|
Дослід 2. Налий в тонкостінну прозору посудину мінеральної газованої води. |
Вода прозора, має бульбашки газу. |
Через 10 хв провели спостереження за змінами, що стались у посудині. |
Бульбашки газу зникли. |
Склянку 3 водою потримали у теплих долонях. |
Бульбашки газу зникають швидше. |
Висновок. Підвищення температури прискорює розділенні суміші рідкої і газоподібної речовин. |
1. Властивість річкового піску не розчинятися у воді.
2. Залізо притягується магнітом. Тирса легша за воду і нерозчинна у воді.
3. Краї фільтра не повинні виходити за межі лійки, а бути на 0,2-0,5 см нижче від її країв. Слід стежити, щоб фільтр щільно прилягав до лійки (з цією метою внутрішню стінку лійки попередньо змочують водою).
4. У фільтрат потрапить вода з розчинною кухонною сіллю.
5. Однорідні суміші: водний розчин кухонної солі чи цукру, повітря, більшість металічних сплавів.
Неоднородні суміші: грунт, молоко, каламутна вода.
6. Суміші, що виготовляють у побуті:
— страви: суп, борщ, салати та ін.;
— напої: чай, кава, компот;
— маринад, розсіл.
Суміші, що розділяють у побуті:
— відстоювання звареної з зерен кави (частинки зерен осідають на дно чашки);
— застосування ситечка в заварному чайнику (для затримання частинок заварки);
— відстоювання свіжого молока (збирання вершків, що утворюють на поверхні молока окремий шар).
7. Спосіб 1. Відстоювання, фільтрування та випаровування.
Розділення суміші кухонної солі і залізних ошурок можна здійснити відстоюванням та випарюванням.
Знадобиться: скляний циліндр, хімічна склянка, фарфорова чашка, лабораторний штатив з кільцем, спиртівка (або сухе пальне), сірники, скляна паличка.
- 1) Помістимо суміш кухонної солі і залізних ошурок в циліндр з водою.
- 2) Залишимо циліндр з сумішшю для відстоювання.
- 3) Залізні ошурки тонуть у воді. Через деякий час зливаємо воду з кухонною сіллю до скляного стакану, а залізні ошурки залишилися на дні циліндру.
- 4) Запалимо спиртівку. Розчин кухонної солі нагріємо, помішуючи скляною паличкою до початку утворення кристалів солі. Вода випариться, в чашці залишаться кристали солі.
- 5) Суміш розділено.
Спосіб 2. Розділення суміші кухонної солі і залізних ошурок за допомогою магніту.
Знадобиться: магніт, аркуш паперу.
- 1) Піднесемо до суміші магніт.
- 2) Щоб після виконання досліду магніт було неважко очистити від залізних ошурок, між магнітом і ошурками помістимо аркуш паперу. Магніт залишиться чистим.
- 3) Залізні ошурки притягуються магнітом, а кухонна сіль не притягується.
- 4) Суміш розділено.
Цей контент створено завдяки Міністерству освіти і науки України