Усі лабораторні роботи. 6-11 класи
Лабораторні досліди та практичні роботи до підручника «Біологія» 11 клас
Лабораторна робота № 1
Форми розмноження організмів та їхні цитологічні основи
Мета: ознайомитися з різними способами і формами розмноження організмів. Вивчити особливості будови статевих клітин, усвідомити зв’язок структури і функції цих високоспеціалізованих клітин, призначених для процесу статевого розмноження.
Обладнання: таблиці зі схемою кон’югації у бактерій, мікроскоп, предметні і покривні скельця, водяна бовтанка пивних дріжджів, міцелій цвілевого гриба мукора, постійні препарати сперматозоїдів і яєчника ссавців (морської свинки).
Хід роботи
1. Дослідження нестатевої форми розмноження
а) підготувати мікроскоп до роботи;
б) нанести на предметне скло краплю бовтанки дріжджів і накрити покривним склом;
в) при малому збільшенні мікроскопа знайти клітини дріжджів;
г) за великого збільшення розглянути клітини, що брунькуються;
ґ) замалювати кілька клітин, які брунькуються і які не брунькуються.
Спостереження. На малому збільшенні видно скупченість одиночних клітин.
На великому - клітини хлібних дріжджів мають овально витягнуту форму. На їх поверхні з’являється невеличкий сферичний виріст, який збільшується у розмірах і начебто «відшнуровується» від материнської клітини.
Пояснення. Для дріжджів - представників одноклітинних грибів характерне вегетативне розмноження - брунькування. Завдяки цьому дріжджі мають вигляд розгалужених ланцюжків клітин. Хлібні, або пивні дріжджі існують тільки в культурі, а винні зустрічаються і в природі на соковитих плодах. Дріжджі, як одноклітинні організми, мають високу швидкість обміну речовин (в розрахунку на одиницю маси) завдяки більшому значенню відношення площі поверхні до об’єму. Ростуть і розмножуються з великою швидкістю, викликаючи процес бродіння цукристих речовин. Саме ця властивість використовується людиною в хлібопеченні, пивоварінні, виробництві спирту. Дріжджі застосовують як фармацевтичний засіб, а також для добування кормових і харчових добавок. Хлібних дріжджів щороку у світі виробляють 700 000 т, а сухих кормових близько 200 000 т.
2. Дослідження спорового розмноження на прикладі цвілевого гриба мукора
а) нанести на предметне скло краплю води і додати до неї голкою або пінцетом кілька ниток міцелію мукора. Накрити покривним склом і при малому збільшенні розглянути мікропрепарат;
б) найти гіфи гриба та його спорангій;
в) намалювати побачене, позначивши: 1 - спорангії, 2 - спори мукора.
Спостереження. Вегетативне тіло мукора представлене міцелієм (грибницею), гіфи якого розгалужені багатоклітинні. На вершині одиночних сірих спорангієносців видно по 1 спорангію темного кольору.
Пояснення. У грибів спори утворюються всередині спеціалізованих органів - спорангіїв. Оболонка зрілого спорангію за наявності вологи легко розчиняється, звільнюючи при цьому велику кількість багатоядерних, нерухомих спорангіоспор - спор нестатевого розмноження грибів.
Рід грибів Мукор налічує близько 60 видів. Вони широко розповсюджені у верхніх шарах ґрунту. Розвиваються на органічних рештках рослинного походження, викликають пліснявіння кормів, плодів і коренеплодів протягом зберігання їх у вологих умовах. Мукор китайський використовують для закваски - «китайські дріжджі», у виробництві «соєвого сиру».
3. Вивчення будови статевих клітин
а) розглянути при малому збільшенні готовий мікропрепарат сперматозоїда морської свинки;
б) замалювати 1 сперматозоїд і позначити відповідними цифрами: голівку (1), шийку (2), хвостик (3);
в) розглянути мікропрепарат яєчника морської свинки. Знайти великі округлі клітини (яйцеклітини), оточені оболонкою з дрібних клітин. Замалювати яйцеклітину, що дозріває. Порівняти малюнок з мікрофотографією.
Пояснення. Сперматозоїди ссавців менших розмірів, ніж яйцеклітини. Сперматозоїди рухаються за допомогою джгутика. Голівка містить ядро. На передньому кінці голівки є особлива органела - акросома, яка забезпечує проникнення сперматозоїда в яйцеклітину. На відміну від сперматозоїдів, яйцеклітини більші за розмірами, бо містять запас поживних речовин для розвитку зародка, овальної форми. Яйцеклітини ссавців мають типові риси клітинної будови. Вони містять ті самі структури, що й соматичні клітини, однак внутрішня будова дуже специфічна. Ця специфічність визначається тим, що яйцеклітини є також середовищем, що забезпечує розвиток зиготи.
Таким чином, будова двох типів статевих клітин відповідає тим функціям, які вони виконують у статевому розмноженні.
Висновок. Ознайомилися з формами нестатевого і статевого розмноження. Розмноження - це універсальна властивість живих істот, завдяки якій забезпечуються безперервність і спадковість життя.
Статеве розмноження пов’язане з розвитком статевих клітин - сперматозоїдів і яйцеклітин, заплідненням і утворенням зиготи. Нестатеве розмноження - це розвиток організмів із неспеціалізованих клітин тіла - соматичних клітин.
Статеве розмноження має великі генетичні переваги над нестатевим тому, що відбуваються перекомбінації спадкових ознак обох батьків. Завдяки цьому утворюється різноманітність генотипів, здатних пристосовуватися до змін у довкіллі. А нестатеве розмноження за будь-яких його форм зберігає генотип, ідентичний материнському. Таке розмноження приводить до збільшення особин певного виду, але не супроводжується підвищенням генетичної різноманітності в межах виду.
Додаткові завдання № 1. Охарактеризуйте вегетативне розмноження організмів різних царств.
Підказка. Більшості представників Царств Рослини, Гриби властиве вегетативне розмноження, коли відбувається відокремлення частини материнського організму. Є також вегетативне розмноження і у представників Царства Тварин: у губок, кишковопорожнинних, війчастих і кільчастих червів.
№ 2. Порівняйте форми розмноження організмів, заповнивши таблицю:
Питання для порівняння |
Розмноження |
||
нестатеве |
вегетативне |
статеве |
|
Яким організмам властиве? Які клітини беруть участь? Що відбувається? |
Підказка.
Питання для порівняння |
Розмноження |
||
нестатеве |
вегетативне |
статеве |
|
Яким організмам властиве? |
Найпростішим, грибам, водоростям, мохам, хвощам, папоротям, прокаріотам |
Багатоклітинним водоростям, грибам, лишайникам, вищим рослинам, кишковопорожнинним, плоским та кільчастим червам |
Більшості тварин, рослинам, грибам, деяким прокаріотам |
Які клітини беруть участь? |
Соматичні |
Соматичні |
Статеві, інколи обмін генетичним матеріалом |
Що відбувається? |
У розмноженні беруть участь окремі нестатеві клітини |
Відокремлення частин тіла багатоклітинного організму |
Злиття гамет або обмін генетичним матеріалом |
Цей контент створено завдяки Міністерству освіти і науки України