ГДЗ до підручника «Хімія» О.Г. Ярошенка. 7 клас

§ 15. Складні речовини. Багатоманітність речовин

ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД № 2

Ознайомлення зі зразками простих і складних речовин

Завдання 1. Назви і формули речовин: натрій (Na), мідь (Сu), цинк (Zn), сірка (S), йод (І2), кисень (О2), кухонна сіль (NaCl), харчова сода (NaHCO3), сульфатна кислота (H2SO4), цукор (С12Н10O11), оцет (СН3СООН), глюкоза (С6Н12О6).

Завдання 2. Прості речовини, метали: натрій (Na), мідь (Сu), цинк (Zn).

Прості речовини, неметали: сірка (S), йод (I2), кисень (О2).

Складні неорганічні речовини: кухонна сіль (NaCl), харчова сода (NaHCO3), сульфатна кислота (H2SO4).

Завдання 3. Ознайомся з фізичними властивостями (колір, прозорість, запах, блиск) зразків металів і неметалів. Перевір, чи розчиняються вони у воді.

Завдання 4. Ознайомся з фізичними властивостями зразків складних неорганічних та органічних речовин, згрупуй їх за якісним складом. Перевір, чи розчиняються вони у воді.

Результати спостережень:

Група речовин

Назва речовин

Формула

Властивості

Колір

Прозорість

Запах

Блиск

Розчинність у воді

Метали

Натрій

Na

світло-сірий

непрозорий

немає

є

нерозчинний

Мідь

Сu

цегляно-червоний

непрозора

немає

є

нерозчинна

Цинк

Zn

блакитно-сірий

непрозорий

немає

є

нерозчинний

Неметали

Сірка

S

жовтий

непрозора

немає

відсутній

нерозчинна

Йод

I2

Темно-фіолетовий

непрозорий

різкий

відсутній

малорозчинний

Кисень

O2

безбарвний

прозорий

немає

відсутній

малорозчинний

Група речовин

Назва речовин

Формула

Властивості

колір

прозорість

запах

блиск

розчинність у воді

Складні неорганічні

Кухонна сіль

NaCl

здається білим

напівпрозорі кристали

немає

відсутній

розчинна

Харчова сода

NaHCO3

білий

непрозора

немає

відсутній

розчинна

Сульфатна кислота

H2SO4

безбарвна

прозора

немає

відсутній

розчинна

Органічні

Цукор

C12H10O11

за рахунок заломлення світла здається білим

прозорі кристали

немає

відсутній

розчинний

Оцтова кислота

CH3COOH

безбарвна

прозора

різкий

відсутній

розчинна

Глюкоза

С6Н12О6

білий

непрозора

немає

відсутній

розчинна

Висновки:

  • 1. Речовини поділяються на прості і складні. Прості речовини — на метали та неметали. Складні речовини — на неорганічні та органічні.
  • 2. Причина багатоманітності речовин полягає в тому, що склад та властивості речовин залежать не тільки від якісного складу молекул, але і від кількості атомів в молекулі.

1. Прості речовини — це речовини, утворені атомами одного хімічного елемента.

Складні речовини — це речовини, утворені з атомів двох і більше хімічних елементів.

До неорганічних речовин належать метали й неметали, тобто, всі прості речовини, а також складні речовини. Органічні речовини — це речовини, обов’язковим хімічним елементом яких є Карбон, сполучений зазвичай з Гідрогеном, а досить часто ще й з Оксигеном, Нітрогеном та деякими іншими хімічними елементами.

2. Прості речовини відрізняються від складних тим, що молекули складних речовин складаються з різних видів атомів, а простих — з одного виду атомів. Складні речовини можуть мати однаковий якісний склад, але відрізняються за кількісним складом.

3. Порівняння властивостей сумішей і складних речовин:

Суміш

Складна речовина

Утворюється в результаті фізичного явища — змішування

Утворюється в результаті хімічного явища

Властивості компонентів зберігаються

Властивості речовин, з яких одержано складну речовину, не зберігаються

Кількісний склад може бути довільним

Кількісний склад сталий

Може бути розділена фізичними методами

Не може бути розділена фізичними методами

4. Причина багатоманітності речовин полягає в тому, що склад та властивості речовин залежать не тільки від якісного складу молекул, але й від кількості атомів в молекулі.

5. Формули:

  • а) металів — Ва, Са; неметалів — Н2, О3, N2;
  • б) простих — Н2, Ba, Са, О3, N2 i складних речовин — H2S, С6Н6, С3Н8О3, СuО, KOH, С5Н12, CH5N, СО2;
  • в) органічних — С6Н6, С3Н8О3, С5Н12, CH5N, неорганічних речовин — H2S, CuO, KOH, СО2, ZnCO3, Н2, Ba, Са, СО2, N2, O3.

6. Формули речовин з однаковим якісним складом: а) С2Н5ОН, С6Н12О6, С6Н6ОН; б) C6H5NH2, CH3NH2.

7. А.

Підручник можна знайти тут (Укр. мова. 2015).