Біологія. Довідник школяра та абітурієнта
Видільні тканини
Життєдіяльність рослин пов’язана з асиміляцією, синтезом, нагромадженням і виділенням, або секрецією різноманітних сполук. Тому ці тканини називають видільними, або секреторами. Більшість зі сполук бере участь у процесі обміну речовин, інші ж є баластом для рослини й виділяються назовні або нагромаджуються в спеціалізованих вмістищах. У зв’язку з цим розрізняють тканини зовнішньої та внутрішньої секреції.
До видільних тканин зовнішньої секреції належать залозисті волоски, залозки (нектарники), гідатоди, осмофори.
Залозисті волоски — це одноклітинні та багатоклітинні волоски, які не лише виділяють, а й нагромаджують різні секреторні сполуки. За продуктами секреції можуть бути — слизові, олійні, камедьові.
Залозки (нектарники) — це багатоклітинні спеціалізовані залозки, функцією яких є виділення нектару.
Гідатоди — це багатоклітинні спеціалізовані утворення, які виділяють не секреторні сполуки, а воду, тому їх ще називають водяними продихами. Явище виділення води в краплинно-рідинному стані одержало назву гутація.
Видільні тканини зовнішньої секреції: 1, 2, 3 — залозисті волоски; 4 — жалкі волоски; 5, 6 — залозки
Видільні тканини внутрішньої секреції: 1,2 — клітини-ідіобласти; 3 — схізогенні вмістища; 4 — лізигенні вмістища; 5 — членисті молочники без анастомозів; 6 — членисті молочники з анастомозами; 7 — частина нечленистого молочника молочаю
Осмофори — це спеціалізовані органи, які виділяють олію з клітин, оцвітини, чим приваблюють комах, які здійснюють перехресне запилення рослин.
Гідатода: 1 — водяні продихи; 2 — епітема; 3 — епідерма; 4 — гіподерма: 5 — обкладка; 6 — провідний пучок
У процесі життєдіяльності рослин окремі метаболічні продукти не виділяються назовні, а нагромаджуються в окремих клітинах чи вмістищах. У них нагромаджується ефірна олія, живиця, дубильні речовини, бальзами.
Чимало квіткових рослин мають властивість виділяти молочний сік, або латекс. Клітини або групи клітин, які виділяють молочний сік, мають назву «молочники».
