ГДЗ до підручника «Хімія» О.В. Григоровича. 7 клас

Домашній експеримент (с. 106)

Тема: Взаємодія харчової соди із соком квашеної капусти, лимонною кислотою, кефіром

Мета: дослідити взаємодію соку квашеної капусти, лимонної кислоти та кефіру з харчовою содою.

Потрібні: піпетка, харчова сода, сік квашеної капусти, лимонна кислота, кефір.

Правила безпеки:

  • для дослідів використовуйте невеликі кількості речовин;
  • остерігайтеся потрапляння реактивів на одяг, шкіру, в очі.

Звіт з проведення експерименту:

1. Взаємодія соди з соком квашеної капусти

Послідовність дій

Спостереження

Висновки

1. В окрему посудину помісти невелику кількість соку квашеної капусти.

2. До соку додай невелику кількість соди (на кінці ложки).

Відбувається утворення бульбашок газу.

Відбувається хімічна реакція між содою та соком квашеної капусти. Ознака: утворення газу.

2. Взаємодія соди з лимонною кислотою

Послідовність дій

Спостереження

Висновки

1. В окрему посудину помісти невелику кількість лимонної кислоти.

2. До лимонної кислоти додай невелику кількість води, щоб її розчинити.

3. До отриманого розчину лимонної кислоти додай невелику кількість соди (на кінці ложки).

Відбувається утворення бульбашок газу.

Відбувається хімічна реакція між содою та лимонною кислотою. Ознака: утворення газу.

3. Взаємодія соди з кефіром

Послідовність дій

Спостереження

Висновки

1. В окрему посудину налий трохи кефіру.

2. До кефіру додай невелику кількість соди (на кінці ложки).

Відбувається утворення бульбашок газу.

Відбувається хімічна реакція між содою та молочною кислотою, що міститься у кефірі. Ознака: утворення газу.

4. Висновки:

1. При взаємодії харчової соди з соком квашеної капусти, лимонною кислотою та кефіром відбуваються хімічні реакції. Їх ознака: утворення газу в результаті реакції.

2. Капустяний сік, кефір та лимонна кислота мають кислу реакцію (оскільки харчова сода розкладається з утворенням вуглекислого газу при взаємодії з кислотами).

Підручники можна знайти тут (Укр. мова. 2015) і тут (Рос. мова. 2015).