ГДЗ до підручника «Хімія» О.В. Григоровича. 7 клас

Хімія до підручника

О.В. Григоровича

§ 1. Хімія — природнича наука

Завдання для засвоєння матеріалу (с. 10-11)

1. Об’єкти, що трапляються у природі: крейда, нафта, пісок, мармур, молоко. Об’єкти, що створені людиною: парфуми, скло, сметана, сталь, цукор, гума.

2. А) Астрономія — досліджує космічні об’єкти: зірки, планети та їхні супутники, комети і метеорити, туманності й речовину, що заповнює простір між зірками (на мал. 4 (а) — галактика).

Б) Біологія — досліджує живі об’єкти: віруси, бактерії, гриби, рослини і тварин (на мал. 4 (в) — зелені рослини).

В) Географія — вивчає рельєф Землі, її геологічну будову, клімат, моря, океани, поверхневі води, рослинність, тваринний світ (на мал. 4 (б) — поверхня планети Земля; на мал. 4 (в) — рельєф місцевості).

Г) Фізика — вивчає механічні, теплові, звукові, світлові, магнітні та електричні явища; досліджує елементарні частинки, атомні ядра, атоми та молекули, тверді тіла, рідини й гази (на мал. 4 (г) — будова атома).

Зв’язок між предметами вивчення цих наук і тим, що вивчає хімія, виявляється у тому, що вони досліджують ті ж самі об’єкти або явища, але з різних точок зору і за допомогою різних методів (притаманних саме цій науці). На межі цих наук і хімії виникають суміжні галузі.

Хімія та астрономія:

• астрохімія (вивчає хімічні реакції у космосі, утворення зірок і планет);
• космохімія (хімічний склад космічних тіл, розподіл хімічних елементів у Всесвіті).

Хімія та географія:

• геохімія (вивчає хімічний склад Землі).
• Хімія та біологія:
• біохімія (досліджує хімічний склад живих організмів і хімічні процеси, що в них відбуваються);
• фармацевтична хімія (досліджує хімічний склад і дію ліків);
• токсикологічна хімія (досліджує хімічний склад та дію отрут);
• агрохімія (вивчає хімічні процеси в ґрунті й рослинах, застосування добрив і родючість ґрунту).

Зв'язок хімії з фізикою:

• фізична хімія (вивчає хімічні процеси з погляду фізики);
• хімічна фізика (вивчає хімічні основи фізичних явищ).

3. Біохімія — досліджує хімічний склад живих організмів і хімічні процеси, що в них відбуваються. Космохімія — вивчає хімічний склад космічних тіл, розподіл хімічних елементів у Всесвіті. Геохімія — вивчає хімічний склад Землі. Агрохімія — хімічні процеси в ґрунті й рослинах, застосування добрив і родючість ґрунту. Кристалохімія — просторове розміщення та хімічний зв’язок атомів у кристалах. Аналітична хімія — якісний та кількісний склад речовин та способи їх визначення.

4. Приклади продуктів хімічних виробництв з повсякденного життя.

Металургійна промисловість: металічні деталі автомобілів, іграшки, ложки, виделки, посуд та інше. Хімічна промисловість: канцелярська гумка, пластиковий пенал, клей, шампунь, засіб для миття посуду, порошок для прання, засіб для миття підлоги, синтетичні тканини, парфуми, сірники, скло. Лакофарбна промисловість: лаки, фарби, розчинники. Агрохімічна промисловість: мінеральні добрива для кімнатних рослин, хімічні засоби захисту рослин. Харчова промисловість: смакові домішки, есенції, харчові барвники, розпушувачі тіста. Фармацевтична промисловість: спиртовий розчин йоду, розчин перекису водню, нашатирний спирт (розчин амоніаку), аспірин (ацетилсаліцилова кислота), калій перманганат, валідол, корвалол та інші. Целюлозно-паперова промисловість: зошити, газети, журнали, книжки, шпалери.

5. Несприятливі впливи хімії на навколишнє середовище:

• Забруднення атмосфери: промисловий пил, смог, озонові діри, парниковий
• ефект, кислотні опади, потепління клімату;

Забруднення водойм: закислення водойм, нафтові плями, забруднення важкими металами, синтетичними мийними засобами;

Забруднення ґрунтів: закислення, засолення, вилужування ґрунтів;

Негативний вплив на живі організми: пригнічення або загибель бактерій, грибів, рослин і тварин.

Приклади, коли знання з хімії допомагають розв’язувати складні проблеми природокористування:

• знання з агрохімії допомагають розраховувати оптимальну кількість добрив за засобів хімічного захисту рослин;
• знання неорганічної хімії допомагають зменшувати шкідливі викиди на хімічних виробництвах;
• знання з органічної хімії допомагають у пошуку нових, більш безпечних шляхів синтезу органічних речовин.

Також хіміки здійснюють пошук нових, більш безпечних для навколишнього середовища видів палива (водневі двигуни та двигуни, що працюють на біопаливі); пошук відновлювальних джерел енергії. У 90-ті роки XX століття з’явився новий науковий напрямок — «зелена хімія», яка має на меті позитивний вплив на навколишнє середовище.

6. Повсякденне життя було б таким, як у часи, коли не існувало промислового хімічного виробництва (до середини 18 століття). Не було б:

• гуми та пластмас, синтетичних смол та виробів з них;
• синтетичних тканин і, відповідно, взуття та одягу з них;
• шампунів, зубних паст, мийних засобів;
• синтетичних барвників, лаків та фарб;
• мінеральних добрив та хімічних засобів захисту рослин;
• сучасного транспорту та техніки, а також пального для них;
• смакових домішок до харчових продуктів, есенцій, харчових барвників та розпушувачів тіста;
• більшості фармацевтичних засобів та багато іншого.

Сучасний світ неможливо уявити без досягнень хімії.

7. На прикладі міста Харкова:

• ПАТ «Харківський коксовий завод»: виробництво коксу і продуктів коксування (кам’яновугільної смоли, амоніаку, бензолу);
• ВАТ «Харківський автогенний завод»: виробництво кисню, азоту, аргону та їх сумішей;
• ТОВ «Пірана»: виробництво побутової хімії;
• ТОВ «Аромат»: виробництво парфумерії та косметики;
• ЗАТ «Ефект»: виробництво косметичних і парфумерних засобів;
• ЗАТ «Миловарний комбінат»: виробництво мила та пральних засобів;
• ЗАТ «Харківський лакофарбний завод «Червоний хімік»»: виробництво емалі, шпаклівки, штукатурки, клеїв, ґрунтовки, мастики;
• ТОВ фармкомпанія «Здоров’я»: виготовлення лікарських засобів;
• ВАТ хімфармзавод «Червона зірка»: виготовлення лікарських засобів;
• ДП «Завод хімічних реактивів»: виробництво хімічних реактивів.

Всі ці підприємства в тій чи іншій мірі забруднюють навколишнє середовище відходами свого виробництва, але від їхньої продукції ми не можемо відмовитися, оскільки це ліки, засоби гігієни та догляду, будівельні матеріали, паливо та сировина для інших виробництв.