Усі лабораторні роботи. 6-11 класи
Лабораторні та практичні роботи до підручника «Хімія» 11 клас
Практична робота 1
Виявлення Карбону, Гідрогену і Хлору в органічних речовинах
Мета: встановити елементний склад органічних речовин, закріпити навички роботи з лабораторним обладнанням.
Дослід 1. Виявлення Карбону і Гідрогену.
Суміш досліджуваної речовини (парафіну з купрум (II) оксидом) поміщаємо в суху пробірку, закріплюємо її в штативі в горизонтальному положенні. Обережно вносимо на її стінку безводний купрум (II) сульфат і закриваємо пробірку пробкою з газовідвідною трубкою, кінець якої опускаємо у пробірку з вапняною водою.
Обережно нагріваємо пробірку з досліджуваною речовиною.
Спочатку парафін плавиться, а потім починається хімічна реакція між насиченими вуглеводнями й купрум (II) оксидом СuО. Це окисно-відновна реакція, і СuО виступає окисником. Він окиснює алкани до вуглекислого газу та води. Купрум (II) оксид відновлюється до металічної міді.
Складемо рівняння реакцій між С16Н34 і купрум (II) оксидом:
С16Н34 + 49СuО =t 16СО2↑ + 49Сu + 17Н2О.
У пробірці біля дна, де містилася вихідна суміш, спостерігаємо появу червоної, з металевим блиском, речовини. Це — мідь.
Безводний купрум (II) сульфат необхідний для виявлення води, що утворюється в реакції між парафіном і купрум (II) оксидом. Через деякий час білий порошок безводного купрум (II) сульфату стає синім. Це відбувається тому, що він приєднує воду, перетворюючись на кристалогідрат CuSO4 · 5Н2О — мідний купорос, що має синє забарвлення.
CuSO4 + 5Н2О = CuSO4 · 5Н2О.
Це свідчить про те, що до складу алканів входить Гідроген.
У пробірці з вапняною водою спостерігаємо виділення бульбашок газу. Вапняна вода стає каламутною. Цей газ — карбон (IV) оксид, вуглекислий газ. Це свідчить про наявність Карбону в алканах.
Са(ОН)2 + СО2 = CaCO3↓ + Н2О.
Висновки: в окисно-відновній реакції між алканами і купрум (II) оксидом утворюються мідь, карбон (IV) оксид і вода. Карбон в органічних сполуках виявляють, довівши наявність карбон (IV) оксиду, а Гідроген — довівши наявність води в продуктах цієї реакції.
Дослід 2. Виявлення Хлору (проба Бейльштейна).
Прожаримо мідну дротину в полум’ї доти, доки полум’я стане безбарвним, охолодимо її. Зануримо дротину в досліджувану хлоровмісну речовину і знову внесемо у полум’я.
Полум’я забарвлюється в зелений колір. Це свідчить про наявність Хлору в сполуці, виданій для аналізу.
Висновки: видана речовина містить Хлор. Хлор в органічних речовинах можна виявити за допомогою проби Бейльштейна.
Загальний висновок роботи: встановили якісний склад алканів, що входять до складу парафіну, навчилися визначати Хлор в органічних речовинах, продовжили вдосконалювати навички роботи з лабораторним обладнанням.
Цей контент створено завдяки Міністерству освіти і науки України